روغن دنبه به روش سنتی

#دنبه
#روغن_دنبه
روغن _دنبه_به_روش_سنتی
سلام دوستان گل کوکپدی امیدوارم که روزگار بر وفق مراد باشه🌹🌹
امروز تو این پست می خوام درست کردن روغن دنبه به روش سنتی رو بهتون آموزش بدم که واقعاً روش خوبیه و بوی ناخوشایند دنبه گرفته شده و به راحتی می تونید تو غذاها بریزید و از از غرغر کردن بچه ها خلاص بشید.😉
روغن دنبه به روش سنتی
#دنبه
#روغن_دنبه
روغن _دنبه_به_روش_سنتی
سلام دوستان گل کوکپدی امیدوارم که روزگار بر وفق مراد باشه🌹🌹
امروز تو این پست می خوام درست کردن روغن دنبه به روش سنتی رو بهتون آموزش بدم که واقعاً روش خوبیه و بوی ناخوشایند دنبه گرفته شده و به راحتی می تونید تو غذاها بریزید و از از غرغر کردن بچه ها خلاص بشید.😉
مراحل تهیه
- 1
ابتدا دنبه ها را خرد کرده و از چرخ گوشت رد میکنیم.
- 2
حالا دنبه های چرخ شده را به همراه سیب و هل درون ظرفی ریخته و روی حرارت قرار میدهیم و با شعله خیلی کم اجازه میدهیم تا کاملا آب شوند.
سپس قاچ های سیب و دانه های هل را از قابلمه خارج میکنیم. - 3
در یک قابلمه یا ظرف دیگری مقداری آب خنک و سرد میریزیم.
به وسیله ی یک صافی یا توری روغن را درون آب میریزیم و منتظر می شویم تا روغن روی آب جمع شده و ببندد.
🌺جزغاله ها را نیز بسته بندی کرده و در فریزر قرار میدهیم و برای نان و یا املت و.... استفاده میکنیم. - 4
حالا روغن را از روی آب به آرامی و به وسیله ی کفگیر مشبک جمع کرده و در قابلمه ی تمیز و خشکی میریزیم و روی حرارت با شعله کم تقریباً به مدت نیم ساعت قرار میدهیم تا مجدد روغن آب شده و آب های اضافی روغن تبخیر شوند.
🌺برای دنبه هایی که مونده و بوی بیشتری میده فرآیند آب کردن و ریختن در آب رو دوبار انجام بدید تا کامل بوی دنبه گرفته بشه.
🌺اگر میزان روغن شما زیاد است و آب را به خوبی جدا نکردید زمان را بیشتر در نظر بگیرید.
🌺با حرارت کم این کار را انجام دهید تا روغن نسوزد. - 5
در انتها کمی زردچوبه و نمک در صورت تمایل به روغن زده و مخلوط کرده و حرارت را خاموش می کنیم.
بعد از خنک شدن روغن را در شیشه ریخته و در یخچال قرار میدهیم.
🌺دقت داشته باشید که اگر آب داخل روغن خوب تبخیر نشود روغن چند روز بعد از پخت شروع به کپک زدن می کند.
