کیک اسفنجی پایه جهت خامه کشی
سلام سلام
😍😍😍
من این کیک رو از بانو یزدی در اینستا یاد گرفتم، یکی از خانمهای خیلی خوب و مهربون که کاراشون حرف نداره، من خیلی از کاراشون رو درست کردم،ولی هنوز وقت نکردم با شما به اشتراک بذارم.
#سرآشپز_طلایی
#کیک_پایه
#کیک_تولد
#کیک_اسفنجی
کیک اسفنجی پایه جهت خامه کشی
سلام سلام
😍😍😍
من این کیک رو از بانو یزدی در اینستا یاد گرفتم، یکی از خانمهای خیلی خوب و مهربون که کاراشون حرف نداره، من خیلی از کاراشون رو درست کردم،ولی هنوز وقت نکردم با شما به اشتراک بذارم.
#سرآشپز_طلایی
#کیک_پایه
#کیک_تولد
#کیک_اسفنجی
مراحل تهیه
- 1
به نام خدا
✏در این کیک چون سفیده و زرده از هم جدا میشن،بهتره که تخم مرغ ها خنک باشن ، چون اینطوری خیلی بهتر فرم میگیرند.
✏فر رو از قبل روشن میکنیم ، روی دمای ۱۸۰ درجه
✏آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک میکنیم و کنار میذاریم. - 2
سفیده و زرده تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم.
ابتدا سفیده ها رو کمی میزنیم تا کف کند و از لختی بیرون بیان ، بعد تمام شکر رو طی سه مرحله به سفیده ها اضافه میکنیم. و حدود 5 دقیقه میزنیم تا پف کند و حجیم شود.
در آخر وانیل و اسانس رو به سفیده ها اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم.
👇👇👇
- 3
سپس زرده ها رو دونه دونه به سفیده ها اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم،(حدود 5ثانیه برای هر زرده تخم مرغ)
- 4
بعد از تموم شدن زرده ها مخلوط آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک کرده بودیم ، به مواد اضافه میکنیم، اول با هم زن برقی در حد 5 ثانیه هم میزنیم(قبل از هم زدن با هم زن خاموش کمی مواد رو با هم مخلوط کنید،تا آرد در هوا پخش نشود.)
زیاد هم نزنید که کیک تون حالت لاستیکی میشه.
در آخر مواد رو با لیسک به صورت دورانی و آروم با هم مخلوط کنید.
- 5
سپس در قالب مورد نظر که کاغذ روغنی پهن کردیم ، میریزیم. و داخل فر به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم تا کامل بپزد.
- 6
بعد از پخت کیک،اول اجازه میدهیم تا سرد شود بعد از قالب خارج میکنیم.
- 7
🍀اگه دقت کرده باشین،مواد خشک این کیک فقط ۲۰۰ گرم است،یعنی ۱۰۰ گرم مخلوط آرد و ۱۰۰ گرم شکر
🍀 کاملا به صرفه و عالی
نوش جان 😋😋😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کیک عصرونه ساده و فوری 🥧
سلام این یه کیک بسیار ساده عصرونه خودم از نسترن بانو بلاگرآشپزی اینستا یاد گرفتم گفتم با شما به اشتراک بذارم 🌸#کیک #کیک_فوری #کیک_عصرونه #آشپزی #کیک_شکلاتی #آشپزخونه_بابونه
-
کیک اسفنجی پایه ۸ تخم مرغی
یه دستور بین المللی 🙂#کیک_اسفنجی #کیک_پایه #کیک_تولد #کیک_هشت_تخم_مرغی #کیک_اسفنجی_پایه #کیک_پایه_اسفنجی
-
-
-
مینی کیک اسفنجی پایه خامه کشی
پست بعدی مینی کیک خامه کشی شده رو میذارم😊#مینی_کیک#کیک_اسفنجی#عصرانه
-
کیک اسفنجی پایه کیک تولد
#سرآشپز_طلایی #کیک #کیک_تولد #تزیین_کیک_تولد #کیک_تولد_آقا #کیک_پایه #کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_نرمًمن خیلی مهارت ندارم تو شیرینی پزی و کیک پختن ولی در حد توانم و با کمترین تجهیزات کیک درست میکنم.ممنون از همراهیتون دوستان مهربونم.😍
