به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 نفر
  1. 1/5 پیمانهبرنج
  2. 1 پیمانهنخود آبگوشتی
  3. 100 گرمگوشت چرخ کرده
  4. 2 عددپیاز
  5. 4 قاشق غذاخوریشوید، گشنیز، ریحان خرد شده
  6. 1 قاشق غذاخوریآرد نخودچی
  7. نمک فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    نخود را از شب قبل خیس کردم و بعد پختم و آبکش کردم.
    گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و ادویه های دلخواه و آرد نخودچی مخلوط کردم و خوب ورز دادم و به صورت کوفته های کوچولو اندازه گیلاس درآوردم و در روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم.

  2. 2

    شوید و گشنیز و ریحان را شستم و ریز خرد کردم.
    یه دونه پیاز درشت را هم خلالی باریک خرد کردم و در روغن سرخ کردم.

  3. 3

    برنج را با دو پیمانه آب و نمک و روغن و سبزی خرد شده و نخود پخته شده و کمی زعفران روی حرارت گذاشتم تا آب برنج تمام شود.
    (کمی از نخود و سبزی را نگه داشتم.)

  4. 4

    ته قابلمه را کمی روغن ریختم و ته دیگ نان گذاشتم و کمی از برنج و کمی از گوشت سرخ شده و پیاز داغ هم ریختم تا آخر و برنج را دم کردم.

  5. 5

    نخود و سبزی و چند تکه گوشت و کمی پیاز داغی که نگه داشته بودم را در تابه ریختم و کمی زیره و پودر گل محمدی زدم و یه تفت کوچولو دادم.
    وقتی برنج دم کشید در ظرف کشیدم و این مواد رو روی برنج ریختم.
    پلوی خوشمزه و خوش عطر ما آماده شد 😋

  6. 6

    نووووووش جاااان 👌👌👌

  7. 7
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
❤️ گلايل ❤️
در
تهران
پیج اینستای من goli_pazz@
بیشتر

دستورهای مشابه