به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۳نفر
  1. 200 گرمبرنج
  2. 200 گرمسبزی‌های کوهی(شِنگ،غازیاقی،اُزمه،شوره، گندمک)
  3. 1 عددماهی قزل آلای متوسط
  4. نمک و روغن به میزان لازم
  5. 1 ق غآرد ذرت یا آرد گندم

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    برنجی که از چند ساعت قبل خیس کرده بودیم را روی حرارت می‌گذاریم با یک بند انگشت آب و ۲ق غ روغن مایع و کمی نمک. در همین زمان تابه ای را روی حرارت گذاشته تا گرم شود. در ظرفی ۱ ق غ آرد ذرت با کمی نمک مخلوط می‌کنیم و روی دو طرف ماهی می زنیم و داخل روغن می‌گذاریم تا سرخ شود.

  2. 2

    وقتی برنج جوش آمد؛ سبزی کوهی را که شسته وخرد کرده بودیم به قابلمه برنج اضافه می‌کنیم و وقتی آبش کم شد؛ دم می‌کنیم.

  3. 3

    این سبزی‌ها را همسرم از کوهها و دامنه شمالی رشته کوه البرز چیده بود. بسیار پرخاصیت وخوشمزه هستند. جای همتون سبز.❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
در
تهران
🔴 مشاور و درمانگر طب ایرانی، چک آپ کامل از طریق عکس زبان و مزاج شناسی.🔴 مدرس زبان شناسی( دوره مقدماتی و پیشرفته) با من در تماس باشید.تلفن: ۰۹۱۲۷۳۸۷۵۷۷مریم هادی‌زادهآدرس لینک:zil.ink/sharbatkhane.ir
بیشتر

دستورهای مشابه