نان روغنی تبریز..مناسب برای بزرگسالان

toktam najafipoor
toktam najafipoor @toktamnajafipoor
مشهد

جهان ، به کسانی که برای کوچکترین داشته‌ها شاکرند

و برنداشته‌ها کمتر غر می‌زنند،

بیشتر می‌بخشد

آنها نعمات بیشتری را ازهستی جذب می‌کنند

امروزشکرگزار داشته‌هایمان باشیم…
متن انرژی دار

آدم های منفی به پیچ و خم جاده می اندیشند

و آدم های مثبت به زیبایی های طول جاده…

عاقبت هر دو ممکن است به مقصد  برسند،

اما یکی با حسرت و دیگری با لذت!

جملات الهام بخش برای زندگی

و سرانجام کسی خواهد آمد و با مهربانی‌هایش به تو نشان خواهد داد که تو قبل از دیدن او اصلا زندگی نکرده‌ای

نسرین بهجت
جمله های زیبای انرژی بخش

سرخپوست پیری

برای کودکش از حقایق زندگی چنین گفت:

در وجود هر انسان،

همیشه مبارزه‌ای وجود دارد…

مانند مبارزه ی دو گرگ!

که یکی از گرگها سمبل بدیها

مثل، حسد، غرور، شهوت، تکبر، و خودخواهی

و دیگری

سمبل مهربانی، عشق، امید، و حقیقت است.

کودک پرسید:

پدر، کدام گرگ پیروز می‌شود؟

پدر لبخندی زد و گفت:

گرگی که تو به آن غذا می‌دهی…

**
#سرآشپز_طلایی

نان روغنی تبریز..مناسب برای بزرگسالان

6 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

جهان ، به کسانی که برای کوچکترین داشته‌ها شاکرند

و برنداشته‌ها کمتر غر می‌زنند،

بیشتر می‌بخشد

آنها نعمات بیشتری را ازهستی جذب می‌کنند

امروزشکرگزار داشته‌هایمان باشیم…
متن انرژی دار

آدم های منفی به پیچ و خم جاده می اندیشند

و آدم های مثبت به زیبایی های طول جاده…

عاقبت هر دو ممکن است به مقصد  برسند،

اما یکی با حسرت و دیگری با لذت!

جملات الهام بخش برای زندگی

و سرانجام کسی خواهد آمد و با مهربانی‌هایش به تو نشان خواهد داد که تو قبل از دیدن او اصلا زندگی نکرده‌ای

نسرین بهجت
جمله های زیبای انرژی بخش

سرخپوست پیری

برای کودکش از حقایق زندگی چنین گفت:

در وجود هر انسان،

همیشه مبارزه‌ای وجود دارد…

مانند مبارزه ی دو گرگ!

که یکی از گرگها سمبل بدیها

مثل، حسد، غرور، شهوت، تکبر، و خودخواهی

و دیگری

سمبل مهربانی، عشق، امید، و حقیقت است.

کودک پرسید:

پدر، کدام گرگ پیروز می‌شود؟

پدر لبخندی زد و گفت:

گرگی که تو به آن غذا می‌دهی…

**
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. آرد3لیوان
  2. آب ولرم1لیوان
  3. ماست 3تا4 قاشق غذاخوری
  4. 1 قاشق غذاخوریخمیرمایه
  5. زنجبیل وزردچوبه
  6. نصف استکانروغن
  7. 5 قاشق غذاخوریشکر
  8. 1 پنسنمک
  9. بادام گردو کنجد
  10. رومال
  11. زرده تخم مرغ1عدد
  12. شیر1قاشق غذاخوری
  13. 1 قاشق غذاخوریزعفران
  14. 1 قاشق غذاخوریکره
  15. شکرکمی

مراحل تهیه

  1. 1

    بعضی معده های ضعیف نان های زیاد عمل آمده وپفدار اسیدی باعث ترش کردنشون میشه مث جوونای نباتی...
    برای اینکه نون اسیدی نشه....باید خمیر مایه زیاد نزنیم...خمیر جای گرم استراحت نکنه که فعالیت مخمر ها زیاد وزائداتشونم بیشترمیشه...و در استکان جدا باکمی خمیر امتحان میکنیم حجمش دوبرابر شد...پف خمیر بسشه...اگه هم خمیر زیادی شل باشه فعالیت مخمر راحتترو سریعتر میشه...این هم یعنی تولید اسید بیشتر وخمیر ترش

  2. 2

    همه مواد را خوب مخلوط کنین تا خمیر منسجمی بهتون بده..دستتون روچرب کنین و آرد اضافی نزنین که سفت میشه..

  3. 3

    نکته:
    چسبندگیشو با ورز بگیرین دستا تونو چرب کنین و باکف دست ۵۰ تا ۱۰۰ بار به سطح کار بکوبین اینکار خیلی مهمه چون هم باعث پوک شدن وحجم سه برابری میشه.👌بعد از استراحت نباید ورزش بدین.دستاتون وسطح کار روباروغن چرب کنین.
    یکساعت ونیم درظرف چرب شده استراحت کنه روشویه حوله بذارین.بعدشکلش بدین.استراحت دوم حتمابیست دقیقه باشه.بعد پخت روش یه حوله تا نرم بشه.

  4. 4

    چونه بگیرین و هر کدوم رو در قالب کره زده شده باز کنین کمی نازک بشه بعد پخت پف میکنه.گرد بشه با نوک انگشتان روش طرح بندازین فشار بدین که خطوط روش ازبین نرن. روشو رومال مخلوط زرده زعفران شیر وشکر بریزین و کنجد وسیاه دانه بپاشین...وخرده های گردو بادام روش فشار بدین..
    به مدت ۲۰دقیقه درفر ۱۸۰یکربع گرم شده بذارین گریلم ۵دقیقه روشن کنین.
    بعدپخت روش رو کره بمالین براق بشه..
    نووش جونتون

  5. 5

    🌹نکته مهم:
    حتمادر فر یک کاسه آب بذارید تا حین پخت نانها خشک نشوند. ودرپایان پخت روی نانها ده دقیقه ای پارچه مرطوب بذارین تا نرم شوند. آرد اضافی در نانها نریزین با ورز دادن چسبندگی خمیرو بگیرین بعد ازاستراحت خمیر نباید زیادورز بدیم سفت میشه دستهام وسطح کار رو باروغن چرب میکنم و با یه کاسه آب داخل فربافت عالی بهم میده.🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
toktam najafipoor
toktam najafipoor @toktamnajafipoor
در
مشهد
ملکا ذکر توگویم که تو پاکی وخدایی🌸یااباصالح ادرکنی ألـلَّـھُـمَــ ؏َـجِّـلْ لِوَلـیِـڪْ ألْـفَـرَجکارشناس منابع طبیعی
بیشتر

دستورهای مشابه