ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
4 نفر
  1. 4 پیمانهپلو سفید ایرانی دم کشیده
  2. 2 عددماهی (دولمی)ماهی جنوب
  3. 2 عددمتوسط پیاز
  4. 1 پیمانهگشنیز خرده کرده تازه
  5. نصف استکانشنبلیله خشک
  6. گردو مقداری
  7. زرشک به میزان دلخواه
  8. 2 ق غ خرب انار
  9. کشمش به میزان کم
  10. 1 ق غ خرب
  11. تمبر حدود1 ق غ خ (قلیه ماهی)تمبر هسته دار سیاه جنوب
  12. 1 عددلیمو ترش
  13. روغن به میزان لازم
  14. 1 ق غ خروغن زیتون
  15. گلهای عزیز همه ی مواد غیر از ماهی چاشنی کنار ماهی بحساب میاد
  16. عزیزان جنوبی همین مواد رو داخل شکم ماهی کرده و با نخ وسوزن میبندن

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    برنج رو خیس کرده و بعد یک ساعت دم می اندازیم
    پولک ماهی رو با چاقو یا برس مخصوص گرفته داخل شکمش رو دراورده تیغ های اطراف ماهی رو گرفته و

  2. 2

    دم آن را جداکرده ودراخر سر کامل وخوب شسته و به قطعات دلخواه ماهی رو تکه میکنیم و می‌گذاریم کنار تا آبش بره
    با کمی آبلیمو و نمک ادویه وروغن زیتون مواد رو مزه دار کردم

  3. 3

    در این فاصله پیاز رو داخل تابه تفت میدیم تا کمی رنگش عوض بشه و بعد سبزی ها رو داخل تابه ریخته به تفت دادن ادامه میدیم خوب که سرخ شد وروغن انداخت

  4. 4

    رب و تمبر رو بهش اضافه کرده هم میزنیم رنگش قشنگتر میشه
    سپس زرشک وکشمش گردو وادویجات واب لیمو ترش رو بهش افزوده وهم میزنیم و کمی بعد حرارت رو خاموش میکنیم

  5. 5

    سپس ادویه سرخ کردن رو آماده میکنیم
    نمک فلفل زردچوبه و پودر سوخاری رو با هم مخلوط کرده وکنار میذاریم
    وحالا هر برش ماهی رو داخل پودری که آماده کردیم میغلتانیم (دو طرف ماهی رو)

  6. 6

    وحالا در روغن داغ سرخ میکنیم و بعد با برنج و چاشنی آماده شده سرو کرده نوش جان میکنیم

  7. 7

    امیدوارم مورد پسندتون باشه
    ممنون که همیشه همراه ودلگرم هستید
    🥰🌷🥰🌷🥰🌷😍😊😍😊🥰🌷

  8. 8
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼
در
اصفهان
لطفا🚫آقایان پیجم رودنبال نکنند🚫علاقمندم به پخت وپز همه جور شیرینی +کیک وغذاهای متنوع برای خانواده گل وعزیزم با تمام وجودم🌯🥪🌮🧁🎂🥣
بیشتر

نظرات (17)

 موسوی
موسوی @mousavi_haghighi_13
به به این خوشمزه جان نوش جونتون 👌👏

دستورهای مشابه