سماق پلو (کته)

🌸نصيحت حضرت مولانا : 🌸
در اين عمري که ميداﻧﻲ
فقط چندي تو مهماﻧﻲ!
به جان و دل
تو عاشق باش
رفيقان را
مراقب باش
مراقب باش ﺗﻮ به آﻧﻲ،
دل موري نرنجاﻧﻲ...
که در آخر تو ميمانـﻲ و
مشتي خاک که از آﻧﻲ...
دلا ياران سه قسمند گر بداني.
زباني اند و ناني اند و جاني.
به ناني نان بده از در برانش.
محبت کن به ياران زباني.
وليکن يار جاني را نگه دار.
به پايش جان بده تا ميتواني
🌹🌹🌹👌👌👌👌👌
ممنونم از دوست عزیز و خوبم
@masi_7770
سماق پلو (کته)
🌸نصيحت حضرت مولانا : 🌸
در اين عمري که ميداﻧﻲ
فقط چندي تو مهماﻧﻲ!
به جان و دل
تو عاشق باش
رفيقان را
مراقب باش
مراقب باش ﺗﻮ به آﻧﻲ،
دل موري نرنجاﻧﻲ...
که در آخر تو ميمانـﻲ و
مشتي خاک که از آﻧﻲ...
دلا ياران سه قسمند گر بداني.
زباني اند و ناني اند و جاني.
به ناني نان بده از در برانش.
محبت کن به ياران زباني.
وليکن يار جاني را نگه دار.
به پايش جان بده تا ميتواني
🌹🌹🌹👌👌👌👌👌
ممنونم از دوست عزیز و خوبم
@masi_7770
مراحل تهیه
- 1
گوشت چرخ کرده + پیاز رنده شده آب گرفته + ادویه ها +آرد را با هم ورز میدهیم و قلقلی درست میکنیم و در تابه سرخ میکنیم.
- 2
برنج را میشوریم و به اندازه ای که یه بند انگشت آب رویش را بگیره آب میریزیم و با کمی نمک و روغن میذاریم رو شعله تا آبش که کشیده شود وسطشو گود کردم و سماق پاشیدم وقلقلی ها رو اونجا ریختم و دوباره سماق پاشیدم. و برنج رو کمی مخلوط کردم و گذاشتم دم بکشه.
میتونین آبکش کرده وقلقلی ها را با سماق لا به لای پلو ریخته ودم کنید. - 3
تا وقتی برنج دم بکشه.
دو تا گوج ه را هم از وسط نصف کردم و کمی نمک زدم و داخل روغن سرخ کردم و کنار پلوگذاشتم. - 4
نووووش جان
دستورهای مشابه
-
پنکیک خرمایی
🌸نصيحت حضرت مولانا : 🌸در اين عمري که ميداﻧﻲفقط چندي تو مهماﻧﻲ!به جان و دلتو عاشق باشرفيقان رامراقب باشمراقب باش ﺗﻮ به آﻧﻲ،دل موري نرنجاﻧﻲ...که در آخر تو ميمانـﻲ ومشتي خاک که از آﻧﻲ...دلا ياران سه قسمند گر بداني.زباني اند و ناني اند و جاني.به ناني نان بده از در برانش.محبت کن به ياران زباني.وليکن يار جاني را نگه دار.به پايش جان بده تا ميتوانيممنونم از دوست عزیز و خوبم@mohaddeseh1379 مطبخ لیلا -
سماق پلو (کته)
#سرآشپز_طلاییمن این دستورو هرجا دیدم برنج بصورت آبکش بود اما من کته درست کردم ببینم میشه یا نه و شد😄😋 از لبو هم استفاده شده بود که چون سماق من قرمز بود از لبو استفاده نکردمدر ادامه سلسله غذاهای هوسونه من میریم که سماق پلو رو داشته باشیم🙃 مَصی :) -
سماق پلو 🌸
"پاییز جان" !🍂🌹تا میتوانی زرد شوانار هایت را قرمز کن....برگ هایت را ببارخیالت هم راحت؛نرسیده به زمستان☃️ما حالمان"خوب" میشود…🍂🌹#غذای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@masi_7770#سماق_پلو#کوفته_قلقلی#سماق #چرخکرده Ashpazye_parchin -
نان مغزدار
در اين عمري که ميداﻧﻲ فقط چندي تو مهماﻧﻲ!به جان و دل تو عاشق باش،رفيقان را مراقب باش......مراقب باش ﺗﻮ به آﻧﻲ،دل موري نرنجاﻧﻲ...که در آخر تو ميمانـﻲ و مشتي خاک که از آﻧﻲ...[مولانا]⚘⚘⚘⚘#سرآشپز_طلایی#نان_مغزدار#نان_خرمایی_گردویی#نان میس معصوم -
-
سماق پلو
#سماق_پلو#مقدماتی#گوشت_چرخکرده#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@masi_7770 * فاطمه * -
خورشت گوجه سبز و قلقلی solmaz
چه زیبا گفت مولانا:دلا یاران سه قسمند گر بدانیزبانی و نانی و جانی. ..به نانی نان بده از در برانشمحبت کن به یاران زبانیولیکن یار جانی ر ا نگه داربه پایش جان بده تا می توانیسلام و درود امروز اومدم با یه خورشت بهاری خوشمزه که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#چالش#چالش_بهاره#گوشت#گوجه_سبز#پیاز#خورشت#خورشت_گوجه_سبز Solm@z -
