واویشکا شوید رو من با این روش من درآوردی درست میکنم خیلی خوشمزه میشه 😊اصل واویشکا تخم مرغ رو مخلوط با مرغ میکنند لوبیا سبز هم نداره😊 ما این جوری خوشمان میاید😅😂😂#سرآشپز_طلایی#واویشکا_شوید

به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹ایستادن اجبــــار "کوه" بودرفتن سرنــوشت "آب" 🌸🍃افتادن تقـــدیر "برگ"و"صبــر" پاداش آدمــــیپس بی هیچ چشم داشتی حراج مــحبت کنـــیم ؛که همه ما فقــط "خاطره ایم"🌸🍃🌺🌺🌺🌺🌺🌺#سوپر_آشپز#شوید#دمپختک_شوید_باقالیبا تشکر از دوست عزیزم@a_h_cook🙏🙏🌹🌹چهارشنبه دهم اردیبهشت هزار و چهارصد و چهار

بیشتر هدف از درست کردن این سالاد خوشمزه، اینه که بچه ها با مزه کلم آشنا بشن و یه جورایی توی مزه های دیگه ، مزه کلم و قایم میکنیم😁تازه میتونین برای خوردنش از چابستیک 🥢هم استفاده کنین سالادتون میتونه ترکیبی از چیزایی باشه که دوست دارینمثل انواع جوونه یا نخود ( فرنگی یا معمولی )، لوبیا

امتحان مرینت ماهی در شیر که از نظر گرفتن بوی زهم و طعم خیلللی راضی بودم 😊😋😋😋

خوراک خوشمزه ای یه.بنظرم تنها ایرادش اینه که خیلی طبعش سرده.بنظرم کنارش بشه زیره یا یه چیز گرم تپوند خیلی خوب میشه.من توی فر پختم.چون دوست داشتم روش برشته بشه.ولی که شما میتونین توی قابلمه و روی گاز بپزین.مزش شبیه خورش ماست یا #شورجا ی ارومیه ای هاست.من برای پختش از #ماست_سون_كاله استفاده کردم.•یه کار دیگه هم کردم.سیب زمینی ها رو با پوست گذاشتم.اینا چیزای کلی بود.حالا بریم با هم درست کنیم.برای ۳نفر پر و‌پیمون از مواد زیر و‌در حجم زیر استفاده کردم:

📌واویشکای مرغ یکی از معروفترین خوراکهای شمالی هست. واویشکا اسمش روسی هست و بعد از حمله روسها توی جنگ جهانی دوم و اومدنشون به شمال این غذا هم به اسم واویشکا نامگذاری شد!#غذای_گیلانی #غذای_شمالی #واویشکا #واویشکا_مرغ #واویشکای_مرغ#گل_پامچال

به دم گوسفند که اطرافش دمبه هست میگن غزه. هر غزه برای یه نفر کافیه و گوشت و چربی رو برای یه نفر کامل تامین میکنه.#سرآشپز_طلایی #آبگوشت

ساعت ۹ گذشته بود که اهل خونه گرسنشون شد😱

#سرآشپز_طلایی#نارنجیبا تشکر از دستور خوب maryam_hadizadeیه صبونه مادر پسری خوشمزه😋😋از نطر طب سنتی بهترین حالت پخت تخم مرغ عسلی درست کردن اون هست که ۶۰ درصد تخم مرغ پخته بشه وقتی در ظرف رو بگذارید تخم مرغ عسلی میشه، نه اینکه حالت روان و شل داشته باشه.هویج هم که برای این روزهای کرونایی بسیار مفیده و به صورت خام ،پخته یا دسر و مربا و ... مصرفش توصیه میشه طبعش گرم و مرطوبه و انتی اکسیدان بالایی داره‌

این خورش حرف اول رو میزنه تو تموم ایرانمخصوصا که سبزیش هم از خوزستان بخصوص دزفول باشه . تند بودنش هم که جای خود داره#سرآشپز_طلایی

#پلو_شوشتری#شویدپلو_لوبیاچشم_بلبلیتنها راهزنی که دار و ندار آدمی را به تاراج می برد اندیشه های منفی خود اوست .پلو شوشتری غذایی است که در عین سادگی بسیار خوشمزه و لذیذ است. این پلو خوشمزه را می توانید با گوشت قلقلی، گوشت مرغ، گوشت لقمه یا ماهیچه ، میگو، ماهی، قارچ یا بدون گوشت و به صورت چلو کش یا دم پخت بپزید.این غذا به لوبیا پلو شیرازی نیز معروفه

