مراحل تهیه
- 1
خمیرمایه را با مقداری آب قاطی کرده و به عمل بیاوریدچون خمیر مایه فوری هست زمان زیادی صرف عمل آمدنش نمیشه
- 2
سپس آرد را به همراه یک پنس نمک الک کرده و خمیر مایه را به آن اضافه کنید
- 3
تخم مرغ و کره را اضافه کنید اگه خمیرتون سفت بود یه مقدار بهش آب اضافه کنید
- 4
روی خمیر را بپوشانید و به مدت۲۰ الی۳۰ دقیقه استراحت دهید
- 5
نحوه استراحت دادن خمیر به این صورت هست که در یه ظرف گود و سرپوشانده درجای گرم وخشکی قراردهیم اگه سرد باشه خمیر عمل نمیاد پس حتما خوب روشو بپوشونید
- 6
در این حین ،گوشت را به همراه چربی خودش مقداری تفت داده تا یخ آن ذوب شود سپس سیر وپیاز و سبزی رو به آن اضافه میکنیم
- 7
فلفل دلمه ای را اضافه میکنیم
- 8
قارچ را اضافه میکنیم
- 9
خمیر را چک میکنیم اگه حجمش دوبرابرشده بود و به دست نچسبید آماده استفاده است
- 10
خمیر را در ته ظرف پهن کنید با دست یا وردنه انجام میشه
- 11
مواد رو در داخل خمیر پهن کنید(ابتدا سس بزنید سپس پنیر و سپس مواد) وپنیر پیتزا رو لایه لایه داخل اون بریزید در هر لایه میتونید پودرآویشن رو روی پنیر بریزید چون روی پنیر پیتزا خیلی اثر گذاره
- 12
برای شکلش میتونید از چاقو استفاده کنید من اینجا یه بعلاوه بزرگ ایجاد کردم بعدهر بخش ازچهارگوشه ایجاد شده رو بدون اینکه خمیر زیری ترک بخوره خیلی آرام تقسیم کردم
- 13
برای سرو کردنش میتونید با چاقو یا پیتزابر هر گوشه رو ببرید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
تارت گوجه
#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهاییداخل تارت ابتکارخفن زدم باایده ی خودم عالی بود خوشمزه😋😋😋😋
-
-
-
-
-
کتلت شامی طوری
#کتلت_شامی#سیب_زمینی#به_صرفه‌آن‌قدر که از دست دادن چیزیما را افسرده می‌کند،از داشتن همان‌چیزاحساس خوشبختی نمی‌کنیم!و این ذات آدمیزاد است...دوستانی که منو می شناسند خوب می دونن که چقدر با مصرف روغن مشکل دارم و تا جایی که بشه روغن کمی در غذاهام استفاده می کنمهمونطور که همه ی شما عزیزان می دونید کتلت ها جذب روغن بالایی دارند ، منم چند باری هست که این مدلی درستش می کنم و خانواده بسیار دوست دارند.اینبار برای همسرم و همکارانش پختمش،با خودم و بچه ها ۱۰ نفر -من مقدار مواد رو برای ۴-۵ نفر یادداشت می کنم (من برای ۱۰ نفر تمامی مواد رو دو برابر استفاده کردم)پیشنهاد می کنم امتحانش کنید .
-
ساندویچ گوشت و قارچ
این غذا فوق العاده سریع حاضر میشه و واقعا خوشمزه است و با نون یه غذای عالیه❤البته شما میتونید روش پنیر هم بریزید که این کاملا دل بخواهیه😉❤
-
-
-
-
-
-
شیرینی سه سوته
سلام وقتتون بخیربعد از چندین ساعت در خوندن از اتاق اومدم بیرون خیلی خستم بوددلم میخواست ی چیزی درست کنم بخورمتا اینکه یادم به این افتاد کلیپش تو اینستا پیدا کردم و تصمیم گرفتم درستش کنمخیلی خوشمزه هست امتحانش کنید#سرآشپز_طلایی
-
پیتزا مخلوط (مرغ،گوشت،قارچ،سوسیس و ذرت)🌽🍄🍗🥩
#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23#ذرت#پیتزا#پیتزا_مخلوط#قارچ#فستفود
-
-
-
ساندویچ برگر گوشت با سس مخصوص
هر برگر ۱۰۰ گرم گوشت نیاز داره،این مقدار گوشت ۵تا برگر به ما میده
-
-
-
-
تارت گوشت و بادمجان
از کسانیکه میکوشند آرزوهایت را کوچک و بی ارزش جلوه دهند،دوری کن. مردم کوچک آرزوهای دیگران راکوچک میشمارند،ولی افرادبزرگ به تو میگویند که تو هم میتوانی بزرگ باشی.ممنونم از دوست عزیزم فاطمه جان ایده تزیین عالی بود.
-
نان نیمه آماده پیتزا🍕🍚
نون به طول ۳۲ با قالب ۳۲ به عنوان یه شام یا عصرونه سبک 😋😋😋#سرآشپز_طلایی
-
-
اشترودل گوشت
سلام دوستان عزیزم😍😍😍من برای کلیه ی خمیرام از خمیر جادویی با دستور خودم درست میکنم بافت همه ی خمیرام فوق العاده نرم و لطیف هستش،دستور این خمیرو میتونید در پیجم ببینید،#سراشپز_طلایی#اشترودل_گوشت#پیش_غذا
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)