من رب انار رو به روش خودم درست می کنم و نه به روش سنتی. این روش خیلی راحت تره . هم چنین ربی که به دست میاد ترش تر از شیوه ی سنتی هست، و مهمتر اینکه شما در روش سنتی میتونید مقدار دو برابر این روشی که میگم، رب #انار داشته باشید. اما به نظر من این روش رب خیلی مرغوبتر و عالی تری بهمون میده و دردسرش خیلی کمتره. توی رب انار سنتی، شما باید به انارهاتون آب اضافه کنید، این باعث میشه رب انار بیشتری داشته باشید و رب شما، کم ترش تر هم باشه. ولی به شیوه ی غیر سنتی، یه رب ترش و خوشرنگ خواهید داشت..در گیلان هر سال مهر و آبان مناسبترین ماهها برای تهیه ی رب انار ترش هست، هر قدر که به انتهای آبان نزدیک میشیم انارها آبدارتر ولی شیرینتر میشن. به نظر من هفته ی آخر مهر و دو هفته ی اول آبان، زمان مناسبی برای تهیه ی رب انار ترش هست.#ارگانیک #چالش_ارگانیک #خونگی #رب_انار #رب_خونگی

#سرآشپز_طلایی#ربرب انار چاشني مورد علاقه كل اعضاي خانواده بغير همسرم 🥰🥰🥰🥰همه ي فرزندانم در پيرو خودم ، بسيار رب انار دوست داريم . طوريكه غير از فسنجان كه جز غذاهايي عست كه زياد در اشپزخانه ي خانه پخت مي شود بعنوان چاشني در بعضي از خورشت ها استفاده ميشود. در كنار ابليمو و آبغوره ، در منزل ما بسيار پر مصرف هست.

رب انار یکی از انواع چاشنی‌ها و طعم دهنده‌های بسیار پرطرفدار بین المللیه که با دستورهای متنوعی تهیه میشه... رب انار هم مانند رب‌های دیگه تهیه میشه، به این صورت که عصاره انار رو میگیریم و اون رو میجوشونیم تا کاملا غلیظ بشه، سپس به عنوان طعم دهنده در انواع غذاها و خوراکی‌ها استفاده میکنیم...شناخته ترین غذاهایی که با رب انار تهیه میشن عبارتند از اکبر جوجه، شامی ترش و خورش فسنجان...#رب_انار#انار_ترش#انار_شیرین#طعم_دهنده#انار#رب#ملس#چاشنی

#رب_انار_خانگی#چاشنی_غذا#سالم_خوشمزهیکی از محبوب ترین چاشنی هایی که ما ایرانی ها برای خوش طعم کردن غذاهامون استفاده میکنیم رب انار است.که این چاشنی طعم و ظاهر غذا رو بی نظیر میکنهمن برای اولین بار رب انار درست کردم و تجربه خوبی بود 😊☺️

#نوستالژی.#رب_محلی #رب_رسمی #عسل_بانو#سرآشپزطلایی #رب_اناررب انار متفاوت کاملا بهداشتی و خوشمزهاین رب انار شبیه رب هستبرای پخت خورشت الوچه و فسنجان عالیه👌🏼😋حتما امتحان کنید عاشقش میشیدمن که خودم به جای تمر، الوچه میخورم 😋 #اصل رب انار این هست و اون رو رب اناری که میبینید بهش میگن شیره انار چون شبیه شیره صاف و زلال هست و کمی شل ولی این رب سفت هست تقریبا مثل رب گوجه.. این رب رو قبلا تهیه کردم ولی طرز پختش رو الان میذارم اگه یه رب انار خوشمزه میخواهید با من همراه باشید🤗

سلام عسل بانو بعد از مدتها برگشت به کوکپد🤗🤩میگم که الان بهترین فصل برای رب انار گرفتن است که هم آب انار رو نوش جان کنید همرب انار که به صورت شیره گرفته میشه و بسیار خوشمزه و پر خاصیت و کاربردی هست رو پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید #بهداشتی#سرآشپز_طلایی #نوستالژی #رب_انار#شیره_انار #اب_انار #سس_انار

من رب انار خیلی دوست دارم و این رب سه رنگ رو توسط مادرم و دختر عمو م و دخترم در روستای زیبای سنگان درست کردیم#رب#پستو4