شهمیرزاد گردی که همیشه عاشقش بودم. از بچگی دوست داشتم یه روز آفتابی توی پاییز بیام و بگردم. کلی کوچه باغ داره. پر از درخت گردو با مردمی خوشرو و کسایی که غرور قشنگی تو صورتشونه. خزون شهمیرزاد محشره. مثل بهارش و زمستونش. شب هوا به۱۳ درجه رسید و درست حسابی سرد شدا.مغازه نونوایی که نون پیازی و فتیر داغ داغ داشتاااااااااا و گوشت عالی.از شهمیرزاد نون و لواشک و آلو بخارا و قره قروت خریدیم.یه سری چیزا از سنگسر مثل سُجمه یا سِزمه یا سُزمه ( کشکی که هنوز آبش گرفته نشده باشه )ادویه و سبزی و میوه باغی هم از سمنان .چه سماق های بوته ای یه خوبی از تویه_دروار

ساده و سالم

یک غذای خوشمزه که هم به صورت ساده میشه سرو کرد هم با زرشک یا کشمش یا سساما در ساده ترین حالت هم خیلی خوشمزست #خانه_تکانی

یه پیتزای عالی و خوشمزه با نان تست.راستش رفتم از مغازه خمیر آماده پیتزا بگیرم تموم کرده بود😢منم بجاش نون تست گرفتم. ماکه خیلی دوستش داشتیم هم نرم و هم خوشمزززه😋

#سرآشپز_طلاییحرف های ما هنوز ناتمام۰۰۰،تا نگاه میکنی وقت رفتن استآی ای دریغ وحسرت همیشگیناگهان چقدر زود دیرمیشود😔

#سراشپز_طلایی #غذای_سادههرکسی با میل شدید به یادگیری متولد میشود.نوزادان روزانه مهارتهای خود را گسترش میدهند.نه تنها مهارتهای عادی، بلکه سخت‌ترین کارهای طول عمرشان را، مانند راه رفتن و صحبت کردن را یاد میگیرندآنها هرگز تصور نمیکنند، که این کارها بیش از حد سخت است یا ارزش تلاش کردن ندارد، نوزادان نگران اشتباه کردن یا تحقیر شدن نیستند ، آنها راه میروند، می‌افتند و بلند میشوند ،آنها فقط به سوی پیشرفت تقلا میکنند.چه چیزی میتواند به این یادگیری پرشور و هیجان پایان دهد؟ طرز فکر ثابت.

یه غذای مشهدی که انگشتاتونم باهاش میخورین. تلفظش یَخنی هست.توی مشهد این خورش با پلو زعفرونی سرو میشه اما میتوتین با سیب زمینی سرخ کرده، بادمجون سرخ کرده و کدو سرخ کرده هم سرو کنین#سرآشپز_طلایی

چلو جوجه از نظر من مدل لوبیا پلوعه. وقتی میمونم چی بذارم، جوجه درست میکنم . مدلای مختلف.از توی فر گرفته تا سوخاری.

هیچ وقت نمیشه فهمید که پشت خنده‌های ڪسی چقدر بغض جمع شدهپشت بیخیال گفتنش چقدر حرف نگفتهپشت بی تفاوتیاش چقدر دلتنگی...پشت آرایش غلیظ یه زن چقدر غم، عشق، دلشوره، اشکپشت سڪوت سنگین یه مردچقدر غرور، ترس و درد مخفی شدهتو هیچوقت نمیتونی بفهمیپشت قیافه منطقیه یه آدم میتونه چقدر جنون ...پشت عصبیت یه آدم چقدر مهربونی...پشت ناراحتی هاش چقدر دلیل ...و پشت سر شلوغیای یڪی چقدر تنهایی باشهتو هیچوقت یه زن خیابونی رو تو خونه‌اش دیدینه ندیدی ...همونطور ڪه یه خانم جلسه‌ای رو تو خونه‌اش ندیدیتو از خاطرات ڪودڪیه یه قاتل زنجیره‌ای یه دزد حرفه‌ای، یه معتاد الڪلی چیزی نمیدونی...تو خیلی وقتا، خیلی جاها، توو خیلی شرایط نبودی اما خیلی راحت راجبش گفتیقضاوت ڪردی، رای دادی، محڪوم ڪردی«تو خدا نبودی اما خدایی ڪردی»چقدر خوبه همدیگه رو بهتر درک‌ کنیمآدم ها رو از روی ظاهرشون قضاوت نکنیم و بدونیم خیلی از اونایی که خدا رو قبول دارن « خدا قبولشون نداره »سلام مهربونا شب خوش ⚘⚘⚘کوک‌ اسنپ این خوشمزه شیرازی تقدیم شد به دوست عزیز و همشهری گلم اعظم جان 💝💝💝@azam_zareiعرضم به حضورتون که یه قرمه سبزی شیرازی خوشمززه و عاالی 😋😍 جدا از مواد لازمی که نوشتم حتما باید توش لوبیای قرمز و سیب زمینی باشه اما من چون بچه هام لوبیا قرمز دوست ندارن لوبیا چیتی ریختم آخه وقتی لوبیا قرمز می ریزم میگن مامی چرا از اون لوبیا توپولی ها نریختی چیکار میشه کرد دوست دارن دیگه 😉😍😊#قرمه_سبزی_شیرازی#کوک_اسنپ