🌺در روش اصلی و سنتی هل و سیب درون روغن نمیریزند که من به تجربه متوجه شدم به این صورت بوی روغن بیشتر گرفته میشود.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
روغن دنبه روغن سالم
🍁بنام خدای روزی رسان🍁روغن دنبهروغنی سالمروغن طبیعی🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃روغن دنبه با خاصیت سمزدایی که دارد، میتواند برای پاکسازی رودهها، تصفیه خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی استفاده شود. روغن دنبه با اسیدهای چربی که دارد، قادر است مستقیماً به واسطه کبد جذب شده و به عنوان یک منبع انرژی از آن استفاده شودباتشکر از دوست عزیز@minoo35535251 کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
روغن دنبه (بدون بو)
هضم و جذب روغن دنبه، خیلی راحت تر از روغن های نباتی جامد و مایع می باشد و اگر به اندازه و صحیح مصرف شود ، چربی خون را کنترل می کند و برای سرخ کردن غذاها نیز می توان از آن استفاده کرد اما از مصرف بیش از اندازه روغن دنبه خودداری کنید. ❤️ maryam javanpour ❤️مریم جوان پور -
روغن دنبه
دنبه و روغن دنبه خواص زیادی داره البته از 40 سالگی به بعد باید خیلی کم و با احتیاط استفاده شود. متاسفانه با تغییراتی که غذای ما نسبت به قدیم کرده ماها هم دیگه از طعم و بوی دنبه خوشمون نمیاد و استفاده نمیکنیم. درباره خواص دنبه و روغن دنبه تحقیق کنید و آن را به سبد غذایی خانواده خود اضافه کنید. خودم بیشتر در غذاهای گوشتی ازش استفاده میکنم مثل قرمه سبزی و ... ولی بعضیها هم برای سرخ کردن ماهی یا بادمجان و یا حتی روغن روی برنج هم استفاده میکنند. اگر در خورشتتون گوشت غیر گوسفند مثل گوشت بوقلمون استفاده میکنید اگه با این روغن تفت بدید حال و هوای خورشت مثل خورشت با گوشت گوسفندی میشه😉 فرزانه -
روغن دنبه بدون بو
#روغن_دنبه#خانگیفواید و خواص روغن دنبهیکی از فواید روغن دنبه کنترل چربی خون استهضم و جذب روغن دنبه، خیلی راحت تر از روغن های نباتی جامد و مایع می باشد و اگر به اندازه و صحیح مصرف شود ، چربی خون را کنترل می کند و برای سرخ کردن غذاها نیز می توان از آن استفاده کردروغن دنبه برای افزایش کلسترول خوب خونمصرف روغن دنبه کلسترول بد خون را کاهش داده و موجب افزایش کلسترول خوب خون می شود،روغن دنبه برای کاهش وزن و لاغریاز خواص روغن دنبه ایجاد تناسب اندام و کاهش وزن و لاغری است .به مصرف روغن دنبه برای لاغری تاکید شدهاستتقویت قوای بدن با روغن دنبهمواد مغذی و ویتامین ها فراوان و اسیدهای چرب گیاهی زیادی در روغن دنبه وجود دارد، به همین دلیل مصرف روغن دنبه سبب تقویت قوای بدن شده و توان بدن را بالا می برد تا بهتر بتواند در برابر بیماری ها مقاومت کند . روغن دنبه سرشار از اسیدهای چربی می باشد که توسط کبد جذب شده و به عنوان منبع انرژی بدن استفاده می شوند.در طب سنتی به خاصیت ضد افسردگی روغن دنبه تاکید شده است.روغن دنبه برای کاهش وزن و لاغری مفید استروغن دنبه دارای خواص سم زدا می باشد و با مصرف آن همراه با روغن حیوانی می توان برای تنقیه و پاکسازی روده ها استفاده کرد.روغن دنبه به استخوان سازی کمک فراوان می کند و استفاده از آن ، برای افرادی که دچار شکستگی استخوان شده اند مفید می باشد و سبب جوش خوردن سریع استخوان ها خواهد شد. از دیگر خواص روغن دنبه پیشگیری و درمان پوکی استخوان و رماتیسم است.برخلاف روغنهای صنعتی که دارای طبع سرد هستند ، چاق کننده نیست بلکه خاصیت لاغر کننده دارد مریم بانو -
