ابتدا پیاز رنده کنید باگوشت چرخ کرده خوب ورزبدید بذارید برای ۲ساعت یخچال
بعد از ۲ساعت بیرون بیارید
سیب زمینی رنده ریز بزنیدباگوشت مخلوط کنید ادویه ها ونمک هم بزنید ورز بدید داخل ماهیتابه پهنش اگه دوست داشتید میتونید کمی تابه روچرب کنید ولی من نکردم گذاشتم با چربی خودش بپزه
روش سیب زمینی ورقه ای شده بذارید(ورقه هانازک باشه)و گوجه ورقه ای شده روی سیب زمینی هابزارید

درب ماهیتابه گذاشته بذارید روی شعله
حرارت خیلی کم کنید تاسرخ بشه
وقتی سرخ شد نیاز نیست اونطرف برگردونید سرخ شه

داخ فریاتوسترهم میتونید این کباب رو درست کنید
من چون قالب گرد نداشتم بذارم توتستر
توماهیتابه درست کردم
اگه خواستین بافریاتوستر درست کنید تو قالب گرد کباب و بذارید روی قالب فویل بکشید بذارید داخل فرتابپزه باحرارت ۱۸۰
به مدت ۱ساعت(ولی باز بعد نیم ساعت حتما کباب چک کنید)
برای من روی شعله ۱ساعت پخت

نوش جان ⚘