سلااااام حالتون چطورهامیدوارم که حالتون خوب باشهببخشید که دیر به دیر میتونیم پست بذارم درسا اول سالی سنگینه وای به حال آخر سالنمیتونم دل از کوکپد بکنم خیلی دوسش دارمامروز مقداری انار بابا از باغ آورده بود آخه ما انار ترش زیاد تو خونه مشتری نداره 😄منم گفتم میخوام رب انار به سبک خودم درست کنمما همیشه آخر پاییز درست میکنیمخب این پست براتون میذارم درست کنید خیلی خوشمزه بود واقعااااااا#سرآشپز_طلایی#رب

برای تهیه رب انار بایستی به چند نکته حتما توجه کنید .اول از انار قرمز و ترش استفاده کنید.از انارهای سفید و نرسیده اجتناب کنید.و بقیه مراحل را در ذیل اشاره خواهم کرد.#رب_انار_خانگی #رب_انار #رب#سراشپز_طلائی

#رب امروز انار دست دوم خریدم .اصلا دقیقا نمی دونم هر میوه ایی شروع و پایانش کی هست .نگو الان شروعش است و عجله ایی نبود هول بشم و گران بخرم . کیفیت خوبی هم دست دوم نداشت یعنی زیاد آبدار نبود ۴ کیلو انار بنظرم یک کیلو و نیم آب انار شد .برای یک‌کیلو رب باید ده کیلو انار داشته باشبم .و بهتره با آب میوه گیری آب گرفت .ولی برای من ارزش اتم اتوم اب میوه گیری نبود😄😄و ضمنا بالای یک‌کیلو آب شد ۲۵۰ گرم رب رقیق .گفتم بجوشونم بیشتر دیگه کف قابلمه ناپدید می شود .خیلی خوشمزه شد مثل رب معروف...که رنگش سیاه است 😄😄

وقتی انارامون بسیار ترش بود و نمیتونستیم بخوریم یهو به ذهنم افتار رب انارش کنم.ولی خداییش خیلی سخته🤪#رب #انار هم ترش شده

❤رب انار چاشنی غذاهای ایرونی خوشمزه مثل فسنجون، خورش آلو، مرغ شکم پر و...بعضی از انارها کاملا پوستشون خشک شده بود، ۱ساعت توی آب خیس کردمشون و استفاده کردم برای رب😊#سرآشپز_طلایی#رب_انار#انار#دور_نریزیم

تهیه رب انار روش های مختلفی دارهمن روشی که برای خودم راحتتره رو اینجا به اشتراک میذارم 🤗#سرآشپز_طلایی#تروتازه

#سرآشپز_طلایی #پستو4 #رب #رب_انارخواص رب انار رب انار بیشتر از چیزی که فکر می کنید مفید است.انار به طور کلی دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد و دارای ویتامین های گروه ب نیز هست.رب انار به دلیل داشتن ویتامین ث و آنتی اکسیدان به شدت برای سیستم ایمنی بدن مفید است.هنگام هضم غذا ، فرایندی به نام اکسیداسیون اتفاق می افتد که در آن مولکول هایی به نام رادیکال های آزاد تشکیل می شوند.رادیکال های آزاد موادی هستند که می توانند منجر به آسیب بافتی شوند و ممکن است باعث بیماری هایی مانند بیماری های قلبی و یا سرطان شوند.همچنین می توانید رادیکال های آزاد را از آلاینده های محیطی مانند دود و پرتوها جذب بدن کنید.آنتی اکسیدان ها به سیستم ایمنی بدن کمک می کنند تا سلول ها را دربرابر اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت کنند.

درست کردن رب انار در منزل نیاز به صبر و حوصله زیاد داره اما ارزش اینکار را داره چون بسیار خوشمزه میشه.#رب#رب_انار#رب_انار_خونگی#رب_انار_خانگی

#رب#رب_انار#رب_انار_خانگی#پستو4#سرآشپز_طلاییرب انار برای خورش فسنجان، خوراک مرغ، مرغ سوخاری، اکبرجوجه، ماکارونی و بسیاری از غذا‌های دیگر چاشنی و سس لذیذی است.

این دستور ابتکار خودمه و با رب انار درست کردم که خیلی طعم عال ای داشت.