روغن دنبه گوسفندی
خواص روغن دنبهمصرف روغن دنبه و استفاده از آن در پختوپز، باعث کاهش کلسترول بد خون و بالارفتن سطح کلسترول خوب میشود. با وجود این باید توجه داشت که روغن دنبه به علت دارابودن مقادیر زیادی از اسیدهای چرب اشباعشده، در صورتیکه در مصرف آن افراط شود ممکن است عوارضی برای بیماران قلبی و افراد مبتلا به کلسترول بالا ایجاد کند. جالب است که در طب سنتی از روغن دنبه به عنوان مکملی برای تناسب اندام استفاده میشود.روغن دنبه دارای مواد مغذی و ویتامینهای مختلف است. همچنین، حاوی اسیدهای چرب گیاهی میباشد. استفاده از روغن دنبه به تقویت قوای جسمانی، بهبود تراکم استخوان و بالا رفتن استقامت بدن و مبارزه با بیماریها کمک زیادی میکند. مصرف روغن دنبه برای کسانی که دچار شکستی استخوان شدهاند، نیز مفید است. در چنین مواردی، روغن دنبه به جوش خوردن سریعتر استخوان کمک میکند. روغن دنبه با خاصیت سمزدایی که دارد، میتواند برای پاکسازی رودهها، تصفیه خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی استفاده شود. روغن دنبه با اسیدهای چربی که دارد، قادر است مستقیماً به واسطه کبد جذب شده و به عنوان یک منبع انرژی از آن استفاده شود. همچنین، در طب سنتی از روغن دنبه برای درمان افسردگی نیز استفاده میشود. آغشته کردن پوست به روغن دنبه باعث شفاف شدن پوست و رفع تیرگیهای صورت میشود.روغن دنبه یک روغن ایدهآل برای پختوپز و به خصوص سرخ کردن میباشد. این روغن در مقایسه با بسیاری دیگر از روغنها بسیار آسانتر هضم میشود. سرعت جذب بالای روغن دنبه در بدن باعث آزادشدن سریع انرژی در بدن میشود. استفاده از روغن دنبه به اندازه مناسب و صحیح باعث کنترل چربی خون در بدن میشود. Giti -
روغن دنبه سنتی بدون بو🥰
#روغن_دنبه#روغن_دنبه_بدون_بو#روغن_دنبه_سنتیروغن حیوانی هیچگاه در رگ ها رسوب نمیکند و باعث سوزانیدن کلسترول مضر بدن میشود.بسیاری از متخصصان طب سنتی نیز معتقدند اگر روغن دنبه به روشهای صحیح تهیه شود، میتواند دارای کمترین مضرات برای بدن باشد. بطور مثال پیاز و ترکیباتی که به دنبه گوسفند اضافه میشود تا بوی بد دنبه را از بین ببرد آن را اصلاح هم میکند یعنی لزجی و غلظت آن را از بین میبرد و مانع رسوب آن در رگها میشود.✅ خواص دنبه از نگاه طب سنتیمتخصصان طب سنتی میگویند مصرف روغن دنبه کلسترول را پایین میآورد و باعث چاقی هم نمیشود.مصرف روغن دنبه باعث شفافیت پوست میشود. همچنین برای پاک شدن تیرگیهای حاشیه صورت روغن دنبه گزینه مناسبی است. یک وعده غذایی با روغن دنبه سه برابر غذا با روغنهای دیگر انرژی و قوت دارد.روغن دنبه براحتی از ظروف پاک میشود. اما روغنهای نباتی و مایع علاوهبر شوینده نیاز به سیم و پاککننده قوی هم دارند. حال تصور کنید این روغنها با رگهای شما چه میکنند!🔅 یکی از خواص روغن دنبه که در طب سنتی به آن تاکید شده است خاصیت ضدافسردگی این روغن است. روغن دنبه خاصیت سمزدایی دارد و میتوان از آن به همراه روغن حیوانی برای تنقیه و پاکسازی رودهها استفاده کرد.مداومت مصرف دنبه برای کسانی که فعالیت بدنی مناسبی ندارند و بیتحرک هستند، میتواند منجر به گرفتگی عروق و بیماریهای قلبی شود، برای افراد کمتحرک، سالمندان و بیماران قلبی توصیه نمیشود. رادمهرآوه -
