#سرآشپز_طلایی#اشکنه_تهران#مقدماتی اشكنه مدلاى مختلفى داره و جاهای مختلف کشورمون اونو به شیوه ی خودشون طبخ می کنند و از غذاهای سنتی و سالم هست که خیلی زود آماده میشهاشکنه گوجهاشکنه رشتهاشکنه سیب زمینیاشکنه با رب اناراشکنه شیرازی یا آب پیازک( اردبیلیها میگن سوغان سو)اشکنه کشک ( همون کله جوش هستش )و اشکنه اسفناج که از غذاهای مهم تهران هستشالبته به هر كدوم از اين ها ميشه به سليقه خودتوناز مواد مدلاى ديگه اضافه كردمثلاً برخی در اشكنه با رب انارسيب زمينى هم ميريزنيا در مدلاى اشكنه گوجه و يا سيب زمينى فلفل دلمه اى نگينى هم ميريزناشکنه ای که من به سبک خودمون ( اکثر تهرانی‌ها )درست می کنم ترکیبی از اشکنه گوجه ، سیب زمینی و رشته هستشخیلی ها رشته نمیریزن اما من با رشته بیشتر میپسندم

#اشکنه#سرآشپز_طلایی

#اشکنه#اشکنه_عدس#عدس

يك غذاي مقوي و سالم #کم_کالری # غذای_سالم #رژیمی #اشکنه

#نیم_ساعته #کوک_اسنپ #غذای_سادهاشکنه خوراکی سالم و زود پخت است که ابتدا در خاستگاه آن، سرزمین خراسان و بعد سایر نواحی ایران با روش ها و انواع مختلف بسیار طبخ شده است.در گذشته به دلیل در دسترس نبودن انواع و اقسام مواد غذایی، مردم بیشتر از غذا‌های تولیدی خودشان استفاده می‌کردند. چون بیشتر مردم کشاورز و دامدار بودند، به اجبار غذا‌هایی درست می‌کردند که کم هزینه و مواد آن در محل بود. برخی به غلط فکر می‌کنند اشکنه غذای مستضعفان بوده است. شاید این باور به‌واسطه ضرب‌المثل‌هایی باشد که اشکنه را غذایی برای ندار‌ها توصیف می‌کند، ولی اشکنه در روزگاران قدیم چنان باب بوده که فقیر و غنی در آن نان تریت می‌کردند و می‌خوردند. فرقی نمی‌کرد آن فرد شاه مملکت باشد یا یک کشاورز ساده.«اشکنه خورش‌های نان است و بس بامزه و زودپزند. باشد که در خانه خورشی آماده نباشد یا به بیابان و روستا گوشت و دیگر چیز به دست نیاید، اشکنه سازند. نخست بدان که اشکنه زبان پهلوی است که به تازی ثَرید نامند. آبگوشت را نیز نام پارسی اشکنه است. اکنون اشکنه دیگر است و آبگوشت دیگر، و همه خورش نان است که پَرکن پَرکن در آن افکنند تا نرم و آغشته گردد و خورند.» این تعریف نغز و دقیق را نادر میرزا قاجار از اشکنه در کتاب آشپزی «خوراک‌های ایرانی» نوشته است.

▪️ خیلی ها فکر می کنند ، زشت ترین بخش بدنشان بینی شان است ،،،،،،▪️بعضیها هم با دهانشان مشکل دارند ، فکر می کنند دهانشان خیلی زشت است ،،،،،،▪️برخی دیگر هم شکم بزرگشان مشکلشان است و زشت شان کرده ،،،،،،▪️همه اینها شاید زشت یا زیبا باشد ، اما میگویم :▪️زشت ترین بخش بدن آدم ها ، ذهن شان" است؛▪️ذهن آدم ها ، مثل یک حفره عمیق پر میشود از خیلی چیزهای زشت ؛▪️از شک ،،،،▪️از بدبینی ،،،،،،▪️از برداشتهای بد ،،،،،،▪️از نگاه پر غرور به دیگران ، از توقع زیاد ،▪️از خودبینی زیاد ،،،،،▪️ذهن آدم ها گاهی تبدیل می شود به عضو زشت بدن ،،،،،،▪️آنقدر بدن را زشت می کند که صد تا جراحی زیبایی هم کاری از پیش نمی برد .....▪️کاش می شد آدم "ذهنش" را جراحی می کرد...▪️هر گاه ذهن آدم زیبا شود تمام وجود آدم زیبا و دوست داشتنی میشود .#اشکنه#سرآشپز طلاییخوشمزهاین اشکنه اسم خاصی نداره من خیلی دوسش دارم.در کنار پیاز و سبزی خوردن محشره🥣🥣🥣😋😋😋

#سرآشپز_طلایی#اشکنهاین اشکنه مناسبه وقتاییکه خیلی سرمون شلوغه و وقت غذا پختن نداریم و سریع آماده میشه

#سرآشپز_طلایی

اشکنه غذاییه که بیست دقیقه وقت میبره برای درست کردن و نهایتا چهل دقیقه تا آماده شدن#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانی

برای وقتایی که ماست ندارم این اشکنه عالیه .چون ، تو مواد اولیه اشکنه محلی خودمون ، ماست داره.