درمسیر موفقیتشاید نتوانید خرگوش باشید،اما لاک‌ پشت بودنبهتر از سنگ بودن است.لاک‌ پشت دیر یا زود به جایی میرسد،اما سنگ هرگز.#رب_اناربا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_farvashi_63رب انارم صاف و یکدست نبود نمیدونم چرا 🤔به نظرم باید از صافی خیلی ریز یا پارچه رد کرد چون برای من مقداری از گوشت انار رفت تو آب و یکدست نشدنش فکر کنم همین باشه ولی تجربه جالبی بود وخیلیم خوشمزه بود👌👌👌 خیلی خوشرنگ😍 و خوشمزس😋تو عکس رنگ واقعیش پیدا نیست😊#رب #انار#رب_انار_خانگییکی از دوستان کوکپدی از تجربه خودشون گفتن منم اضافه میکنم که؛اگه انار خیلی بپزه حتی اگه گوشت انار هم وارد آبش بشه مشکلی پیش نمیاد وموقع صاف کردن کاملا له میشه.👍👍👍

رب انار برای تصفیه خون ، درمان آفت و جوش دهان ،تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان بیماریهایی مثل سرما خوردگی و آنفولانزا و نیز تقویت سیستم عصبی و قلبی عروقی مورد استفاده قرار میگیرد✔ از رب انار در تهیه فسنجان ،مرغ ترش ،ترشی بادمجان شکم پر و.......و سرو غذاهایی مثل اکبر جوجه می توانید استفاده کنید ✔ #سرآشپز_طلایی #رب #رب_انار #خانگی

انار شیرین طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید می باشد.رب اناربرای کاهش صفرا، غلیان و جوشش خون پر فایده می باشد.انار ترش طبع سرد و تر دارد. از این رب انار می توان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به یبوست خواهد شد.رب انار دارای فیبر، پتاسیم، ویتامین C ، مقداری آهن ، کربوهیدرات، سدیم، منیزیم، منگنز، اسید فولیک، پلی فنول، اسید اولایژیک، قند، ویتامین A ،گروه ویتامین B ،B1 ،B2 ،B3 ، B6، E است.کاهش کلسترولرب انار سرشار از ترکیباتی به نام " پلی فنول " ها است که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یعنی LDL شده و اجازه نمی دهد صفحات چربی در عروق تولید شوند. مقدار زیاد کلسترول در شریان ها باعث سخت شدن آن ها می شود و ممکن است منجر به اختلالات قلبی شوددر رژیم های غذایی از رب انار و آب انار برای لاغری و کاهش وزن استفاده می کنند زیرا انار سرشار از ویتامین های A,B,C می باشد که به سوخت و ساز بدن کمک می کند. برای لاغرتر شدن بهتر است رب انار را به صورت ناشتا مصرف نمائید. رب انار حاوی نیاسین است که ماده ای ضروری برای رشد ذهن جنین می باشد بنابراین خوردن آن به خانم های باردار توصیه می شود. همچنین خانم های باردار می توانند برای کاهش تهوع خود رب انار مصرف نمایند و اشتهای خود را افزایش دهند.استفاده منظم از رب و آب انار سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان ها بویژه سران سینه در زنان و سرطان پروستات در مردان می شود.خوردن رب انار موجب سست شدن معده و ایجاد نفخ می شود بنابراین افراد مبتلا به زخم معده و روده نباید رب انار مصرف کنند.

مردی بار سنگینی از نمک بر پشت الاغش گذاشته بود و به شهر میبرد تا آنرا را بفروشد. در مسیر به رودخانه ای رسیدند.. هنگام رد شدن از رودخانه پای الاغ سر خورد ودرون آب افتاد..الاغ وقتی بیرون آمد بار نمک در آب حل شده بود و بارش سبکتر شده بود. روز بعد مرد و الاغ بار دیگر راهی شهر شدند و به همان رود رسیدند.. الاغ با بخاطر داشتن اتفاق دیروز خود را به درون آب انداخت و بار خود را سبکتر کرد. مرد که بسیار ناراحت شده بود با خود گفت:"اینطوری نمیشود. باید به جای نمک چیز دیگری برای فروش به شهر ببرم." فردای آنروز مرد مقدارزیادی پنبه بار الاغ کرد. هنگام گذشتن از رودخانه الاغ بار دیگر خود را به آب انداخت، اما وقتی بلند شد پنبه ها آب را جذب کرده و وزن‌شان چند برابر شده در نتیجه الاغ  مجبور شد باری را چند برابر قبل تا شهر حمل کند. نتیجه:بسیاری از مشکلات ما در زندگی ناشی از این است که متوجه تغییرات نمیشویم و با استراتژیها والگوهای قدیمی به استقبال شرایط جدید میرویم. روشی که دیروز عامل موفقیت ما بود ،معلوم نیست که امروز هم عامل موفقیت باشد!@Somayeh_Dana با تشکر از دوست عزیزم بانو سميه دانا#کوک_اسنپ

