مراحل تهیه
- 1
۴قاشق غذاخوری آرد ،۱ قاشق غذاخوری شکر،خمیر مایه را مخلوط کرده هم زده شیر اضافه کنید هم زده درب ظرف راگذاشته ۱۵ دقیقه استراحت دهید
- 2
بعد از استراحت همه مواد (بدون آرد)را اضافه کنید هم زده آرد را کم کم اضافه کنید دست خود را چرب کنید خمیر را ورز دهید خمیر چسبناک است سطح را آرد بپاشید خمیر را ۵۰ بار به سطح بزنید داخل کاسه خشک کمی چرب کرده خمیر را داخل آن قرار دهید روی آن را پوشانده ۱ساعت ونیم تا دو ساعت استراحت دهید
- 3
بعد از استراحت خمیر را به ۱۱تا ۱۴ چانه تقسیم کنید روی آن را نایلکس کشیده ۱۵ دقیقه استراحت دهید
- 4
مواد میانی:
شکر ودارچین را با هم مخلوط کنید
- 5
اولین چانه را با دست یا به وسیله وردنه باز کرده روی آن را کره بزنید با قاشق مخلوط پودر دارچین وشکر بپاشید خمیر را رول کنید بالای رول را با انگشت فشرده کنید
- 6
دوسر رول را روی هم قرار دهید خیلی کم با دست فشار دهید با چاقو خمیر را نصف کنید دولایه را به اطراف باز کنید
- 7
روی نان را پوشانید ۱۵ دقیقه استراحت دهید ،فر را با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید
- 8
زرده وشیر را مخلوط کنید بعد از استراحت روی نان‌ها رو مال کنید به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید
- 9
اگر بخواهید مواد را دوبرابر کنید فقط یک تخم مرغ کامل اضافه کنید بقیه مواد دوبرابر
- 10
دمای فر بستگی به فر شما دارد دمای ۱۷۵ تا ۱۸۰ نرمال است زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
نان پنبه ای قلبی
#نان#نان_پنبه_ای_قلبی#نان_قلبی#صبحانه#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهنوش جان نازنین Mahnoosh_cook
-
نان خرما پیچ
خیلی نرم و لطیف, خوش عطر و خوشمزه است💕#نان#نان_خرما#خرما#عصرانهبا الهام از: soorancooking.ir
-
-
-
نان عصرانه
با تشکر از دوست عزیزم atefe_motevalli بابت دستور خوب و خوشمزه شون 🤗#نان #نان_عصرانه #سرآشپز_طلایی #خرداد1400
-
-
نان صبحانه
#سراشپز_طلایی#نانسلام اوقات دوستان کوکپدی بخیر و خوشی ♥️♥️♥️♥️ نان صبحانه . ناني خوشمزه براي صبحانه در كنار خانواده ♥️♥️♥️♥️♥️دعا در حق دیگری زودتر مستجاب می‌شود 💝گاهی کـه بی هیچ دلیلی خوشحالی حال خوبی داری یقین بدان کسی برایت دعاكرده… در هر لحظه برای هم دعا کنیم
-
نان برسن
#نان#بدون_فر#نان_برسن#کره#نان_بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مونا جان عزیز 🌹🌹🌹@ala_cook -
-
-
-
-
-
نان خرمایی
سلام دوستان عزیزم این نان بسیار نرم و خوشمزه است و می توانید به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده نمایید (بیشتر از دو روز نگهداری نکنید)#اولین_دستورم
-
نان رولی نارگیلی
#سرآشپز_طلایی@ashpazye_parchinمن این نون خوشمزه رو با کمک دستور آشپزی پرچین جان دستور کردم واقعا عالی و راحت بود خیلی ممنونم ازشون
-
-
نان خرمایی به شکل برگ
خوشمزه وعالیاز خوشمزگی این نون خرمایی هرچی بگم کمهمن یکی خودم به شخصه هرچیزی که خرما داشته باشه دوست دارم دیگه اونو خودمون درست کنیم که نور الی نور میشه#سرآشپز_طلایی
-
نان بربری
نون آوردم چه نوووووونی که بقول همسری هرچی شاطر هست جلوت لنگ میندازه😂 برید کنار آردی نشین😁😂 جای شما خالیییییییی😋#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#نانوا
-
نان پنبه ای قلبی
یه نون فوق‌العاده عااااااااالی وپنبه ای..کلیپ فرم دهی نون رو براتون گذاشتم..بافت پنبه ای ولطیف نون هم تو کلیپ مشخص هست 🌸امیدوارم که درست کنید و زمان افطار و سحر لذت ببرید. این نوع نون یه شیرینی متوسط و عالی داره 🍃🍃مرسی از مهنووش جوون بابت رسپی خوبشون❤️🌿❤️#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان
-
-
-
-
نان شکلاتی🥐
ظاهر این نان شبیه کروسانه، ولی طرز تهیه خمیر کروسان فرق داره و خمیرش چند لایه است. نان را طبق سلیقه خودتان شکل بدید.منبع: Mazzali Oshxona #صبحانه#عصرانه -
-
نان اسفناج
#سرآشپز_طلایی💚💚 نون سبز تاحالا دیده بودید؟ 😍😀💚💚❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh🥖🌿🥖🌿🥖🌿🥖🌿🥖🌿🥖🌿🥖🌿🥖🌿🥖🌿🥖#نان#نون#نان_خانگی#نان_خونگی#نون_خانگی#نون_خونگی#نان_آچما #آچما#آچما_ترکیه_ای #نان_آچما_ترکیه #نان_اسفناج #اسفناج#نان_آچما_اسفناج
-
نان سمسمیه
#نان#ابتکار#سرآشپز_طلاییاین نان ابتکاریه و از خمیر کلوچه ی خرماییم استفاده کردم
-
نان رول دارچینی کشمش وگردو
یک عصرانه بی نظیر با عطر نان دارچین👌#سراشپز_طلایی#دارچین#عصرانه#ایمنی_بدن
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)