تارت گوشت و قارچ
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر ولرم و شکر و خمیر مایه را با هم مخلوط میکنیم و درب آن را میذاریم و می‌زاریم در جای گرم 10 دقیقه بمونه تا عمل بیاد
- 2
آرد و نمک و تخم مرغ را با شیر و خمیر مایه عمل آمده و کره با هم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه خمیر لطیف و نرمی باید بدست بیاد (خمیر تارت را باید با نوک انگشتان مخلوط کرد با کف دست ورز نمیدیم چون به روغن میفته) سپس روی خمیر سلفون میکشیم و یه حوله مرطوب روش میذاریم و اجازه میدیم تا 1 ساعت بمونه و خمیر حجمش 2 برابر بشه
- 3
در این فاصله مواد میانی را آماده میکنیم
- 4
پیاز را با روغن تفت میدیم، فلفل دلمه ای را اضافه میکنیم و تفت میدیم سپس گوشت را اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم سپس سیر و ادویه ها را اضافه میکنیم و بعد رب گوجه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و در آخر هم قارچ و نمک را اضافه میکنیم قارچها که کمی نرم شد شعله را خاموش میکنیم
- 5
خمیر که آماده شد به 2 قسمت تقسیم میکنیم یک قسمت را روی میز پهن میکنیم به قطر 3 میل، بعد درون قالب را روغن جدا کننده میزنیم سپس خمیر را داخل قالب میذاریم و کف خمیر را با چنگال جند تا سوراخ میزنیم و بعد سس زده پنیر پیتزا میریزیم و بعد مواد گوشت را میریزیم و دوباره پنیر پیتزا روی آن میریزیم (که من فراموش کردم بریزم 😅)
- 6
سپس با بقیه خمیر نوارهای باریکی تهیه میکنیم و روی خمیر به حالت حصیری میذاریم
- 7
مواد رومال را باهم مخلوط میکنیم و با برس روی خمیر میزنیم و کنجد میپاشیم و در فر با حرارت 175 درجه به مدت 20 دقیقه میپزیم
- 8
نوش جان 🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
تارت گوشت و قارچ
واقعا فوق العاده شد.💞💖 خیلی خوشگل و پیتزایی شد.😋 دلم نمیومد بخوریمش😄😂. حتما درست کنید. #سرآشپز_طلایی #طعم_خانه
-
-
تارت اسفناج و قارچ
من برای این چالش چند تا شورینی خوب و خوشمزه میذارم این هم یک نمونه تارت اسفناج که در فرانسوی به آن کِیش می گویند.
-
-
تارت قارچ داخل تابه بدون فر
این غذا بشدت حجیم و سیر کننده است . و در آخر که درست شد .حس می کردم یک چاشنی کم داره .آخه مواد اصلی داخل تارت من پلو قارچ و تخم مرغ آبپز بود .توصیه می کنم مرغ یا‌گوشت چرخ کرده هم اضافه کنید .بهرحال تجربه جدیدی بود و برای کسانی که گیاه خوار هستند بسیار عالی و می توان بعدا با سس ها یا سالادها خور د . پس از پختن قارچ های خمیری بررگ و قارچ های واقعی روی کار کوچولو شدند😄
-
-
-
تارت سیب😍
لقب خوشمزه ترین تارت سیب تعلق می گیره به این😍 اگر به همراه یک لیوان چای تازه دم نوش جان کنيد طعم فوق العاده ای داره😋 خیلی ترکیب جالبی بین سیب، دارچین و گلاب میشه👌 همچنین ایده خوبی بود از @Ahmadiii1357#سرآشپز_طلایی#شیرینی_ایرانی#تارت#هوسونه#هله_هوله#عصرانه#عیدی#صبحانه#دسر
-
-
-
پیراشکی گوشت و قارچ