روغن دنبه (خوش عطر و خوشمزه)
دو تا دنبه بره ی ناقلا تو فریزر داشتم 😅تصمیم گرفتم تا باهاشون برای اولین بار روغن دنبه درست کنم 😊حالا که روغن دنبه آماده شد میترسم ازش استفاده کنم 🤭یادمه بچه که بودم مادر بزرگ پدرم با شکر مخلوطش میکرد روی برنج میذاشت با واویشکا می گفت بخور ،بخور تو بچه ای بخورش تا جون بگیری من هم با کلی لذت میخوردمش😋ولی حالا که بزرگ شدم راستش میترسم بخورم آخه بعضی ها میگن ضرر داره ولی به نظرم کمش ضرر نداشته باشه😊🤭ممنون از دوست گرامی ❤@mahsavand_cooking#سرآشپز_طلایی_4#روغن_دنبه 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
روغن دنبه 🐑
به نام خدا 🌼✨مصرف روغن دنبه و استفاده از آن در پختوپز، باعث کاهش کلسترول بد خون و بالارفتن سطح کلسترول خوب میشود. همچنین روغن دنبه به علت دارابودن مقادیر زیادی از اسیدهای چرب اشباعشده، اگر در مصرف آن افراط شود ممکن است عوارضی برای بیماران قلبی و افراد مبتلا به کلسترول بالا ایجاد کند.✨جالب است که در طب سنتی از روغن دنبه به عنوان مکملی برای تناسب اندام استفاده میشود.✨روغن دنبه دارای مواد مغذی و ویتامینهای مختلف است. استفاده از روغن دنبه به تقویت قوای جسمانی، بهبود تراکم استخوانو بالا رفتن استقامت بدن و مبارزه با بیماریها کمک زیادی میکند. مصرف روغن دنبه برای کسانی که دچار شکستی استخوان شدهاند، نیز مفید است. روغن دنبه با خاصیت سمزدایی که دارد، میتواند برای پاکسازی رودهها، تصفیه خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی استفاده شود.✨روغن دنبه یک روغن ایدهآل برای پختوپز و به خصوص سرخ کردن میباشد.✨ چون این روغن در مقایسه با بسیاری دیگر از روغنها بسیار آسانتر هضم میشود.♦️البته استفاده از این روغن برای سالمندان و بیماران قلبی توصیه نمی شود ♦️ فائزه بانو -
-
روغن دنبه
#سرآشپز_طلایی# نوستالژی#روغن_دنبهروغن دنبه که برای انواع خورش ها و سوپ ها استفاده میشه. و مقوی و خوشمزه س. تو استانلویی هم می ریزم. مامانم از مامان بزرگم یاد گرفته منم از مامانم. راضیه قدیمی -
روغن دنبه
#روغن_دنبه#دمبهاگر یک روز از من بپرسندقوی ترین زنان دنیا چه کسانی هستند؟جواب میدهم:زنانی که تنهایی را یاد گرفته اند...در زمان های قدیم که مادربزرگ های ما از دنبه های حیوانی در طبخ غذا استفاده می کردند، شاهد این مسئله بودیم که کمتر دچار آسیب ها و بیماری های جدی در بدن می شدند. یکی از این روغن های حیوانی عالی را از دنبه گوسفندی تهیه می کردند،با این روش روغن دنبه بدون بو و خوش عطری خواهید داشت . Mina dmr -
روغن دنبه خونگی خوش بو