دسر ماست و سیب فوری😍
در این عمری که میداﻧﻲ فقط چندی تو مهماﻧﻲ!مراقب باش ﺗﻮ به آﻧﻲ، دل موری نرنجاﻧﻲ...که در آخر تو میمانی و مشتی خاک که از آﻧﻲ..#مولاناخدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#چالش_فصل_خزان#دسر_پاییزی#دسر_سیب#دسر_ماست_و_سیبممنون از دوست هنرمندم @mahsavand_cooking بانوی کرمانشاهی -
سماق پلو
قبل از سخن گفتن كمي فكر كنيمحواسمان نیستکه چه راحت با حرفی که درهوا رها میکنیمچگونه یک نفر را به هم میریزیم!چند نفر را به جان هم می اندازیم! .چه سرخوردگی یا دلخوری هایی به جای میگذاریم! .چقدر زخم میزنیم...! .حواسمان نیست؛ که ما میگوییم و رد میشویم و میگذاریم به پای رک بودنمان... .اما یکی ممکن است گیر کند!بین کلمه های ما... بین قضاوتهای ما... .بین برداشت های ما...دلی که میشکنیم ارزان نیست... فرناز👩🌾 -
-
کته سماق لبو
دو ستاره اصلی این غذا سماق و لبو یا چغندر هستند. سماق یا سماک یکی از ادویه های خوشرنگ و زیبایی هست که در پخت و پز و آشپزی غذاهای خاورمیانه ای از جمله در کشور زیبای خودمون ایران بسیار مورد استفاده هست.سماق دارای رنگ های قرمز- قهوه ای - بنفش و گاهی سیاه هست. سماق زرد و نارس مسموم کننده و خطرناک هست . این ادویه زیاد در کشوره های اروپایی و آمریکایی شناخته شده نیست و در نتیجه زیاد استفاده نمیشه برای همین هر موقع من یک پست در رابطه با سماق به اشتراک بگذارم کامنت های زیادی بهم میرسه که چطور از سماق سمی استفاده میکنی؟ و من هم توضیح میدم که بین سماقی که در آشپزی بکار میره با سماق سمی فرق هست. 😊سماق با رنگ قشنگ و مزه ی ترش و نمکی به عنوان چاشنی در تهیه ی خورش– سالاد– سوپ– برنج و کباب استفاده میشه. سماق همچنین مصارف دارویی و رنگرزی نیز دارد.در منطقه ی زیبا و کوهستانی ارسباران واقع در آذربایجان شرقی در ایران– همه ساله در اواخر تابستان و اوایل پاییز طی جشن برداشت سماق – میوه ی سماق را برداشت کرده و پس از خشک کردن میوه ی سماق – آنرا آسیاب می کنند. چغندر یا لبو با مواد مغذی و متعدد - خواص مفید زیادی برای بدن ما دارد. از لبو برای تهیه سالاد- آش و سوپ و غذاهای برنجی استفاده میشه که هم رنگ فوق العاده زیبا و هم طعم خوشی به برنج میده.#کته لبو#کته_سماق#سماق#لبو Rozina Dinaa -
سماق پلو
#سماق_پلو#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم مصی جان به خاطر دستور خوبشون @masi_7770 مهرناز نظرپور -
سماق پلو
درود 🌹💐🌷خدایا 🌹🍃امشب برای تک تک دوستانمعطا کنهرآنچه خیر و صلاحشان استاز خوبی ها بهترینش 🌼🍃از نعمت ها بیشترینشاز عاقبت عالیترینش واز زندگی شیرین ترینش 🌺🍃 Tayebeh -
سماق پلو
عکس از پایان کار ندارم خورده شد 🥲♥️پیج اینستا روزمرگی و دستور غذا :zeinabpourkaranei Zeynab -
اسموتی موز و طالبیsolmaz
چه زیبا گفت مولانا:در این عمری که میدانی فقط چندی تو مهمانیبه جان و دل تو عاشق باش ...رفیقان را مراقب باشمراقب باش تو به آنی،دل موری نرنجانیکه در آخر تو میمانی و مشتی خاک که از آنیسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه اسموتی بهشتی تگری امیدوارم درست کنید نوش جانتون باشه.#چالش#چالش_بهاره#شکر#وانیل#اسموتی#اسموتی_موز_طالبی#موز#طالبی Solm@z -
شفته سماق کاشان
#شفته_سماق #غذای_محلی #کوفته #غذای_نونی #سرآشپز_طلایی #بهمن1402با تشکر از دوست عزیزم @Hamideh_cook جان بابت این دستور خوشمزه 🤌 MM -
سماق پلو
افرادی که به شما میگویند نمیتوانید در این دنیا تغییراتی ایجاد کنید، دو گروه هستند؛ اول، کسانی که از تلاش برای امتحان کردن میترسند و دوم، آنهایی که از موفق شدن شما میترسند.@goli_pazz با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی ❄atefeh❄ -
