قطاب محلی خراسان شمالی (پیراشکی) با سبزی کوهی فصل بهار🌿☘️😋

#سرآشپز_طلایی
#سبزی کوهی
مراحل تهیه
- 1
اول سبزی ها رو پاک کرده شسته وخرد میکنیم میذاریم کنار
- 2
پیاز نگینی رو همراه روغن توی قابلمه تفت میدیم ادویهها رو اضافه میکنیم تفت میدیم سبزی ها رو میریزیم در قابلمه را میبندیم با شعله کم میذاریم بخار پز بشه وابش خشک بشه
- 3
عدس سیب زمینی میذاریم بپزه وسیب زمینی پخته را با گوشت کوب له میکنیم با عدس پختهشده وقتی آب سبزی ها خشک شد سیب زمینی عدس به مواد به سبزی ها مخلوط میکنیم نمک شو تست میکنیم آماده است
- 4
خمیر آماده روهمراه آرد ورز میدیم تا چسپناکیش از بین بره بعد به تکه های کوچک تقسیم میکنیم بعد تکه ها رو پهن میکنیم یک قاشق از مواد داخلش میریزیم خمیر روش بر میگردو نیم لبه هاشوبا دست یا قاشق کمی فشار میدیم تا مواد مون به بیرون نریزه داخل روغن توی تابه نسوز سر خ میکنیم یک طرف که سرخ شد بر میگردو نیم طرف دیگر آماده است نوش جان
- 5
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
آش رشته با سبزی کوهی
#عصرانه_سالمبا انواع سبزی های کوهی مناطق مختلف ایران انواع آش ها را درست میکنند که خیلی خوشمزه و خوش عطر و بو و صد البته پر خاصیته. این آش با سبزی کوهی منطقه فریدن اصفهان هست که یک منطقه کوهستانی و بسیار زیباست، شما با سبزی کوهی مخصوص آش هر منطقه ایی میتونید این آش را درست و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید و لذت ببرید فرزانه -
-
-
قورمه سبزی سمیه 😉
من همراه سبزی های دیگه مقداری هم سبزی کوهی خشک شده بهش اضافی میکنم که عطر بخصوصی به قورمه هام میده 😄😄😍 somayeh -
-
-
-
آش رشته با سبزی های کوهی
خوب گوش کردن را یاد بگیریم گاهی فرصت ها آهسته در میزنند#چالش_بهاره#تره_کوهی#برگ_سیرتازه#آویشن_کوهی#آش_رشته🌷🌷🌷 SHIVA -
-
-
-
-
فتیر یا نان محلی با سبزی چریشک
#نانوا# سبزی چریشک از سبزی های محلی استان خراسان شمالی در فصل بهار است البته شاید در دیگر استانها هم باشه ولی اسمش فرق داشته باشه خلاصه با هر سبزی محلی این نون خوششششمزه میشه کوثر -
قورمه سبزی☘️
اولین بارم بود قورمه سبزی درست میکردم.یهویی هوس قورمه سبزی کردم گفتم درست کنم.خیلی هم چسبید جای شما خالی👌درسته شام خیلی دیر شد ولی بجاش یه قورمه سبزی حسابی خوردیم😂 Nasim -
-
-
آش هفت رنگ چهارشنبه سوری
#آش_هفت_رنگ_چهارشنبه_سوری آش رشته مخصوص چهار شنبه سوری که با هفت نوع حبوبات پخته میشه. من از هفت نوع سبزی کوهی محلی هم استفاده کردم. راضیه قدیمی -
قطاب اسفناج
#سرآشپز_طلایی #اسفناج #قطاب _ اسفناجتو منطقه ما با آمدن اسفناج به بازار این قطاب خوشمزه پخته میشه. تو مغازه های خشکه پزی و منازل. اسم محلی که ما می گیم انگجه که خیلی پر طرفداره. گوشت به دلخواه میشه زد ولی کلا بدون گوشت پخته میشه. بابام تو حیاط اسفناج می کاره هرسال و ما دور هم می پزیم زیاااااااد. در حد هشتاد و صد تا هااااا. دیگه تابه جوابگو نیست واسه سرخ کردن تو تشت سرخ می کنیم. لعنت به کرونا که این خوشی ها رو از همه گرفته 😕. الانم اسفناج تازه و کوچولو تو حیاط پر شده .ولی هر کی خونه خودش درست کنه. 😣 خمیر هم میشه جادویی درست کرد ولی آماده کار راحت تر و سریع تر میشه. راضیه قدیمی -
کوکوی دورنگ با سبزی کوهی
سلام دوستای خوبم!من این کوکو رو با سبزیهای کوهی درست کردم. البته قسمت کوکو سبزی اونو.سبزیهای کوهی خیلی پرخاصیتن و چون پرورشی نیستن ارگانیک و کاملا طبیعی رشد میکنن.مواد معدنی خیلی مفیدی دارن و بهتره اگر براتون امکان داره در فصل بهار چند نوبت از این سبزیها داخل غذاهاتون بریزید.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
-
💛کوکو سبزی💛
#سرآشپز_طلایی#اسفناج#کوکو_سبزیسبزی کوکو معمولا همین سبزیاست فقط من برای چالش کمی اسفناج هم بهش اضافه کردم🌹 🌟Mahta🌟 -
-
آش رشته با سبزی صحرایی
(آش رشته به سبک مامان جون)#آش_رشته#سبزی_صحرایی#سالمپنجشنبه باشه😍، خونه مامان باشه🫶🏻،آش رشته با سبزی صحرایی باشه🍲، هر کس نباشه ، سر خودش بی کلاه میمونه 😉 Mina dmr -
-
-
قطاب تافتون
#سرآشپز_طلاییاین دستور رو زنداداشم بهم گفته امیدوارم که خوشتون بیاد و کم و کاستی نداشته باشه،همونطور که پایین گفتم این دستور مال کاشمر هستش و بهش قطاب تافتون میگن زینب جون -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)
شما لطف دارین شادو موفق باشین گلم💞