سینه مرغ رو میذاریم آب پز بشه. بعد ریش میکنیم.

در ماهیتابه مقداری روغن میریزیم. ابتدا هویج رو مکعبی ریز خرد کرده و میریزیم. کمی که نرم شد پیاز خرد شده رو اضافه میکنیم. بعد مرغ ریش شده و لوبیا سبز آماده (که از قبل پخته و ریز شده) و ادویه ها و یک تا دو قاشق رب گوجه رو اضافه میکنیم و همه رو با هم یه سر تفت میدهیم و تمام.

در قابلمه آب میریزیم و میذاریم همراه کمی نمک جوش بیاد. بعد برنج رو میریزیم همراه کمی زردچوبه (در صورتیکه بخوایم برنج رنگی بشه.).

بعد برنج رو آبکش میکنیم و بعد از گذاشتن ته دیگ داخل قابلمه میریزیم بصورت یک لایه از برنج و یک لایه از مواد میانی و همینطور تا آخر و سپس میذاریم دم بکشه. نوش جان 🌹