فَته بادمجان لبنانی

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

🎈زندگی پر است از شادی های کوچک،آن ها را دریاب

این پیش غذای خوشمزه در لبنان،فلسطین و سوریه و اردن برای صبحانه هم خورده میشه.
#سرآشپز_طلایی
#فته_بادمجان_لبنانی
#بادمجان
#پیش_غذا

فَته بادمجان لبنانی

🎈زندگی پر است از شادی های کوچک،آن ها را دریاب

این پیش غذای خوشمزه در لبنان،فلسطین و سوریه و اردن برای صبحانه هم خورده میشه.
#سرآشپز_طلایی
#فته_بادمجان_لبنانی
#بادمجان
#پیش_غذا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۳ نفر
  1. 4 عددبادمجان متوسط
  2. 2 عددسیب زمینی متوسط
  3. 1 عددنان لواش یا پیتا
  4. برای سس
  5. 4 ق غماست
  6. 2 حبهسیر رنده شده
  7. 3 ق غارده (میتونید مایونز را جایگزین کنید.)
  8. 2 ق غجعفری خرد شده
  9. نمک و فلفل و سماق و یک ق غ آبلیمو روغن

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    بادمجان ها را حبه قندی خرد کنید و نمک بزنید در سبد بریزید تا تلخ آبش گرفته بشه و سپس سرخ کنید.

  2. 2

    سیب زمینی ها را هم حبه قندی خرد کنید و سرخ کنید

  3. 3

    نان ها را هم برش بزنید و در روغن سرخ کنید

  4. 4

    برای تهیه سس تمام مواد به جز سماق را با هم مخلوط کنید.در ظرف سرو ابتدا بادمجان و سپس سیب زمینی ها را روی آن قرار داده و سس آماده را روی آنها ریخته و سپس سماق را روی آن بپاشید.و در آخر نان ها روی آن بریزید.و نوش جان کنید به به😋😋😂😂 البته من تمام مواد را در سرخ کن بدون روغن سرخ کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

دستورهای مشابه