مراحل تهیه
- 1
فر را از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگرادگرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- 2
آردنخودچی و بیکینگپودر را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید.پودر قند را همراه روغن جامد و هل در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. آردنخودچی و بیکینگ پودر را اضافه کنید.آرد سفید را الک کنید کم کم اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی بهدست آید.
- 3
در حدی که خمیر به دست نچسبه کافیه (مقدار آرد در رسیپی نیومده آرد سفید رو باید کم کم به مواد اضافه کرد.)
- 4
اندازه یک گلوله کوچک (اندازه فندق)از مایه آمادهشده بردارید و در دست بهشکل گرد فرم دهید، سپس آنها را داخل سینی فر بچینید و روی شیرینیها را با انگشت فشار دهید.
- 5
سینی را 10 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرمشده، قرار دهید تا شیرینیها بپزند. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کرده و بذارید 15 دقیقه بماند تا سرد شود. شکرلمه را در ظرف بچینید وسرو کنید.
- 6
در تهیه این شیرینی حتما از روغن جامد استفاده کنید. شیرینی در حین پخت باید ترک بخوره.بافت شیرینی نرم ولطیف هست.
دستورهای مشابه
-
شکرلمه
یه شیرینی خوشمزه و خوش طعم با بافتی نرم و لطیف 😍#سرآشپز_طلایی#شیرین_کام#شکر_لمه#شیرینی_عیدSomi Bano
-
شیرینی نخودچی مخصوص عید نوروز
سلام دستور کامل #شیرینی_نخودچی را در سایت آشپزی یامی شف ببینید. #نوروز آشپزخانه یامی شف -
-
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی نخودچی(بدون استراحت)
#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_نخودچی#سرآشپز_طلایی #نوروز99 #نوروز_99 مطبخ لیلا -
شیرینی میکادو (میشکا)
#سرآشپز_طلایی##شیرینی_ایرانی#شما در نهایت تبدیل به شخصی خواهید شد که به آن فکر میکنید. 🌷Mahya🌷 -
شیرینی فسایی (نوروز)
یکی از شیرینیهای خوشمزه و بی دردسر با موندگاری بالا، که برای نوروز هم خیلی طرفدار داره، و ترکیبی از شیرینی نخودچی و شیرینی آردی هست.#جشنواره_بزرگ_نوروزی #جشنواره_نوروزی #جشنواره_نوروز #نوروز۹۸ #نوروز Dela -
شیرینی متفاوت....شیرینی نخودچی
#شیرینی_نخودچی#شیرینی_ایرانی#سرآشپز_طلایی#دلنوشتهدلنوشته....بعد از سی سال تلاش و پشتکار در میان دانش آموزان ابتدایی خلاصه زمان بازنشستگی رسید منی که دائما با بچه های ابتدایی با لهجه های شیرینشان یکی می گفت خانم قرآن .آن یکی خانم دینی .ودیگری خانم پرورشی خلاصه دل کندن سخت و طاقت فرسابود .دوتا دختر گل دارم که ازدواج کرده بودند .من باید برای خودم وبرای روحیه ام برنامه ای تو زندگی داشته باشم.خلاصه تصمیم گرفتم دو روز از هفته به استخر برم و دوستان جدیدی پیدا کنم تا کم کم به بازنشستگی عادت کنم باورتان میشود ۵سال طول کشید که من مدرسه را فراموش کنم .چون معاون پرورشی بودم مسابقات قرآن وسرود وایام الله واعیاد وبرنامه صبحگاهی ونماز جماعت دائما در فعالیت بودیم واقعا برام سخت بودخلاصه با استخر رفتن من دوستان زیادی پیدا کردم نزدیکی های عید بود یکی از دوستان گفتن .من تمام شیرینی های عید را خودم می پزم .با اینکه برادرش مغازه قنادی و شیرینی فروشی داشت.تمام مهمانها هم خوششان میاد.من با حرف دوستم تصمیم گرفتم من هم شیرینی عید را خودم درست کنم.تو خونه از تلگرام چند تا طرز تهیه شیرینی را تو دفتر آشپزی یادداشت کردم یک لیستی به همسرم دادم اینها را بگیر تا من هم شیرینی عید را درست کنم. با همسرم فامیلیم وهر دو فرزند اول خانواده.خلاصه پدر و مادر هردوتامون فوت شده بودن.ما بزرگ فامیل حساب میشدیم عید که تحویل میشد تمام خواهر وبرادرهای دوطرف با عروس و داماد اولین روز میاین خونه ما عید دیدنیدوروز به عید مونده من برای اولین بار این شیرینی ها درست کردم گفتم خدایا منو پیش همسرم رو سفید کن این شیرینی ها اولین پختم هست تو آرشیو گوشیم بود 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی نخودچی
دستور هنرمند بزرگ خانم «رزا منتظمی» روحشون شاد 🌸💖سالها با دستور ایشون درست میکنیم چون همه مزه و بافتش رو تایید کردن و طرفدار زیاد داره💕 امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد و لذت ببرید❤️ Sara Ag -
-
-
-
-
-
-
شیرینی نخودچی
#شیرینی_نخودچی#شیرینی_عید#نوروز_۱۴۰۱ممنون از دوست هنرمندم رادمهرآوه عزیزم♥️♥️Somi Bano
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)