به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. آرد 3 إلى 3/5 پيمانه
  2. 125 گرمكره
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 1 ق غ خسرکه
  5. 1 ق چ خمهلب
  6. 1 ق غ خشكر
  7. نصف پیمانهروغن جامد
  8. 1 ق م خبگينك پودر
  9. نمک 1 پنس(كمى)
  10. 1 ق غ خكنجد بو داده
  11. براى تزيين...
  12. كنجد بو داده نصف ليوان
  13. 1 ق غ خسياه دانه

مراحل تهیه

  1. 1

    كره، شكر، روغن رادر كاسه اى ريخته وهم مى زنيم تا بشكل خامه اي درآيد سپس تخم مرغ، بگينك پودر، كنجد، نمک، مهلب، سركه راافزوده و در حد مخلوط شدن هم مى زنيم، آرد الک شده را كنترل شده مى ريزيم (درچند مرحله) وخمير را ورز مى دهيم...

  2. 2
  3. 3

    خمير را مابين دو كاغذ روغني به قطر نيم سانت باز كرده، كاتر زده سپس در مخلوط كنجد وسياه دانه غلتانده،، در سينى فر، چيده، و در فري كه از قبل گرم شده مي گذاريم در دماي ١٧٠ درجه وقتي طلايي شد خارج مي كنيم،،،،،

  4. 4

    مي گذاريم تا از دما بيفتد سپس از كاغذ جدا مى كنيم، آرد را حتما كنترل شده بريزيد....

  5. 5

    مهلب را مي توان از عطاري ها گرفت دراين دستور اختياري است

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

نظرات (10)

 موسوی
موسوی @mousavi_haghighi_13
به چه خواستنی و خوشمزه احسنت گل بانو جان 👏👌👏😋😋

دستورهای مشابه