نان دارچینی شکلاتی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مایه خمیر+شیر+آب+شکر+2 لیوان آرد رو با هم مخلوط کرده و روی آن سلفون کشیده ومیگذاریم ده دقیقه تا خمیرمایه عمل کنه. پس ازتخمیر روغن+نمک+بکینگ پودر+وانیل+2 لیوان دیگر آرد رو اضافه کرده و با قاشق خوب هم میزنیم تا گلوله های آرد داخل خمیر ازبین بره
- 2
سپس نصف لیوان آرد باقیمونده رو کم کم به مواد اضافه کرده و هم میزنیم خمیر این نان خوشمزه به دست میچسبد.
- 3
قوام خمیر باید مانند تصویر باشه،روی خمیر رو میپوشونیم ومیذاریم توی دمای اشپزخانه تا بعمل بیاد وحجمش دوبرابر بشه.
- 4
دستمون رو با کمی روغن چرب میکنیم سپس پف خمیر رو میگیریم و روی خمیر شکلات چیپسی میریزیم وخمیر رو ورز میدیم تا شکلات به همه جای خمیر پخش بشه ،روی سطح کار کمی آرد ریخته سپس خمیر بدست اومده رو روی آرد میریزیم و با دست جمع میکنیم. سینی فر رو از قبل چرب کرده و روی آن کاغذ روغنی میگذاریم. خمیر رو داخل سینی گذاشته و با دست روغنی خمیر رو باز میکنیم (خمیر به دست میچسبه،پس مدام دستتون رو با روغن چرب کنید).
- 5
روی خمیر رو پوشانده وباردیگر به مدت 10 دقیقه استراحت میدیم،بعد از آن خمیر رو با مواد ذکرشده (زرده، شیر، وانیل، دارچین) رومال میکنیم و شکلات سفید رنده شده را روی خمیر پخش میکنیم سپس کاتری که در دسترسمون هست رو با روغن چرب میکنیم و روی خمیر رو کاتر زده (زیاد فشار ندید درحدی که شکل کاتر روی خمیر معلوم باشه) و بعد با انگشتان دست شکل بدست اومده رو عمیق تر میکنیم
- 6
سپس با شکلات تخته ای بنماری شده یا سس شکلاتی مانند تصویر دورتادور شکل ها رو پر میکنیم. در آخر سینی را داخل فر از قبل گرم شده به مدت 35 (دمای فرها متفاوته، برای من توستر هست) دقیقه میگذاریم تا بپزه و بعد نوش جان میکنیم. بافت این نان عالیه توی تصویر مشخص نیست.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
نان رول شکلاتی
سلام دوستای خوبم امیدوارم همتون حالتون خوب باشه براتون ی نون خوشمزه آوردم خیلی خوشمزه بود حتما امتحان کنید پشیمون نمیشیدیه نکته بگم که من در شهر دیگه سکونت داریم فر ندارم در عوضش ماکروفر دارم که طریقه کار کردن با اون رو بهتون میگم#سرآشپز_طلایی
-
نان رول دارچینی
رول دارچینی یک نان خوشمزه و همه پسند است. و بسیار هم کم شیرین#سرآشپز_طلایی#نان_رول_دارچینی#نان_طعم_دار
-
-
نان بریوش کشمشی دارچینی
#نان_طعم_دار#نان#نان_کشمشی#نان_دارچینی#نان_بریوش#دارچین#سرآشپز_طلاییاین نان طعم شیرینی دارد
-
-
-
-
نان شکلاتی
دوستان جان امیدوارم حالتون خوب باشه وایام به کامتون.عذرخواهی میکنم ازاینکه مدتیه نتونستم دستورات جذابتون رو ببینم وجواب مهروکامنتهای انرژی بخشتون روبدم.مرسی که هستید 😍😍😍😍بزودی برمیگردم وپاسخگومحبتتون هستم🌹🌹🌹
-
شیر دارچین 👌
#سرآشپز_طلایی #دارچین #ایمنی_بدن #قهوه_ای #شیر_دارچین #نیم_ساعتهسلام به همه صبح بخیر🤗یهویی هوس شیرکردم😁 حالا مونده بودم شیرکاکائو درست کنم یا شیر دارچین دیگه کلا گفتم شیرکاکائو هم زیاد دوست ندارم رفتم سراغ دارچین ...عجب بویی داره مخصوصا طعمش👌😋پیشنهادمیکنم درست کنین عالیه ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🙏
