با تشکر از دوست عزیزم@Fateme_1362

#خورش#قیمه#قیسی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی برای ایده عالیشون.@cook_22375196من از دستور ایشون ایده گرفتم و مواد اولیه را طبق ذائقه خودمون زدم

#کوک_اسنپبا تشکر از KIANA عزیز

اولین بار این قیمه رو منزل یکی از آشناهای بروجردی خوردیم از راحت و آسون درست شدنش و طعم محشرش خیلی خوشم اومد منم دست بکار شدم و با دستور کیانا جان درستش کردم ،قیمه رو هم بروجرد درست کردم یادش بخیرممنون از کیانا جان@KIANA_COOK#خورش_قیمه#قیمه_با_چرخکرده

#خورشت_قیمه_کلم_قمری_هویج#خورشت #خوراک#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23با تشکر از دوست عزیز کوکپدی@elham_banoooو‏@sahami

#رشته_پلو#قیمه#سرآشپز_طلایی

#ناهار#قیمه_بادمجان_با_کدو#زعفران#دارچین

#خورشت#خورش_کرفس_با_مرغبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@masdane

#خورش_قیمه_با_مرغبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@Akram_cooking

#فسنجان#کنجد#گوشت_قلقلی#گوشت_چرخکرده#چی_بپزم#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@safura_dabiri

#اسنک#گوشت_چرخکرده#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@lida_aali

#هویج_پلو_گوشت_چرخکرده#هویج_پلو_عربی#پلو_مخلوط#گوشت_چرخکردهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@ashpazye_parchin

نکات کلیدی تهیه قیمه:1- میتوانید برای خوشمزه تر شدن خورشت یک قلم گوسفند را نیز به همراه گوشت اضافه کنید.2- دارچین طعم خوب خورش قیمه نذری را به غذای شما میدهد اما آن را زود اضافه نکنید زیرا باعث تیره شدن رنگ خورشت میشود.3- لیمو عمانی را در یک ساعت آخر اضافه کنید چون در غیر این صورت باعث تلخ شدن غذا میشود و در ضمن لیمو عمانی ها با پختن بیش از حد له میشوند و ظاهر زیبایی پیدا نمیکنند که به ویژه در تهیه خورش قیمه مجلسی اهمیت دارد.4- برای این که سیب زمینی ها به هم نچسبند بعد از خرد کردن آنها را در کاسه آب سرد خوب شستشو بدهید و آبکش کنید تا نشاسته روی سطح آنها گرفته شود. سپس بین دستمال حوله ای خشک کنید و در روغن داغ بریزید. همچنین سیب زمینی ها را در تابه بزرگی بریزید تا به هم نچسبند یا آنها را در دو نوبت سرخ کنید.5- پخت خورشت قیمه در زودپز زودتر از قابلمه است اما لازم است اول گوشت نیم ساعت در زودپز پخته شود و بعد لپه اضافه شود. بعد از حدود 40 دقیقه پخت لپه هم تمام میشود. اگر گوشت و لپه را همزمان اضافه کنید لپه ها له میشوند.6- در صورتی که عجله دارید میتوانید برای روغن انداختن خورشت دو قالب کوچک یخ داخل آن بیاندازید و هم بزنید. البته اگر اجازه بدهید خورش زمان کافی روی شعله بماند و به طور طبیعی روغن بیاندازد خیلی بهتر است. (برای این که طعم خورش با اضافه کردن یخ کم نشود میتوانید مشابه ترفندی که برای تهیهریحان قالبی گفته شده، عصاره مرغ را فریز کنید و در چنین مواردی از آن استفاده نمایید.7- اضافه کردن زعفران اختیاری است اما رنگ و عطر خیلی خوبی به خورشت شما میدهد.

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم @mina_dmr

بامیه دارای محتوای غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، ازجمله ویتامین A، B، C، E و K و همچنین کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و روی است. علاوه بر این، این ماده غذایی حاوی مقادیر زیادی فیبر مخاطی است. اکثر مزایای و خواص بامیه برای سلامت به دلیل وجود مواد معدنی، ویتامینها و ترکیبات ارگانیک موجود در آن است.@matbakhe_leyla

هیچ وقت ڪاری نڪنیمکه آدمای ارزونواسمون گرون تموم بشن…!😎یه قیمه عالی و خوشمزه.با دستور دوست عزیز کوکپدی @matbakhe_leyla

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Fateme_1362

#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی🌺 بانو لرستانی🌺@Razani_cooking

#چلو_گوشت#غذای_سنتی#آشپزی_ایرانی#غذای_مجلسی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ناهید جون@cook_27251995

ممنون از دوست عزیزم nana _brالبته با یه سری تغییرات#ماه_رمضان

#قیمه_رژیمی_با_مرغ_ریش_ریشبا تشکر از دوست کوکپدی@Maryam_Hadizade

دارچین طعم خوبی به این خورش میدهزعفرون اون رو خوشرنگ میکنه#خورش#خورش_قیمه#خورش_قیمه_آلو#سرآشپز_طلاییممنونم از سعیده جون برای این دستور پخت خوشمزه@saeideh

#سوپ#سوپ_همبرگر#گوشت_چرخکرده#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisine

خوشمزه و فوریبا تشکر از دوست عزیز @zeinab_bak

روزی چـــهارشــمع درخانه ای تاریک روشن بودنداولین آنها که ایمان بود گفت:دراین دور و زمـــانه مردم دیگر چندان ایمان ندارند و با گفتن این جمله خاموش شد.شمع دومی که بخـــشش بود،گفت:دراین زمانه مردم دیگر به هـــم کـــمک نمی کنند و بخشش ازیاد مردم رفته است.و او هم خاموش شـــد.شمع سوم که زندگی بود،گفت: مردم ،دیگر به زندگی هم ایمان ندارند و با گفتن آن خاموش شد.درهمین هنگام پسرکی وارد اتاق شد و شمع چهارم رابرداشت و سه شمع دیگر را روشن کرد.سه شمع دیگر از چهارمین شمع پرسیدند تو چه هستی؟گفت:من امیدم.وقتی انسانها همه درهارابه روی خود بسته می بینند من تمام چراغهای راهشان را روشن می کنم تا به راه زندگی خودادامه دهند...دوست خوب من :خوشبختی نگاه خداست ،آرزو دارم ،خداوند هرگز از تو چشم بر ندارد،و شعله شمع امیدت همواره روشن بماند🤲🌺♥️دوستان و همراهان عزیزم سلااام♥️عصر زیبا و دلپذیر آدینه تون بخیر و شادمانی💞💞💞#سرآشپز_طلایی

#قیمه_شاه_عباسی#خورشت_قیمهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@cook_17501742

#خورشت_قرمه_سبزی_با_قلقلیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@my_national_cooking

#سرآشپز_طلایی #قرمز