حلوای کویتی

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیز
@parvane7667

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. حلوا
  2. 1/2 پیمانهآرد
  3. 1/4 پیمانهشیر خشک
  4. 1 قاشق غذاخوری سر پرنشاسته ذرت
  5. 1/4 پیمانهروغن مایع
  6. 1/4 پیمانهروغن جامد
  7. شربت
  8. 1و ¼ پیمانه آب
  9. 3/4 پیمانهشکر
  10. 1/2 قاشق مرباخوریپودر هل
  11. زعفران دم کرده
  12. 1و ½ قاشق غذاخوری گلاب

مراحل تهیه

  1. 1

    شربت👇

  2. 2

    آب و شکر را مخلوط و روی حرارت قرار داده وتا شکر حل شود بعد گلاب و هل و زعفران را اضافه و هم‌زده و کنار بگذارید

  3. 3

    حلوا👇

  4. 4

    آرد و نشاسته ذرت و شیر خشک را مخلوط و ۲ بار الک کنید و کنار بگذارید

  5. 5

    هر دو روغن را مخلوط و بگذارید با حرارت ملایم داغ شود

  6. 6

    به یکباره مخلوط اردی را اضافه و تند تند هم بزنید که چون شیر خشک دارد سریع می سوزد. به محض اینکه به رنگ‌دلخواه رسید (سریع تغییر رنگ می دهد سرعت عمل داشته باشید) شربت را کم کم اضافه و تند تند هم بزنید تا زمانی که حلوا وسط تابه جمع گردد و حالت گهواره ای بگیرد. و بعد در ظرف مورد نظر بکشید

  7. 7

    این حلوا بافتش مثل حلواهای عادی نیست و نرم است

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (54)

Elh@m B@noo
Elh@m B@noo @e_l_h_a_m_c_o_o_k
وای دلم رفت 😍 عالیه عزیزم 👏 شیرین کام باشید 😋

دستورهای مشابه