-
-
کیک اسفنجی و نکاتش
#کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_ #دستور_کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_کاکایویی #کیک_اسفنجی_کاکائویی #کیک_اسفنجی_شکلاتی #کاکائو #پودر_کاکائو #سرآشپز_طلایی #کیک_اسفنجی_سه_تخم_مرغ #کیک_اسفنجی_سه_تخم_مرغی #کیک_پایه #کیک_تولد
-
-
کیک اسفنجی کاکائویی،بدون شیر و روغن
#کیک_اسفنجی_کاکائویی#کیک_کاکائویی#کیک_خامه_کشی#کیک_تولد#کیک_پایه
-
-
-
-
کیک اسفنجی 👌
#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی#کیک_ساده_#کیک_پایه#کیک_4_تخم_مرغیآدرس اینستاگرامم ashpazi_asal6310@
-
کیک اسفنجی
فعلاً این کیک اسفنجی رو تقدیم شما میکنم تا بعد خوشگلترش کنم .🤗#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی#تزئین
-
کیک اسفنجی پایه جهت خامه کشی کیک تولد
سلام دوستان گلم خوبین 🌺خیلی دلم برای شما و کوکپد جانم تنگ شده بود 😍🥹من این کیک عالی و خوش بافت رو با استفاده از دستور خوب دوست عزیز و هنرمندم آرزو جان درست کردم سپااس گلم🙏❤️🌹 @my_national_cookingفقط من مقدار آرد رو کم کردم طبق تجربیاتم در يادگيری دستورهای استاد شیرازی نکته ای در مورد پخت کیک از ایشون یاد گرفتم که براتون مینویسم در اکثر دستورها نوشته شده که بعد از ریختن مواد کیک قالب را چند بار روی میز بکوبید یا چند ضربه محکم بزنیدخواستم بگم که این کار کاملا اشتباه هست و شما با اینکار باعث میشید که حبابها و مولکول های هوا که با هم زدن بسیار وارد تخم مرغ کردید خارج بشن و کیک بافت چندان خوبی پیدا نکنه پس لطفا به این نکته توجه داشته باشیدشما میتونید مشکل صاف نشدن سطح کیک و گنبدی شدن روی اونو با حرکت آرام قالب به اطراف و یا با حرکت آرام یک سیخ چوبی روی سطح کیک برطرف کنیدسپااس از حضور پرمهرتون 🫶❤️⚘️#کیک_شیفون#کیک_اسفنجی#کوک_اسنپ
-
-
-
-
-
🍯🥧کیک اسفنجی عسلی مخصوص خامه کشی🥧🍯
#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی#بدون_شیر_روغن#مناسب_کیک_تولدباتشکر فروان از خانم موسوی عزیز بابت این دستور خیلی عالی@mousavi_haghighi_13
-
-
کیک اسفنجی ۳ تخم مرغی (بدون فر)
#کیک_اسفنجی#کیک_بدون_فر#کیک_اسفنجی_۳_تخم_مرغی#بدون_فر#کیک_پایه
-
کیک تولد اسفنجی پایه
#سرآشپز_طلایی #سرآشپزکوکپد #کیک_اسفنجی_پاستیل #تولد #کیک_تولدتولد واسه همسرم.چون خامه دوست نداره
-
مینی کیک اسفنجی با قوطی رب
#سرآشپز_طلایی #کیک #فر_دست_ساز #مینی_کیک #کیک_اسفنجی #کیک_پایه #قالب_قوطی_رب #فر_دست_ساز
-
کیک اسفنجی مناسب خامه کشی
سلام دوستان امید وارم حال دلتون خوش باشه و روزگار به مراد دلتون کوک.امروز این کیک ۳ تخم مرغی و آماده کردم پف خوبی داره بافتشم لطیف.#کیک_اسفنجی#کیک_تولد#سراشپز_طلایی
-
کیک اسفنجی پایه
سلام عزیزای دلم اینم از کیک اسفنجیم که برای تولد مامانم درست کرده بودم و اولین تجربه ام بود خیلی جذابه اصلا کیک تولد ،ایشالله دفعه ات آتی ایده های خوشگلی دارم واسه این کیک زیاد نتونستم هنرنمایی کنم😄😄😄😄😄😄جدول اندازگیری کیک اسفنجی رو هم براتون گذاشتم خیلی راحت اندازه ها دستتون باشه#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (33)