به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
2 الی 4 نفر
  1. 100 گرملپه نخود
  2. 200 گرمگوشت گوسفندی چرخ شده
  3. 50 گرمبرنج
  4. 3 ق غسبزی کوفته خشک (تره،مرزه ,جعفری،ریحان)
  5. 1 عددپیاز
  6. نمک فلفل سیاه زردچوبه روغن به میزان لازم
  7. 1 قرب
  8. 1 عددسیب زمینی
  9. 2 قآرد
  10. 6-8 عددآلوچه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    لپه را جدا شسته و بپزید.بعد از پخت با گوشت کوب بکوبید.

  2. 2

    برنج را شسته و خیس کنید.در قابلمه مورد نظر برای درست کردن کوفته پیاز را خلالی نازک کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.

  3. 3

    گوشت چرخ شده+لپه پخته+برنج+آرد+نیمی از پیاز سرخ شده+نمک+فلفل سیاه+زردچوبه+سبزی کوفته را با هم مخلوط و ورز دهید و به صورت گلوله در آورید وسط هر کدام یک آلوچه بگذارید.

  4. 4

    سیب زمینی را شسته و پوست کنید و نگینی درشت خرد کنید.

  5. 5

    باقی پیاز را کف قابلمه قرار دهید کوفته ها را بچینید و سیب زمینی ها و باقی آلوچه ها را کنارشان قرار دهید.حالا رب+آب+کمی نمک+زردچوبه را با هم مخلوط و روی کوفته ها بریزید در ظرف را بگذارید تا بپزد.

  6. 6

    نکته! آب برای پخت کوفته باید کم باشد طوری که سر کوفته ها بیرون باشد و بعد از به جوش آمدن غذا شعله را کم کنید تا با حرارت کم کوفته بپزد.نوش جان❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
بهاره
بهاره @Khanom_bahar
در
تهران
به نام خالق مهربانی آرامش همین جاست...کنار تو...لحظه ای درنگ کن...در حال زندگی کن و لبخند بزن... 🌷مهم طعم غذاست و داشتن تغذیه سالم🌷 💓👪💓✔
بیشتر

دستورهای مشابه