🌺پــرودگــارا⭐️در این شب دل انگیز🌺آنچه را که بیصدا⭐️از قلب عزیزانم گذر کرده🌺در تقدیرشان قرار ده⭐️تا لذتی دو چندان را🌺برایشان به ارمغان بیاورد⭐️شبـ🌙ـتون به لطافت گلسلام دوستان شبتون غرق در آرامش الهی🌹اینم از شام امشب من‌ جاتون سبز خیلی خوشمزه بود البته این فقط بشقاب خوشمزه منه شکموهای خونه ما اجازه عکس گرفتن از همه غذا رو به من نمیدن و منم به اجبار فقط بشقاب خودمو گذاشتم و دیزاین کردم و عکس گرفتم جاتون سبز خیییلی خوشمزه بود👌😍😋 و اینم بگم من خیلی کم خوراکم اما از هر چی بگذرم از شوید پلو نمیگذرم یعنی ی جورایی میشه گفت عااشق سینه چاکشم 🤭😁 آخخخ مخصوصا اون ته دیگ خوشمزش 😋😋 ببخشید دلتونو آب کردم بهتره بریم سراغ توضیحات رسپی این خوشمزززه جااان که ماشالله همه استادین اما چه کنم که باید نوشتی ها رو نوشت 😉😍❤#سرآشپز_طلایی

کوفته از غذاهای سنتی بسیار خوشمزه ایرانی هست که در هر شهر و دیار تنوع های زیادی داره یکی دیگه از انواع کوفته ها کوفته شوید باقلاست که با باقلای تازه درست میشه که به کوفته اصفهانی هم معروفه تقدیم نگاه مهربونتون 🥰#کوفته

امشب به شام خیلی ساده داریمشام مهم نیستااااااابهونه دورهمی یه.سالگرد از دست دادن یه عزیزه. دلمون میگیره هااااااا. اون شب و هی مرور میکنیم و اینکه چه چیزی رو ندیدیم.از کنار چه نشونه ای از بیماری با خجستگی رد شدیم. من هیچ چیزی رو توی خودم نگه نمیدارم.بالاخره میگم.اگر کادوی تولد یا عیدی رو زود میگیرم، همون شب کادو رو‌میدم😔.بارها و بارها و‌بارها حرف زدم راجع به اون شب.ولی نمیدونم چرا این زخم سرباز، یذره خنک نمیشه😔به محض اینکه خواب صبحم سبک میشه یادش می افتم و از اخرای شهریور هی اون شب رو مرور میکنم.....حالا یذره از شام بگم

توی این گرونی ها بازم میشه غذاهای خوشمزه درست کرد و کیف کرد 😍

من کلا عاشق بشقاب های اینجوریم،بشقاب مرغ و سبزیجات،بشقاب رژیمی،بشقاب دریایی...اما این مدلش برای وقتایی خوبه که نمیدونی چی درست کنی و توی یخچال از هرچیزی یه کوچولو بیشتر نداری😁

امروز ناهار خونه مامان بزرگه دیدم به به قراره کتلت بخوریم😍البته که کتلت رو هم میشه نونی خورد و هم با پلو🤔در مورد گوشت بگم که بعضیا سویا رو (که برای استخوان خوبه) رو خیس میکنن بعد آبشو میگیرن با گوشت قاطی میکنن😊بسته های گوشت چرخ کرده رو توی کیسه فریزر میذاریم و براساس همون گفتم🤔☝

سیر قلیه هم مثل همه غذاهای شمالی خوشمزه و خوش عطر😍 مخصوصا اگه مامان ضحا سرآشپز باشه😜🤣من همیشه توی سیر قلیه لپه میریختم ولی اینبار به پیشنهاد مژده جون نریختم که بیشتر مورد پسند اهل خونه بودممنون از دوست گرامی❤@dastpokht_mojdeh #سرآشپز_طلایی#سیر_قلیه

یه پلویه معرکه که هر چند از خوشمزگیش بگم کم گفتم

من این آبگوشت رو بیست سال پیش، مهمونی عمو عباسم توی میامی، خوردم. از همون زمان طعمش زیر دندونم مونده بود و خودم بدون خوندن هیچ دستور و راهنمایی ای پختمش! البته ک اون آبگوشت خوشمزه تر بود، چون برای تعداد نفرات زیادی درست شده بود. همیشه غذاهای مجلسی از غذاهای دو نفره خوشمزه تره، نه؟#سرآشپز_طلایی

تن ماهی و سبزی پلو از غذاهای مورد علاقمه البته قبلا تن ماهی ها خوشمزه تر بود به هر حال یه غذای فوری و خوشمزس