ابتدا شربت بار را درست کنید وکنار بگذارید نشاسته را باچند قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید تا نشاسته خوب حل شود سپس مواد را از صافی رد کنید بعد به مواد نمک،روغن مایع،خمیر مایه،تخم مرغ،شکر،وانیل به مواد اضافه کنید وخوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند

بعد آرد را با مواد ترکیب کنید اگر خمیر سفت بود کمی آب به آن اضافه کنید وورز دهید تقریبا۳دقیقه سپس خمیر را با چیزی بپوشانید و در دمای محیط به مدت۳۰دقیقه استراحت دهید بعد از۳۰ دقیقه خمیر باید پف کند اگر پف نکند یعنی خمیر مایه خوب به عمل نیامده بعد خمیر را پهن کنید وقالب بزنید ضخامت خمیر خیلی نازک باشه چون هنگام سرخ کردن پف می کند واگر نازک باشد خوب پخته می شود

بعد از قالب زدن داخل تابه کوچکی روغن خیلی زیاد بریزید وخمیر را سرخ کنید حرارت خیلی کم باشد وروغن زیاد باشد طوری که خمیر شناور بماند در روغن وقتی خوب پف کرد ورنگش طلایی شد از تابه در بیاورید وداخل شربت بار بگذارید سپس در صافی بگذارید تا شربت اضافی گرفته شود 💐نوش جان💐

🌟کوک اسنپ یادتان نرود🌟

پف شیرینی👇