#اشکنه#اشکنه_سیب_زمینی#آشپزی_باهم#غذای_نونی#غذای_سنتی#اشکنه_تخم_مرغ#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم marzierezaei

#اشکنه#اشکنه_به#غذای_نونی#غذای_سنتی#سرآشپز_طلایی#بِهاشکنه به یکی دیگر از انواع غذا با به است که به زمانی کمی برای تهیه نیاز دارد و برای مواقعی که فرصت کوتاهی دارید، مناسب است.

#غذای_گرم#سرآشپز_طلایی#اشکنه#غذای_فوری#غذای_آبکی

اشکنه کشک یک غذای محلی و مقوی استاین غذا بیشتر در مناطقی مانند خراسان و سیستان و...طبخ میشود وبسیار لذیذ است.#سرآشپز_طلایی#اشکنه#اشکنه_کشک#غذای_محلی#ایرانگردی#سفر_سوم#ایرانگردی_سفر_سوم#اشکنه_کشک_زرد#سرآشپز

#اشکنه_ یکی از انواع غذاهای بسیار قدیمی و #اصیل_ایرانی است که امروزه شاید در میان نسل جدید خیلی شناخته نشده باشد. اشکنه انواع بسیار متنوعی دارد که از معروف ترین انواع می توان به اشکنه گوجه فرنگی ، اشکنه کشک ، اشکنه عدس واشکنه سیب زمینی و … اشاره کرد.

#نوستالژییادش بخیر قدیما که مادربزرگم به رحمت خدانرفته بود حداقل ماهی سه چهاربار این غذا رو میپخت اونم تو دیگ مسی چه مزه ای داشت😋😋😋 وازاونجایی که من عاشق این غذام حتما میرفتم خونه شون مامانم گاهی اوقات اشکنه بار میذاشت ولی خب دست پخت مادربزرگم یه چیز دیگه بود یادمه۱۴ سالم بود که جزئی بهم یاد داد چطوری درست میشه و منم سعی خودمو میکنم هربار که مپیزم به اون خوشمزگی شه ولی نمیشه کاش هنوزم کنارمون بود قدر بزرگترای خانواده رو بدونین نعمتن به آدم دلگرمی میدن 😔😔 . دستور غذا رو واستون میذارم امیدوارم امتحانش کنید و خوشتون بیاد یه فاتحه ام واسه مادربزرگ عزیزم بفرستین🙏🙏🙏🌺🌺

#غذای_ساده#اشکنهاینکه یه غذای پرو پیمون با کلی مخلفات رو خوشمزه بپزیم هنر نیست، اینکه یه غذای ساده مثل اشکنه رو جوری حرفه ای بپزیم که همه انگشتاشونم بخورن هنره.توی امتحان کردنش شک نکنید👌

غذای محلی خراسان😋🌸با تشکر از دوست عزیز@maryam57106#اشکنه #اشکنه_تخم_مرغ#بدون_گوشت #غذای_فوری#غذای_آبکی #شام_سبک#غذای_سنتی #تخم_مرغ

سلامم🙆🙆روزتان زیبا وشاداین اشکنه خوشمزه را با دستور مامان ضحا🌷🌷🌷 چندماه پیش درست کرده بودم@Nnnnnn12 ولی سبزی را تغییر دادم چون پارسال از دستور راد مهرجان اشکنه سیب زمینی پختم و مرزنگوش وشنبلیله ریخته بودم خیلی طعم جدیدی برامون بودبخاطر همین تو این اشکنه بادمجان هم شوید ومرزه را تغییر دادم#غذای_نونی#پیشبند_طلایی23#هفته_یازدهم

#غذای_سالم و رژیمی

یک اشکنه محلی یک اشکنه خیلی خوشمزه و راحت

#سراشپز_طلاییاشکنه یک غذای ساده وراحت که پدر بزرگ ها ومادر برزگ ها زیاد می پختن اما امروزه از لیست غذا هامون حذف شده

اشکنه قوشتلی(قشتلی،خوشتلی،همون رشته پلویی هست که به زبان محلی قوشتلی هست)اشکنه قوشتلی غذای محلی و معروف نیشابوری هست و در شهرهای دیگر استان خراسان نیز درست میشه البته با کمی تفاوت#اشکنه#اشکنه_قوشتلی#اشکنه_رشته_پلویی#غذای_محلی#اشکنه_نیشابوریبا تشکر از بیتا عزیز دوست خوب نیشابوریم🌸

اشکنه شیرازی مناسب برای سرما#اشکنه#اشکنه_شیرازی#غذای_گرم

قلیه تخم مرغ یا اشکنه

اشکنه خونگی

#اشکنه #خوشمزه #ناهار #کلسیم #سرآشپز_طلایی

یه سوپ من در آوردنی خوشمزه#ابتکار

آموزش کامل طرز تهیه اشکنه خوشمزه : اشکنه تخم مرغ غذای لذیذ و خوشمزه است. ساده و سریع تهیه میشود برای پیش غذا و یا به عنوان یه غذای سبک،، که سیب زمینی و تخم مرغ هم دارد را بپزید.#نوستالژی #سرآشپز_طلایی #اشکنه #اصفهونی #مهر_مادری