تو فکر بودم که چطور رب انار درست کنم تو این اوضاع راه رفتن دخترم😮😮 که به ذهنم رسید رب آلو زرد درست کنم.از حدود ۱۰ کیلو آلو زرد ۵ الی ۶ کیلو رب تقریبا سفت درست شد.از طعمش راضی بودم.هسته گیری این مقدار آلو حدود ۳ ساعت دست تنها طول کشید. البته میشد که پس از پخت هسته گیری انجام بشه ولی من می دونستم که بچه ها اذیت می کنند ترجیح دادم اول هسته رو جدا کنم و پس از پخت هم با گوشکوب برقی له کنم تا کارم راحت تر بشه.درواقع این رب از ترکیب آب و پوره آلو زرد تهیه شده و پوست آلو جداسازی نشده.مرحله به مرحله ی انجام کار رو عکس گرفتم.اگر مفید بود برای رفتگانتون دسته گل صلوات هدیه کنید.#سرآشپز_طلایی 4

#سرآشپز_طلایی#رب_انارسلام دوستای عزیزم روزتون بخیر و خوشی آن شاالله امروز با دستور یه رب ملس خوشمزه اومدم امیدوارم که به کارتون بیاد ما شمالیا از رب ترش برای فسنجون استفاده میکنیم اما خیلی ترشم به نظرم تو ذوق میزنه من ملسشو درست کردم 😋

#سرآشپز_طلایی#پستو۴#رب#رب_انار

#سرآشپز_طلایی#رب_انار#انار#پستو4#رب

#رب انار

دهه شصتیا که به قول خودشون نسل سوخته آن تو اون شرایط سخت و پر از اضطراب ، خلاقیت هایی هم داشتن و از هر چیز دم دستی برای خودشون خوراکی های خوشمزه تهییه میکردن یکی از ابتکارات دخترای این دهه این شکلاتیه که با کمترین وسایل ممکن درست میشه و من امروز بهتون اموزش میدم امیدوارم درست کنیدو لذت ببرید🌹

#رب #پستو4 #سرآشپز_طلایی #رب_انار #رب_خانگی #انار

#قصه_یلدا#سرآشپز_طلایی#آش#آش_دوغیکی بود یکی نبود، غیر از خدا هیچکس نبود.پیرزن قصه ما خسته از روزگاری سخت و تلخ مقابل مغازه میوه فروشی ایستاد.مردم را می دید که با پلاستیک هایی پر از میوه مغازه را ترک می گفتند.شاگرد مغازه دار که پسر جوانی بود خرید مشتری ها را تا پای ماشین می رساند و انعام خوبی هم می گرفت.بیرون مغازه جعبه میوه ای توجه پیرزن را جلب کرد، جعبه پر از میوه های خراب بود.ناگهان فکری به خاطرش رسید و با خود گفت:《میوه های سالم تر را جدا می کنم و به خانه می برم، قسمت های پلاسیده را دور ریخته و بقیه را پوست کنده و حبه حبه می کنم و در سینی بزرگم می گذارم تا امشب که شب یلداست نوه هایم بی نصیب نمانند.》پیرزن کنار جعبه که انگار جعبه آرزوهایش بود زانو زد، اما همین که دست دراز کرد تا میوه ای بردارد شاگرد مغازه دار گفت:《بلند شو پیرزن خدا جای دیگر روزیت را برساند به این میوه ها دست نزن.》پیرزن در جمع مشتریان خجالت زده بلند شد و آن جا را ترک گفت.هنوز چند قدمی دور نشده بود که زنی شتابان با چند پلاستیک پر از میوه جلو راهش را گرفت. پیرزن از گرفتن میوه ها خودداری کرد و گفت:《مادرجان من مستحق نیستم.》 اما زن جوان رو به پیرزن کرد و گفت:《 می دانم مادر اما من مستحقم مستحق دعای خیر شما》 و به زور میوه ها را درون ساک دستی پیرزن گذاشت.پیرزن خوشحال و راضی راه خانه را در پیش گرفت و آن شب در خانه نقلی پیرزن به نوه های گلش بسیار خوش گذشت.

سلااااام ظهر جمعتون بخیر 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️جونم براتون بگه من فکر میکردم که درست کردن رب انار خیلییی سخت باشه ولی خیال باطل خیلیییی راحت بود اصلا با رب گوجه قابل مقایسه نیست حتما امتحان کنید طعمشم با رب انارای حاضری خیلی فرق میکنه خیلییی خوشمزه میشهمن مقداری که پختمو براتون مینویسم#سرآشپز_طلایی