به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 عددتخم مرغ
  2. 300 گرمشکر
  3. 150 گرمروغن مایع
  4. 150 گرمشیر
  5. 150 گرمآرد سفید
  6. 30 گرمپودر کاکائو
  7. 10 گرمبکینگ پودر
  8. 1 پنسنمک
  9. 30 گرمپودر نارگیل
  10. 1/2 ق چوانیل
  11. برای کرم نارگیل
  12. 300 گرمخامه قنادی فرم‌گرفته+2ق غ پودر نارگیل
  13. برای گاناش
  14. 100 گرمخامه صبحانه+80 گرم شکلات تخته ای تلخ

مراحل تهیه

  1. 1

    سفیده و زرده رو جدا کنید و سفیده رو با دور تند همزن بزنید کمی که کف کرد کم کم نصف شکر رو کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که سفت بشه وخوب فرم بگیره

  2. 2

    بعد زرده ها رو با بقیه شکر و وانیل ۵ دقیقه بزنیدو بعد شیر و بعد روغن رو اضافه کنید و هم بزنید

  3. 3

    آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنیدو بعد پودر نارگیل رو هم اضافه کنید

  4. 4

    بعد سفیده رو همراه آرد طی ۳ مرحله به زرده اا اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و مواد رو بریزید داخل قالب ۲۵ گرد و در فر از قبل گرم شده ۱۷۰ به مدت ۴۵ دقیقه چک کنید

  5. 5

    ۲ ق غ پودر نارگیل رو به خامه فرم گرفته اضافه کنید وقتی کیک سرد شد یه لایه نازک از کیک ببرید و خامه رو روش بزنید و بذارین یخچال تا سفت بشه

  6. 6

    بعد گاناش رو درست کنید
    خامه رو گرم کنید و شکلات ها رو بهش اضافه کنید خامه نباید بجوشه فقط گرم بشه

  7. 7

    بعد خوب مخلوط کنید و روی خامه که روی کیکه بریزید و پخشش کنید و به دلخواه برش بدید و تزیین کنید فوق العاده خوشمزه😘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Arezoo Yazdani
Arezoo Yazdani @ashpazi_Arezoo
در

دستورهای مشابه