مراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیرمایه و شکر را در شیر ولرم(در حدی که دست نسوزد)ریخته و حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید تا عمل بیاید.
- 2
کره ی نرم شده در دمای محیط را با شکر مخلوط کرده و با چنگال میزنیم تخم مرغ اضافه کرده باز میزنیم و سپس نمک را افزوده و مخلوط میکنیم.
بعد از آن ۳ ق غ آرد را اضافه مخلوط کنید و سپس شیر و خمیرمایه عمل آماده را بیافزایید در آخرم باقی آرد را به تدریج روی مواد الک کنید ،آرد تا جایی اضافه شود که خمیر به دست نچسبد آرد زیاد نزنید چون نون بعد پخت سفت میشه.حسابی ورز بدید تا وقتی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه(میتونید ۱۰۰ بار به زمین بکوبیدش) - 3
خمیر را در ظرف تمییز گذاشته سلفون بکشید و با پارچه یا حوله بپوشانید تا نسبتا گرم باشد و حدود ۱ تا ۲ ساعت بذارید خمیر استراحت کتد.
- 4
بعد از استراحت پف خمیر را گرفته به چهار قسمت تقسیم کنید هر قسمت را باز کنید با وردنه و سپس گرد ببرید و هر دایره را دوباره چهار قسمت کنید و طبق شکل برش بزنید.
- 5
برای میانش سیبها را خرد کرده به شکر و پودر دارچین آغشته کنید و وسط خمیر بذارید و بپیچید.
- 6
داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کتید نانها را داخلش بچینید و رویش را با دستمالی بپوشانید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه استراحت دوم داشته باشد.َ
- 7
در آخر با زرده تخم مرغ و زعفران و ۱ ق شیر رومال کنید و بذارید در فر ۱۸۰ درجه۲۵ تا ۳۰ دقیقه تا زمانی که زیر نانها بپزد. بعد گریل را روشن کنید تا روی نانها هم طلایی شود.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
نان (سیب و گردو و دارچین)
،(موز و گردو و دارچین)اعجازش نان است، مادر بزرگعطر بی مانند نان، پیچیده در جان هوابی گمان رایحه ی پختن نانبهشت را روی زمین می کشاندآدم هم اگر نباشیممست می شود مشام جانقیامت می کند با گندم و آتشاز بوی تازه ی نان، سرمستعشق را همراه با لبخندی ملیحگوشه ی سفره می نشانَدهمیشه بوی بهشت می دهد،حتی با سر انگشتان سوخته آشگویی رسولی ستنان و نمک به دستآب و آتش و خاک و باد رابا هم آشتی داده ست…سلام دوستای عزیزم من اومدم دوباره با یه نون خوشمزه و خوش عطر😋😋 وای که هر چی از طعم و بافتش بگم کم گفتم امیدوارم خودتون درست کنید و لذت ببرید و کوک اسنپ یادتون نره😉😌😚🤪#نان
-
-
-
-
-
-
نان سیب و دارچین و گردو🍂
با تشکر از مریم خانم راشدی عزیز💞نان سیب و دارچین و گردو که ما میگیم کیک سیب و دارچین (در اصل همون کیک سینابون هست)تنها فرقش اینه که روش کریپسی میشه و داخلش کاراملی که اونم به خاطر شکر قهوه ای وسطش هست
-
نان شیرمال
دستور این‌نون ترد و خوش عطرو از صفحه پرچین عزیز برداشتم 🙏🙏❤و خیلی خوشحالم که امتحانش کردم شماهم‌امتحان کنین واقعا خوش بافته😍#سرآشپز_طلایی#نان#نان_شیرمال#صبحانه#هوسونه
-
-
نان کندو
#سرآشپز_طلایی#نان#نان_کندوToday is the day of backing bread for me😉😍😍😍🤣🤣🤣🍞🍞#نان_کندو#دینر_رول#نان_بروتچن#نان#نان_خانگی#نون_خونگی_خوشمزه_خودمپز#نون_خونگی#نون_خونگی_خودمپز#نون_خونگی_خوشمزه##dastpokhtekhodame#tv_foodlover #bread#inesta_bread#nan_azam#dinnerroll#brotchenbread#brötchen #brotchen
-
-
-
نان سیب و دارچین با بافت زیبا🍏🥖
#نان#دارچینی#گیس#بافتبا تشکر از ترانه عزیز بابت آموزش خمیر این نان💕وتشکر از دوست عزیز کوکپدی جهت ایده بافت نان💕@parvane7667 -
-
دونات سیب و دارچین
#دونات#سیب#دارچین#چالش_روز_پدر#کوک_اسنپبا دستور دوست عزیز کوکپدی @marmar1360
-
کیک سیب و دارچین
این کیک بافت خیلی نرمی داره 😍 و عطر و طعم خوبی هم داره 👌🏻یکی از کیک‌های مورد علاقه‌ام بدون شک همینه!#کیک_سیب_دارچین#خوش_عطر#نرم
-
-
-
-
🍎نان رول سیب گردو و دارچین❤
🌸💖سلام این نونای طعم دار خوشگلو شب عید ولادت حضرت محمد پختم .تبریک وتهنیت وسلامت باشید...🌻🌺#سرآشپز_طلایی#نان_طعم_دار#نان#دسر#تروتازه
-
نان شیرمال
سلام. این دستور شیرینیش خیلی کمه در صورت تمایل شکر رو بیشتر اضافه کنید#نان #نان_شیرمال#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#عید_فطر
-
کلوچه سیب و دارچین بهشتی😍
تو این روزای بارونی این کلوچه ها کنار یه فنجون چای داغ حسابی میچسبه👌این کلووچه ها مزه بهشت میده خیلی خوشمزه است😍#سرآشپز #سرآشپز_طلایی #کلوچه_سیب
-
-
-
-
کیک سیب و دارچین 🙃
سلاام 🤗اومدم با کیک سیب و دارچین که واقعا خوشمزه بود✨راستی میتونید بدون سیب هم بذارید ✨در هر صورت خوشمزه استبریم ببینیم چجوری درست میشهبسم‌الله :
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)