اولین بار بود که اسم این غذا به گوشم میخورد اسمش عجیب غریب بود برام😁 ولی خوشمزه و آسونه با تشکر از دوست کوکپدی مهربانوی عزیز😍❤#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#ملاقرمه

#سرآشپز_طلایی #ملاقورمه #ایرانگردی #سفر_اولمرسی از راضیه گرگانی عزیز برای راهنماییش در پخت این غذای خوشمزهاگر سفری به شمال کشور خصوصا مازندران کرده باشید حتما متوجه غذاهای مخصوص و خوشمزه ای که میپزند ،میشوید.ملاقورمه هم از قدیمی‌ترین غذاهای مازندرانی محسوب می‌شود که در عین سادگی بسیار خوشمزه است.فراموش نکنید موقع خرید بادمجان همیشه سعی کنید بادمجان های تازه را انتخاب کنید که تلخی و تخم کمتری دارند. بادمجان خوب سفت، سنگین و براق است و لکه ندارد. با انتخاب بادمجان خوب و مرغوب قطعاً ملاقورمه خوشمزه تری خواهید داشت.

#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانی

#گل_پامچال #سرزمین_مادری #خطه_شمال

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپﺧﺪﺍﯾﺎ ... مارو ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺗﻤﺎﻡ ﻧﻤﺎﺯ ﺟﻤﺎﻋﺖ‌ﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺗﻮ ﻣﺪﺭﺳﻪ میخوندیمببخش ...چون هم وضو نداشتیم ...هم اجباری بود ...هم الکی پیس پیس میکردیم😅🙏🙈سلام شبتون خوش دوستانبه بزرگواریتون ببخشید اگر بعضی از پستها رو نمیرسم جواب لایکهای پرمهرتونو بدم دست تک تکتونو میبوسم که وقت میذارید ومنو شرمنده مهرو محبتتون میکنید🙏🌷😘#ملاقورمه_مازندرانیبادستور دوست عزیز کوکپدی@chef_lailasarkhosh#ملاقورمه#غذای_نونی#غذا_با_بادمجان

#ایرانگردی #سفر_اول #غذای_گیاهی #غذای_رژیمییک غذای رژیمی فوق خوشمزهمن از دوست عزیزکوکپدی Nassibelnh نازنین یاد گرفتم..این غذا معمولا بدون آب سرو میشه یعنی ابکی نباید باشه ولی درحد خیلی کم ابکی و رقیق باشه بد نیست ..با نان سرو کنید...

#ایرانگردی #سفر_اول#سرآشپز_طلایی

#غذای_نونیبه نظرم خیلی شبیه یتیمچست ...#کوک_اسنپتشکر از دوست خوبم @ashpazye_parchin

برای چالش #گل_پامچال یه پیشنهاد دیگه براتون دارم: ملا قورمه. یه غذای لذیذ مازندرانی که دستورش رو از خانوم افسانه اسماعیلی عزیز ( فودانه) در اینستاگرام یاد گرفتم. این غذا هم با سیر و هم بدون سیر درست میشه، و به نظرم مناسب فصل بهار و فصل تابستون هست چون با گوجه و بادمجون درست میشه. با اینکه خیلی شبیه به یتیمچه ی گیلانی هست اما بخاطر وجود جعفری و گشنیز و نعنا ، عطر و طعمش کاملا با یتیمچه متفاوت هست و این هم مثل یتیمچه بسیااار لذیذ هست. اگه برای چالش گل پامچال هنوز غذای شمالی پیدا نکردین این یه پیشنهاد خوب و لذیذ هست که هم با نون و هم با برنج و کته خوشمزه میشه 😋😋😋خوبیه این غذا اینه که هم گیاهی هست و هم پختنی هست و هم سبک و لذیذه و چون کم کالری هست میتونه یه وعده ی عالی برای رژیم های لاغری باشه و برای دیابتی ها هم مناسبه. دیگه چی از یه غذا میخوایم😊😍؟با اجازه از اساتید آشپزی مازندرانی ، دستور این غذای لذیذ رو‌ منتشر می کنم ، اگه اشتباهی توی دستورم بود بهم بگن 🤗..#گل_پامچال #گل پامچال#چالش_سرزمین_مادری#سرزمین_مادری#غذای_مازنی #غذای_محلی #غذای_مازندرانی #غذای_شمالی#گیاهی #گیاهخواری #دیابت #سلامتی #سالم #رژیمی #پختنی

#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#خوراک#افطاری

دستش را بگیر …با عشق نوازشش کندعوتش کن به یک رقصبگذار با قدم‌هایی‌ که به سویِ تو می‌‌آیداز خودش دور شود .شاید نمی‌‌دانی‌آغوش یک مردگاهی‌دنیایِ زنی‌ را خراب می‌‌کند !گاهی‌ ، آباد… دستش را بگیرنوازشش کندعوتش کن به یک رقصحواست باشددنیای یک زن هیچ وقت خبرت نمی‌‌کند” به مردی که زبانِ سکوت زن را بفهمد ، باید گفت خدا قوت “#سرآشپز_طلایی#مازندران#ملاقورمه#طالع_بینی#رژیمی#آذر_ماهی😉

