🍚پلو سفید 🐟 ماهی سوخاری با چاشنی (حشو)🥗

#سرآشپز_طلایی
#ماهی_سبزیجات
#جانم_ماهی_جان
#کشمش_زرشک
#پیاز_شنبلیله_گشنیز
به یاد چند سالی که در بوشهر ساکن بودم
🍚پلو سفید 🐟 ماهی سوخاری با چاشنی (حشو)🥗
#سرآشپز_طلایی
#ماهی_سبزیجات
#جانم_ماهی_جان
#کشمش_زرشک
#پیاز_شنبلیله_گشنیز
به یاد چند سالی که در بوشهر ساکن بودم
مراحل تهیه
- 1
برنج رو خیس کرده و بعد یک ساعت دم می اندازیم
پولک ماهی رو با چاقو یا برس مخصوص گرفته داخل شکمش رو دراورده تیغ های اطراف ماهی رو گرفته و - 2
دم آن را جداکرده ودراخر سر کامل وخوب شسته و به قطعات دلخواه ماهی رو تکه میکنیم و میگذاریم کنار تا آبش بره
با کمی آبلیمو و نمک ادویه وروغن زیتون مواد رو مزه دار کردم - 3
در این فاصله پیاز رو داخل تابه تفت میدیم تا کمی رنگش عوض بشه و بعد سبزی ها رو داخل تابه ریخته به تفت دادن ادامه میدیم خوب که سرخ شد وروغن انداخت
- 4
رب و تمبر رو بهش اضافه کرده هم میزنیم رنگش قشنگتر میشه
سپس زرشک وکشمش گردو وادویجات واب لیمو ترش رو بهش افزوده وهم میزنیم و کمی بعد حرارت رو خاموش میکنیم - 5
سپس ادویه سرخ کردن رو آماده میکنیم
نمک فلفل زردچوبه و پودر سوخاری رو با هم مخلوط کرده وکنار میذاریم
وحالا هر برش ماهی رو داخل پودری که آماده کردیم میغلتانیم (دو طرف ماهی رو) - 6
وحالا در روغن داغ سرخ میکنیم و بعد با برنج و چاشنی آماده شده سرو کرده نوش جان میکنیم
- 7
امیدوارم مورد پسندتون باشه
ممنون که همیشه همراه ودلگرم هستید
🥰🌷🥰🌷🥰🌷😍😊😍😊🥰🌷 - 8
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
🐟🌿ماهی سرخ کرده با چاشنی مخصوص(حشو)🐟🌿
🌺بنام مهربان خدای بخشنده🌺🌿🐟ماهی سرخ کرده🌿🐟با چاشنی حشو کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
-
-
-
قلیه ماهی با تون ماهی 🐟
اگه دوست دارید قلیه ماهی درست کنید، با تون ماهی هم میتونید درست کنید.👈درمورد سبزی قلیه هم من سبزی تازه و خرد شده رو از سبزی فروشی گرفتم خودش به اندازه نسبت سبزی ها رو ریخت و خرد کرد و خیلی هم عالی بود که من هم تو خونه سرخ کردم در حدی که رنگ سبزی تغییر کنه ولی خیلی سرخ نکردم چون باعث میشه به تلخی بزنه. و بعد از سرخ کردن وزن کردم.☘ترکیب سبزی هم که جعفری و گشنیز و شنبلیله هست که گشنیز مقدارش بیشتره و شنبلیله کمه. با نسبت 4(جعفری و گشنیز) به 1(شنبلیله)⚘سه ماده اساسی در آشپزی من#ماهی#برنج#سبزی#قلیه_ماهی#تن_ماهی#غذای_دریایی#غذای_جنوبی#غذای_سنتی#آشپزی_سنتی Ashpazi Ba Behnaz -
ماهی سرخ کرده با حشو 🐟
این غذا هم یکی از خوشمزه هاییه که از مادرم💔 یاد گرفتم.حشو زدن یکی از روش های خوشمزه کردن ماهی توی جنوبه که معمولا برای ماهی کبابی یا شکم پر استفاده میشه، ولی توی این دستور به ماهی سرخ شده اضافهش کردیم.#سرآشپز_طلایی#غذای_دریایی kadbanoogary 🇮🇷 -
