به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2/5 لیوانآرد سه بار الک شده(ممکنه کمتر یا بیشتر بشه)
  2. نصف لیوانروغن
  3. 1 لیوانشکر
  4. 4 عددتخم مرغ
  5. رنده پوست یک پرتقال
  6. 1 و نیملیوان شیر
  7. 1 ق غبکینگ پودر
  8. 2 ق غپودر کاکائو
  9. خامه به میزان دلخواه من 500 گرم استفاده کردم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تخم مرغ‌و‌شکر‌ و پوست پرتقال رنده شده رو خوب با همزن هم زده تا کشدار و کرم رنگ بشه

  2. 2

    بعد شیر و روغن رو اضافه باز هم زده بعد آرد الک شده رو مرحله به مرحله اضافه کردم و خوب هم زدم

  3. 3

    بعد دو ظرف برداشته و‌مواد را به دو قسمت تقسیم کردم یکی رو ساده نگه داشتم و‌نصف بکینگ پودر رو اضافه میکنم و‌خوب‌هم میزنم

  4. 4

    به ظرف دیگری ۲ ق غ پودر کاکائو و بقیه بکینگ پودر رو ریختم و هم زدم

  5. 5

    من از دو قالب استفاده کردم کف قالب رو با روغن چرب و مقداری آرد پاشی کردم مایه کاکاوئی رو در یک قالب و مایه ساده رو در قالب دیگر به صورت جداگانه ریختم فر در دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰-۴۵ دقیقه (فر از قبل روشن بشه تا گرم بشه)پختم

  6. 6

    کیک رو با سیخ چوبی امتحان کنین اگه مواد کیک به سیخ نچسبید کیک آماده است اگه هم چسبید یکم دیگه بذارید تو فر بمونه مراحل برش کیک رو ببینید دوستان 👇

  7. 7

    دوستان من خامه قنادی رو فرم دادم ابتدا لایه های کیک رو با مقداری آب میوه مرطوب و خامه کشی کردم روی کیک رو هم با الک پودر کاکائو تزیین کردم👍🎂

  8. 8
  9. 9
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
رازانی(لرستانی)
در
🔹دارای Certificate :✔سرآشپز درجه1 بین‌الملل(First class international chef)✔شیرینی پزی درجه 2 و 1(Pastry certificate level 1 and 2)✔کلوچه های سنتی (Traditional cookies)✔نان های حجیم و نیمه حجیم( Large and semi-large breads)از "مجتمع فنی تهران"(From "Tehran Technical Complex")
بیشتر

نظرات (124)

kadbanoogary 🇮🇷
kadbanoogary 🇮🇷 @kadbanoogary
عالیه بانوی هنرمند💝💝💝
عیدتون و روزتون مبارک

دستورهای مشابه