#پیراشکی_گوشت_قارچ#پیراشکی#سرآشپز_طلایی💟پیراشکی گوشت و قارچ از غذاهای بسیار لذیذی هست که بسیار پر طرفداره و مخصوصا بچه ها از خوردنش خیلی لذت می برند.برای این پیراشکی از خمیر جادویی استفاده می شود، و برای مواد میانی هم از پیاز و گوشت، قارچ ، فلفل دلمه ای ، رب گوجه فرنگی و ادویجات استفاده شده است. این غذا خیلی خوشمزه هست و به راحتی درست میشود💟
-
-
-
-
-
تارت قارچ و مرغ solmaz
روزگار عوض شدمثل دفتر های قدیمی بودیمدو به دو با هم.هر کدام را که می کندندآن یکی هم کنده می شدحالا سیمی مان کردندکه با رفتنِ دیگریکَکِ مان هم نگزد...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با با یه تارت نمکی فوق العاده خوشمزه و عالی که می تونید مواد داخلی اش را با هر ماده ای که دوست داشتید جایگزین کنید امیدوارم از این دستور لذت ببرید#چالش#چالش_کیک_نمکی#تارت_غذایی#تارت_مرغ_قارچ#تارت
-
-
-
-
تارت یا پای مرغ و قارچ
از بچگی وقتی توی کارتونا ، تارت یا پای میدیدم🥧 ، با اینکه اصلا نمی دونستم دقیقا چیه ، دوست داشتم بخورمشون 😂 مخصوصا اونایی که تزیین شده و خوشگل مشگل بودن 😋 کتاب هنر آشپزی مامانم هم چند تا عکس تارت داشت که همیشه اصرار میکردم درست کنه ، ولی خب ...😂کسی حال و حوصله شو نداشت .حالا که چند باری درستش کردم باید بگم :خوشمزه استا ، ولیییییخدا وکیلی خیلی زحمت داره 😂اگه حال و حوصله شو داشته باشین می چسبه ولی اصلا از اون غذا ها نیست که بشه بزاریم توی روتین و مثلا هر هفته درست کنیم !بیشتر برای سورپرایز و تنوع خوبه🤗من با خمیر تارتی که درست کردم هم این مدل تارت غذایی ( یعنی تارت مرغ) رو درست کردم و هم تارت سیب رو با باقی مونده ی خمیر ،که آن شا الله بعدا دستور اون رو هم میذارم .#تارت #پای #تارت_مرغ #پای_مرغ #غذا_با_مرغ
-
پیراشکی گوشت و قارچ
#سرآشپز_طلاییاوووف ببینید چه پیراشکی آوردم با سسِ مخصوصِ خونگی😍😋آخ که نگم از بافتش از لطافتش از طعمش😋😋😀😀❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh🍄🍖🍄🍖🍄🍖🍄🍖🍄🍖🍄🍖🍄🍖🍄🍖🍄🍖🍄#پیراشکی#پیراشکی_خونگی #پیراشکی_خانگی #پیراشکی_خوشمزه #پیراشکی_گوشت#پیراشکی_گوشت_قارچ #پیراشکی_گوشت_و_قارچ #پیراشکی_گوشت_مخصوص #پیراشکی_مخصوص #سس#سس_پیتزا #سس_گوجه #سس_گوجه_فرنگی #سس_خانگی #سس_خوشمزه #سس_خونگی #سس_بوفالو#سس_سرآشپز #سس_مخصوص#سس_مخصوص_سرآشپز
-
تارت توت فرنگی😍
یکی از خوشمزه های روزگار🤭 یه بار امتحانش کنید مطمئنم عاشقش می شید😏 فقط سعی کنید حین اضافه کردن آرد از مقدار گفته شده بیشتری استفاده نکنید تا خمیری لطیف تری داشته باشید🤗 امیدوارم از دستور #بهارونه من خوشتون بیاد😍 اگه درست کردید کوک اسنپ زیباتون یادتون نره😁#سرآشپز_طلایی#تارت#کنار_چای#توت_فرنگی#تروتازه#وانیل -
-
-
تارت سیب و دارچین
یه تارت خوشمزه و دلچسب برای اولین بار پختم و خیلیی خوشحالم که عآلی شده حتما امتحان کنید 😋😍
-
-
-
-
-
بورک گوشت و قارچ
سیزده روز از سال نو گذشت.امیدوارم ۳۵۲ روز باقی مانده پر از سلامتی و شادی و نشاط باشه.بورک انواع متنوعی داره و همه جورش خوشمزه است.بورک_گوشت_و_قارچ
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)