-
🍤قلیه میگو لذیذ درجه یک 🍤
#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_بوشهر#قلیه_میگوبشخصه قلیه میگو🥣🍤 🥣رو بیشتر از قلیه ماهی🥣🐟🥣 دوست دارمچون طعمش وعطرش با سیر وسبزی 🌿☘ مخلوط که میشه مزه خاص خودش رو میگیره واقعا بینظیره میشه واین فوق العاده استکمر میگو حتما باید گرفته بشه یک رگ سیاه توی کمر همه ی میگو ها هست که بسیار خطرناکه وباید حتما خارج بشه کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
سبزی پلو با ماهی جنوب
💕طبق قانون فیزیک قراردادن یک آهن در میدان مغناطیسی، پس از مدت کوتاهی آنرا به "آهنرُبا" تبدیل میکند.حال قراردادن یک ذهن در میدان مغناطیسی بدبختی،میشود بدبختی رُبا،و قرار دادن در میدان مغناطیسی خوشبختی میشودخوشبختی رُباهرچه را که می بینید، هرآنچه را که می شنویدو هر حرفی که می زنید،همه دارای انرژی مغناطیسی هستند و ذهن شما را همانرُبا میکنندبه قول حضرت مولانا:"تا درطلب گوهر کانی، کانی تا در هوس لقمه نانی، نانیمن فاش کنم حقیقت مطلب را هرچیز که در جستن آنی، آنی"من عاشق کو کو سبزی کنار سبزی پلو ام بخاطر همین اکثر وقت ها که سبزی پلو باشه کنارش کو کو سبزی هم داریم البته برای بعضی ها جای تعجب داره ولی پیشنهادم اینه که یک بار امتحان کنید.😉😊#سراشپز_طلایی#ماهی_جنوب#سبزی_پلو_ماهی Miss Ramezani -
شوید پلو با ماهی سفید 🐟
ماهی سفید یکی از خوشمزه و خوش بافت ترین ماهی هاست 😋 حالا اگر خوب هم مزه دار بشه و کنار یه پلوی درجه یک سرو بشه دیگه نور علی نور میشه 😍ممنون از کوکپدی هنرمند @atefe_motevalli بابت دستور دقیق و کاملشون 🙏البته که من طبق عادت همیشگی ، کمی در دستور دست بردم 😅😅#ماهی_سفید #شوید_پلو_با_ماهی #ماهی_پلو #غذا_با_ماهی #غذای_دریایی Mohaddeseh Allami -
ماهی شکم پر کبابی🐟
#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_شکم_پر#ماهی_کبابی#ماهی_شکم_پر_کبابیمیزان سبزی باید به این صورت باشهنعنا۱/۴سبزی محلی شُشاق یا تره و شنبلیله و ریحان۱/۴جعفری ۲/۴ Leila -
میوه کُنار و پودر برگ درخت کنار (سدر)
#سرآشپز_طلاییاین کنارها از درخت خونه پدر شوهرم هست. گفتم ازشون عکس بگیرم و اطلاعاتی که در مورد این درخت و میوه اون دارم با شما به اشتراک بگذارم. امیدوارم دانسته هایم برایتان مفید باشد.🌹🌹 مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
-
ماهی شکم پر جنوبی 🐟
#سرآشپز_طلایی#غذای_جنوبی#تزیین_برنجشکم گرفتن ماهی در جنوب به اشکال و روش های مختلفی صورت میگره در فر، در تنور و در ماهیتابه برای ماهی هایی که زیاد بزرگ نیستن مناسبتره که تابه رو انتخاب کنیم دراین پستمیخوام طرز تهیه ماهی شکم پر در ماهیتابه رو توضیح بدم امیدوارم که دوست داشته باشید Lida Aali -