-
میکادو شیک و شکلاتی 🙂
گل پسر بنده عاشق ویفر هست و از اونجایی که ویفر های صنعتی کلا پودر میشن و میریزن گفتم میکادو درست کنم نرم و تازه که راحت بتونه میل کنه 😘#گل_پسرم 👨👩👦#بدون_شیر#شیرین#عصرانه
-
-
-
-
-
رول سیب و دارچین (رول دارچینی)🍏
#رول#سیب#دارچین#چالش#روزهای#برفی#رول_دارچینی#رول_باقلوا_دارچینی🍃آخرساله...هر کدورتی از من دارید بریزید دوراجازه بدید جا برای کدورت های جدید باز بشه:))😉😌🤭
-
نان رول دارچینی😍
#نان #دارچین #عصرونهبسیار میان وعده خوشمزه و عالی هست خصوصا توی ایام سرد که بخاطر وجود دارچین بدن رو گرم می کنه و درد رو از تن خارج میکنه😍تنتون سلامت🥰🥰با تشکر از آبجی مهربون و خوبم خانم@cooliiiivaaaandکه دستور بسیار عالی و خوشمزه ی خودشو در اختیار قرار داده 🥰🥰🥰🥰
-
-
نان پیده🍞
#سرآشپز_طلایی#ناندوستان عزیز من این نون با کیک پز درست کردم چون توسترم سینی کوچیکه ولی پیشنهاد میکنم شما با فر یا توستر درست کنید چون دماشون بهتره
-
نان رول دارچینی
#سرآشپز_طلایی🍁تمامِ این پاییز را💛صرف گردآوری کلمه🍁خواهم کرد 💛که وقتی زمستان رسید🍁طولانی‌ترین💛قصیده‌ی 🍁خود را💛 بنویسم ...🍁سلام عزیزان💛به پاییز خوش آمدید.#نان_دارچینی#رول_دارچینی#نان_رول_دارچینی_سوئدی#رول_سینابون#دارچین#عصرانه#کوک_اسنپ#بوی_خوش_آشپزخانهبا تشکر از دستور خوب🍁nazaninzahra2021@ 🍁عزیز ♥️♥️♥️
-
-
-
خامه ی فرم دار شکلاتی
بدون نیاز به شیر و خامهاین خامه بسیار زیبا فرم گرفته قابل استفاده برای انواع کیک و کاپ کیک می باشد.
-
-
🌟🌟نان ستاره ای شکلاتی 🌟🌟
نان ستاره ای خوشمزه#سرآشپز_طلایی#عید_فطرسلام به دوستان عزیز عید فطر رو پیشاپیش تبریک میگم من این نون خوشمزه رو تقدیم میکنم به نگاه زیباتون امیدوارم درست کنید لذت ببرین 🌹❤️
-
نان رول شکلاتی
یه نون با پف و بافت عاااالیممنون از غزل جان برای دستور خوبشونcooking1384#نان_رول_شکلاتی
-
نان تست🍞
سلام سلام صبحتون بخیر و شادیبازم پاییز اومد و اون حس حال خوب و بدش اینه که آدم نمیتونه زیاد بخوابه😂 هر کاری میکنم پاییز که میشه ساعت ۷بیدارمحالا که مدرسه ها داره شروع میشه و باید تمام تمرکزم بذارم رو درست دو روز دیگه کلاس هست من هرچیزی که در این دو روز درست کردم می‌ذارم بعدش اگر کم کاری کردم شما باید به بزرگواری خودتون ببخشید من عاشق کوکپدم دوستدار دوستان کوکپدی ممنون از همی شما......بریم با هم دیگه ی نان تست عالییی درست کنیم#سرآشپز_طلایی -
نان رول شکلاتی
با دستور خوب مهدیه کولیوند 🌹🌸عذر خواهی میکنم از شما دوستان گلم که از مراحل نتونستم عکس بگیرم چون اون لحظه گوشیم پیشم نبود و نشد عکس بگیرم 🌸❤️
-
نان خرمایی شکلاتی😍
سلام دوستان عزیزم😍 امیدوارم حالتون خوب باشه💞 من امروز یه نون خوشگل و خوشمزه آوردم که برای وعده صبحونه با کمی عسل، مربا و شیر عالیه👌 خرما و گردو یکی از مغذی و مقوی ترین میوه ها هستند که برای رشد کودکان و نوجوانان مناسب🌺 ممنونم از دوست کوکپدی عزیزم @Hamideh_cook#سرآشپز_طلایی#نان_محلی#نانوا#خرما
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)