به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵ دقیقه
  1. 1/4 پیمانهآرد نخودچی
  2. 1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  3. 1 پیمانهپودر قند الک شده
  4. 1 پیمانهروغن جامد
  5. 1/2 قاشق چایخوریهل سبز پودر شده
  6. آرد سفید بمیزان لازم

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه
  1. 1

    فر را از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگرادگرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

  2. 2

    آردنخودچی و بیکینگ‌پودر را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید.پودر قند را همراه روغن جامد و هل در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. آردنخودچی و بیکینگ پودر را اضافه کنید.آرد سفید را الک کنید کم کم اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی به‌دست آید.

  3. 3

    در حدی که خمیر به دست نچسبه کافیه (مقدار آرد در رسیپی نیومده آرد سفید رو باید کم کم به مواد اضافه کرد.)

  4. 4

    اندازه یک گلوله کوچک (اندازه فندق)از مایه آماده‌شده بردارید و در دست به‌شکل گرد فرم دهید، سپس آن‌ها را داخل سینی فر بچینید و روی شیرینی‌ها را با انگشت فشار دهید.

  5. 5

    سینی را 10 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید تا شیرینی‌ها بپزند. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کرده و بذارید 15 دقیقه بماند تا سرد شود. شکرلمه را در ظرف بچینید وسرو کنید.

  6. 6

    در تهیه این شیرینی حتما از روغن جامد استفاده کنید. شیرینی در حین پخت باید ترک بخوره.بافت شیرینی نرم ولطیف هست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
ویدا آیین
ویدا آیین @vida_cook6248
در
اهواز, خوزستان, ایران
👩🏻‍🍳هر جا که هستی بینهایت خودت باش👩🏻‍🍳اینستای من Vis_tart@
بیشتر

نظرات (4)

دستورهای مشابه