سینه مرغ را خرد کردم. پیاز خرد شده را در کمی روغن تفت دادم و مرغ خرد شده و ادویه های دلخواه را اضافه کردم و گذاشتم تا بپزد.
بعد از پخت (در صورت دلخواه) کمی تفت دادم.

پیازچه را ریز خرد کردم و هویج را رنده ریز کردم و در تابه ریختم و با کمی روغن تفت دادم و در آخر زعفران دم کرده ریختم و از روی حرارت برداشتم.

برنج را شستم و با آب و روغن و نمک و کمی زعفران گذاشتم تا آب برنج تمام شود. (به صورت کته درست کردم)
وقتی آب برنج کشیده شد با پیازچه و هویج مخلوط کردم.

در یک قابلمه دیگر ته دیگ سیب زمینی گذاشتم و برنج مخلوط را ریختم و برنج را دم کردم.
وقتی برنج دم کشید در ظرف برگرداندم و تکه های مرغ تفت داده شده را کنار پلو گذاشتم و با زرشک سرخ شده تزئین کردم.
پلوی خوشمزه و خوش عطریه 🤩

نووووووش جاااان 👌👌👌