-
-
قلیه ماهی با تن ماهی
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نهاییپیشرفت روزانه کوچک، در طولانی مدت منجر به نتایج خیره کننده خواهد شد.رابین شارماباتشکر از دستور دوست خوب کوکپدی @مریم پناهی ❄atefeh❄ -
-
-
ماهی با حشو
شب یلدا یا همون چله شو به زبان محلی ما مثل بقیه شهرها آداب و سنن مخصوص به خودش دارهاز رفتن به خانه ی بزرگترها و دور همی شبانه و فال حافظ و قصه گویی بزرگترها البته اگه گوشی موبایل بزاره😕😁خوراکی های مختلف که اکثرا مشترک هست مثل انار و هندوانه لبو .....من از وقتی که یادمه ماهی شکم پر که شکمش با سبزیجات طبع گرم و گردو ....پر شده، پای ثابت سفره های شب یلدای مردم استان ما هست فسنجون و ازگیل شور و پفیلا و کاکا کدو حلوایی و شیرینی رشته به رشته و راحت الحلقوم و ....نا گفته نمونه من چند سالی هست که برای شب یلدا شام درست نمیکنم چون اگه بخوای شام ماهی و فسنجون بخوری دیگه جا برای خوراکی های بعد شام نمیمونه 😊خیلی جالبه که همه ی این دور همی ها و خوراکی ها و شور و هیجان چند روزه فقط برای یک دقیقه طولانی تر شدن شب یلداهست که نشان میده از هر یک دقیقه وقت هم باید به خوبی استفاده کرد و قدرش رو دانست 😊یکشنبه ۱۴۰۲/۹/۲۶#سرآشپز_طلایی_4#ماهی_با_حشو#شب_یلدا#یلدا 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
سبزی پلو با ماهی
سبزی پلو جز غذاهایی است که بیشتر در زمان هایی مثل چهارشنبهسوری،عید درست میکنیم#سرآشپز_طلایی#سرخکرده خانم طلا -
مرغ شکم پر
سلام دوستان عزیزی چند تا نکته برای اینکه مرغ شکم پر خیلی خوشمزه داشته باشیدمهارتهای پایه ای آشپزی با غزل -
سبزی پلو با ماهی آتنا
و بالاخره سبزی پلو کوکو ماهی شب عید آتنا بانو در کنار مخلفات 😋آخرین پخت مطبخ آتنا در سال 1397 😍چرا شب عید سبزی پلو با ماهی میخوريم؟😊قدیم رسم بر این بوده که غذای روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چونسبزی نشان سرسبزی بهاربرنج نشان برکت و پرباریماهی سمبل جنب وجوش و روشنی😎😎😎😎😎😎 سال نو مبارک🌺🌺🌺🌺🌺پوزش با تاخیر پست گذاشتم براتون آتنا سعادتی -
ماهی شکم پر
#مهر_مادری#سرآشپز_طلاییبی نهایت خوشمزه به دست پخت مادری عزیزم.....بازی با دهن و ذهن.... _فروغ_ -
باقالی پلو با ماهی 🍚🐟
سلام دوستای عزیزم اولین باری بود که طعم طوطی ماهی رو امتحان کردم عالی بود ،گوشت سفید و لذیذی داشت حتما امتحان کنید 😋😍 ᎷᏗᏂᏠᎧᏰᏋ -
-
-
سبزی پلو با ماهی سفید شکم پر
#سرآشپز_طلایی#ماهی_سفید#عیدانه#عید#سبزی_پلوار هر جی بگذریم از سبزی پلو با ماهی ناهارعید نمیشه گذشت .هر چند با تاخیر میذارم Niusha Naeli -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)