ماکارونی گوجه ای

Marziyeh Rezaei Tafti
Marziyeh Rezaei Tafti @marzierezaei
Yazd

#سرآشپز_طلایی
#ماکارونی
#ماکارونی_گوجه ای
#آشپزی_باهم

در بیشتر دستورهای طبخ ماکارونی رب گوجه فرنگی نقش پررنگی دارد و البته که خوشمزه هست اما باور کنید اگر به جای آن از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید از زمین تا آسمان ماکارونی شما فرق می کند و بسیار خوشمزه می شود پس پیش به سوی این غذای خوشمزه

ماکارونی گوجه ای

#سرآشپز_طلایی
#ماکارونی
#ماکارونی_گوجه ای
#آشپزی_باهم

در بیشتر دستورهای طبخ ماکارونی رب گوجه فرنگی نقش پررنگی دارد و البته که خوشمزه هست اما باور کنید اگر به جای آن از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید از زمین تا آسمان ماکارونی شما فرق می کند و بسیار خوشمزه می شود پس پیش به سوی این غذای خوشمزه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵۰ دقیقه
۴ تا ۶ نفر
  1. 1 بستهماکارونی(من از سه نوع فرمی استفاده کردم.)
  2. 150 تا (200 گرم)گوشت چرخ شده گوسفندی
  3. 1پیاز متوسط
  4. نصف لیوانجعفری خرد شده یا یک سوم آن مقدار جعفری خشک
  5. 5 تا (6 عدد)گوجه فرنگی
  6. 1 عددفلفل دلمه خرد شده
  7. 1 لیوانقارچ خرد شده
  8. 1 قاشق مرباخوریخمیر سیر و زنجبیل
  9. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
  10. 1 قاشق چای خوریآویشن
  11. پودر تخم گشنیز و زیره سبز(یک قاشق چای خوری از هر کدام)
  12. مقداری روغن
  13. آبلیموی تازه به میزان دلخواه

مراحل تهیه

۵۰ دقیقه
  1. 1

    پیاز را رنده کرده تفت دهید.گوشت را افزوده و نمک و ادویه ها و خمیر سیر و زنجبیل را بریزید.با پشت قاشق گوشت را خوب نرم کنید.

  2. 2

    فلفل دلمه را افزوده و یک دقیقه تفت دهید.قارچ ها را خرد نموده به مواد اضافه کنید.

  3. 3

    حرارت متوسط کم باشد تا کم کم قارچ ها تفت داده شود.گوجه ها را رنده کنید و به تابه اضافه نمایید.

  4. 4

    نیم بیشتر آب گوجه که کشیده شد جعفری و آویشن را بریزید و یک دقیقه بعد شعله را خاموش کنید.

  5. 5

    نگذارید آب مواد کامل کشیده شود.ماکارونی را طبق دستور روی بسته بجوشانید.نمک بیشتری درون آب ریخته و اصلا روغن نریزید.

  6. 6

    ماکارونی را با آب ولرم خوب آبکشی کنید تا چسبندگیش از بین برود.ته دیگ مورد نظر را گذاشته و یک ردیف ماکارونی و ردیف بعد مواد را بریزید.

  7. 7

    این کار را چند بار تکرار کنید.زمان دم کشیدن ماکارونی پایین تر از برنج است.اگر مواد گوشتی روغن دارد دیگر رویش روغن نریزید.

  8. 8

    با آبلیموی تازه موقع سرو به خوش عطر شدن و خوشمزه شدن بیشتر ماکارونی کمک کنید.

  9. 9

    سعی کنید از زمان نوشته شده در روی بسته ماکارونی زمان کمتری به جوشاندنش اختصاص دهید.

  10. 10

    به جای خمیر سیر و زنجبیل از پودر سیر و زنجبیل استفاده کنید.البته به میزان کمتر بریزید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Marziyeh Rezaei Tafti
Marziyeh Rezaei Tafti @marzierezaei
در
Yazd

نظرات (20)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
به به 👏 بسیارعالی 👌 دستت طلا خانمی 🌹🌹💖💖 نوش جان 🌺🌹💞🌹

دستورهای مشابه