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘اسم روغن دنبه میاد همه قیافه ها یه جوری میشه 😫و میگیم وای نه بوش خیلی بده 🤧من خودمم وقتی مامانم درست میکرد همین شکلی بودم 😅تا اینکه خواص روغن دنبه رو خواندم و متوجه شدم چقدر سالم و مقویه 👌👌و وقتی یه کلیپ دیدم که روغن دنبه رو چطوری خوشبو درست کرد گفتم منم امتحان کنم و باورتون نمیشه واقعا روغن دنبه عالی و خوش بویی هم شد و باهاش چند تا غذا درست کردم نتیجه عالی اش رو هم دیدم .😍😍👌👌#خونگی#روغن_دنبه#دنبه مهدیه کولیوند -
-
روغن دنبه ماست و میوه(خوش عطر و طعم)
بچه ها از روغن دنبه به خاطر بو و طعمی که داره خوششون نمیاد ....اما این مدل روغن دنبه به خاطر ماست و میوه ای که داره بسیار خوشبو و خوشمزه هست و همه حتی بچه ها هم عاشقشن.من در تمام غذاهام حتی برای مهمونی هم ازش استفاده میکنم و جالبه که هیچکس هم متوجه نمیشه که روغن دنبه هست....😉😉😉😉😉#سرآشپز_طلایی#سرآشپز#روغن_خوشعطر A -
روغن دنبه
روغن دنبه، با طبع گرم بسیار آسانتر از روغنهای نباتی جامد و مایع، هضم و جذب بدن میشود و مصرف به اندازه و صحیح آن باعث کنترل چربی خون شده، علاوه بر اینکه این روغن، یکی از روغنهای ایده آل برای سرخ کردن غذاها است. Maryam -
-
-
روغن دنبه
من که عاشق طبخ غذا باروغن دنبه هستم.غذای سرخ کردنی با حرارت خیلی پایین باروغن دنبه امتحان کنید خیلی خوشمزه میشه😋 Shirin -
قرمه سبزی با روغن دنبه :)
یکی از خواص روغن دنبه که در طب سنتی به آن تاکید شده است خاصیت ضد افسردگی این روغن است. روغن دنبه خاصیت سم زدایی دارد و می توان از آن به همراه روغن حیوانی برای تنقیه و پاکسازی روده ها استفاده نمود. روغن دنبه غنی از اسیدهای چربی است که مستقیما توسط کبد جذب می شوند و به عنوان منبع انرژی بدن استفاده می شوند shadi mirzabeigi -
-
روغن دنبه بدون بو
حاوی عصاره 60_70 نوع چربی گیاه است.چون گوسفندان گیاهان مختلفی میخورند .این روغن برای درمان افسردگی ، شفافیت پوست ، تناسب اندام و لاغری..... استفاده میشود.در بازار کیلویی 50/000 به بالا فروخته میشه.من برای اولین باربا دنبه های انباشته شده و بلا استفاده در فریزر این روغن رو درست کردم که نتیجه رضایت بخشی داشت. معمولا بیشتر برای پخت انواع خورش ها، پلو ها و ماکارونی استفاده میشه. 💞 Samira babadi -
روغن دنبه بدون بو
تو خونه ما مصرف روغن یک درصده براهمین روغن مایع و جامد نمیخریم اکثرا از شحم گاو ودنبه و کره استفاده میکنیم این روش برای دنبه کاملا عالی و بدون بوست#سرآشپز_طلایی 🌼 -
روغن دنبه
روغن دنبه یکی از انواع روغن های حیوانی، که در تهیه غذا ازش استفاده میشهممنون از مادر مهربونم بابت این دستور پخت 💐 دختر بهاری -
-
روغن دنبه
تو فیلم زنان کوچک، دختره به پسره ابزار علاقه کرد، پسره گفت: "آخه من دستام خالیه هیچی ندارم"دختره دستاشو گذاشت تو دست پسره و گفت: "حالا دیگه خالی نیست"اینطوری شروع کنین زندگیتونو قشنگا#دنبه#روغن#سالم fatmagol -
روغن دنبه
جاتون خالی جمعه از صبحش رفتیم جنگل،دوستمون یه املت اتیشی خوشمزه با روغن دنبه درست کرد ،خیلی خیلی خوشمزه بود اصلا بوی زهم یا بوی بدی احساس نمیکردی...دیگه منم تشویق شدم و دست به کار شدم....#سرآشپز_طلایی آفتاب -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (36)