#ترشی

خوش عطر و خوشمزه❤#ملا_قورمه#بادمجان

من عاشق غذا های محلی هستم

#سرآشپز_طلایی_4#خورشت_کرفس_با_گوشت#غذای_برنجی

برای اولین بار درست کردم. خیلی خوشمزه بود😍

سلام خانومای کدبانو و هنرمند شبتون بخیر و خوشی❤️🌷ممنون از دوست عزیزم مهربانو جان بابت دستور این خورشت خوشمزه و آسون👌برای دومین باره درست میکنم فقط تزیینش خیلی هول هولکی شد،با چشمای قشنگتون زیبا ببینید😉@mehrbano_849097#سرآشپز_طلایی#گوجه_خٍرٍش_مازندرانی#گوجه#بادمجان#یافتم

سلام دوستان عزیز و همراهم، در این دستورم طرز تهیه ی یک خورشت خوشمزه و ترش را می گذارم که اگر طرفدار طعم های ترش هستید بهتره دست بکار بشید. 😋خورشت غوره یکی از خورشت های اصیل و قدیمیه ایرانیه و بهتون پیشنهاد میکنم تا، حالا که فصل غوره هم هست حتما امتحانش کنین که عاشقش میشین. این خورشت با گوشت یا مرغ و سبزی نعنا و جعفری پخته میشه و عطر و طعمش هوش از سرتون میبره فقط باید دقت کنین تا خوب جا بیافته.امیدوارم تهیه آش کنین و از طعم و مزه آش لذت ببرین.❤️🌷🥘#سرآشپز_طلایی#خورشت_غوره#غوره#خورشت_فصلیخواص غورهغوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی است که به صورت پودر، خشک، فشرده شده، تازه یا منجمد استفاده می شود.❇️مبارزه با تومورهای سرطانی❇️ ویتامین C فراوان❇️کاهش کلسترول❇️از بین برنده کرم روده و معده❇️درمان سیاتیک و روماتیسم❇️هضم راحت ترِ غذا❇️تقویت سیستم گوارش

یک غذای خوشمزه و خاص از خطه گیلاناین رسپی را به کمک هوش مصنوعی نوشتم. خودمونیم چه باهوش است و بلا😂زود و سریع دستور را برام نوشت و ارائه داد.دیگه زمان کمتری برای نوشتن دستور وقت میگذاریم.این هوش مصنوعی تنبلمون نکنه.الان هر کاری داری،هر سوالی داری از این هوش مصنوعی می خواهیم که برامون انجام بده.ممنون از کوکپد و تیم فعال آنممنون از دوست خوبم صفورا جان که سبزی خوشمزه اش را برایم آورد.و از دستورش استفاده کردم.@safura_dabiriبا وجود هوش مصنوعی هیچ چیزی از زحمات دوستم و راهنمایی او در پخت این غذا کم نمیشه‌.#تابستانه#کوک_اسنپ#ترش_واش#دستیارمن

#سرآشپز_طلاییخورش چاقاله بادام یه خورش بهاری بسیار خوشمزه با طعمی تقریبا ترش است و با داشتن سبزیجاتی مثل نعنا و جعفری عطر وبوی عالی داره،عاشق این پر چرب وچیلی بودنشم😋😋😋😉

#سرآشپز_طلایی

ظاهر این خورش شبیه ترش واشه،ولی سبزیجاتش فرق داره و دردسترس هست. این خورش هم ترش مزه است و ۱ تا ۲ قاشق چوچاق در خوش عطر بودنش تاثیر داره. ولی اگر نداشتید میتونید حذفش کنید.#خورش#خورش_تبیران#نعنا#جعفری

مردم گیلان قورمه سبزی را با لوبیا چشم بلبلی و در گمج که قابلمه ای سفالی هست می پختند. من هم از این ظرف سفالی استفاده کردم. این خورش در قابلمه فلزی هم به همین روش تهیه میشه. این دستوری که گذاشتم تقریباً یک سوم دستور اصلی هست.دستور از: سهیلا نجاتی.#قورمه_سبزی#لوبیا_چشم_بلبلی

#سرآشپز_طلایی #خورشت_گوجه سبز #سبز_

غذای گیلانی خوش مزه حرف نداره من که خیلی خوشم اومد به افتخار همه ی شمالی های عزیز

به نظرمن هر غذایی که بادمجـون داره،خوشمـزس😅😌🔥#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#بادمجان

#سرآشپز_طلاییغذای محلی مازندران خیلی خوشمزه میشه پیشنهاد میکنم الان که فصل غوره است حتما درست کنید

در دستور اصلی در پایان پخت ۳ عدد تخم مرغ را با نمک،فلفل و زردچوبه هم زده و به خورش اضافه می کنند که من دوست ندارم،استفاده نکردم.منبع: سفره گیلانی،خانم نجاتی#خورش#مرغ_ترش#مرغ

#ماست_بزه #خورشت خورشت #مازندرانی

#غذای_رژیمی