غم بر پلو (قنبر پلو)
🍹زندگی قطره قطره🌸ذوب میشود🍹آنچه باقی میماند🌸دوستی هاست🍹آنچه دل را میشكند🌸جدایی هاست🍹و آنچه مرحمی بردل🌸میگذارد🍹خاطره هاست🌸روزهای خردادماهتون دل انگیز🍹ممنونم از دوست عزیزم@Fateme_1362#پلو#غم_بر_پلو#قنبر_پلو مطبخ لیلا -
-
شفته سماق کاشان (کوفته سماق)😋
شفته کاشان یا شفته کوفته سماق که برخی افراد به اون شفته نخودچی هم میگن، یکی از منحصر به فرد ترین و خوشمزه ترین غذاهای کاشان هست. این غذا در کنار دستور پخت ساده ای که داره، بسیار لذیذه...برای درست کردن این شفته یا کوفته جذاب شما فقط به مقداری گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز، روغن و سماق فراوان نیاز دارین. در واقع مهم ترین طعم دهنده این غذا سماق هست...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@atefe_motevalli#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_بیست_و_دوم#شفته_سماق#شفته_سماق_کاشان#کوفته_سماق#شفته_کاشان#غذای_نونی#غذای_سریع_و_فوری#GoldenApron23 👩🍳Hamideh -
کباب سماق
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹فرد در حالی که تصور دارد خبری است وارد روز قیامت میشود اما ناگهان تعجب میکند؛پس نمازها و عمرهها چه شد؟میگویند دل شکستی! ریا کردی! زهر زبان ریختی! جوان عزیز اگر میخواهی به جایی برسی از خانهتان شروع کن! اگر دل خواهرت را شکستی، دل مادروپدر را شکستی، برو درستش کن. از خانه شروع کنید."از توصیه های اخلاقی مرحوم استادحاج آقافاطمی نیا"اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#کباب#غذای_فوری#بدون_روغن#سماق sky 🇮🇷 -
سماق پلو
وَ یَومَئِذٍ یَفْرَحُ الْمُؤمِنُونتاریخ انقضای تمام غمهای عالملحظهی ظهور توست یاصاحِب الزّمان🤲اللّهَم عجّل لولیِک الفَرج 🤲 بهترین درمان برای بیماریهای سخت ، دعا کردن و خواستن شفا از خدای مهربان و متوسل شدن به ائمه اطهار است 💚جمعه ۲۰ مهر ۱۴۰۳ممنون از دوست گرامی 🌹@cookfood1400#سماق_پلو#سماق#اکتبر_صورتی#سرطان_سینه 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
❤خوراک لوبیاچیتی باپاچه😍
نصیحت زیبای مولانا👌دراین عمری که میدانـےفقط چندی تومهمانـےبه جان و دلتوعاشق باشرفیقان را مراقب باشمراقب باش ﺗﻮ به آنـےدل موری نرنجانـےکه در آخر تو میمانی ومشتی خاک که ازآنــےدم مولاناگررم👍👌👏سلام سلام سلاااااام به روی ماااهتون😍😍عشقاا چطوورین🤩🤩پست امروز دیزاین نداره خیلی برای خوردنش عجله داشتن🤪😅😂خلاصه ببخشید🙈😄اسم خوراک لوبیا که میاد چهار ستون بدن من رعشه میگیره😆😆🙈بخدا راست میگم😉😅😆خوراک لوبیا چیتی اونمم با پاچه گوساله که دیگه نور علی نورررره😋😋طرفداراش بیان اعلام حضور کنن😉👇 مگه کسی جرات میکنه دوست نداشته باشه🤪🤪😅😅#سرآشپز_طلایی#خوراک_لوبیا_چیتی#نوروز KIANA -
سماق پلو
ترکیب این غذا در کنار گوجه کبابی یا سرخ شده خیلی نزدیک به چلو کبابه با این تفاوت که خیلی سریع و راحت حاضر میشه.من دستور این پلو از دوست کوکپدی @sedi_foods یاد گرفتم.بعد که در موردش کمی تحقیق کردم، متوجه شدم که گویا اصالت غذا به روستای نَمین اردبیل برمی گرده.#سماق Fateme -
هویج پلو
#سرآشپز_طلایی#هویج_پلو🌸 چرخ گردون چه بخندد چه نخندد تو بخند.🌸مشکلی گر سر راه تو ببندد تو بخندغصه ها فانی و باقی همه زنجیر به همگر دلت از ستم و غصه برنجد تو بخند🌸 👸مامان ریحانه👼 -
سماق پلو با شامی
دستور از دوست خوبم مصی جان.@masi_7770 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
هویج پلو کته
🌸گل ، بوی بهشت را ز احمد دارد💖این بوی خوش از خالق سرمد دارد🌸گویند که گل عطر محمد دارد💖نور و شعف از وجود احمد دارد🎊 مبعث نبی مکرم اسلامحضرت محمد مصطفی (ص)💚را به همه شما عزیزانتبریک و تهنیت عرض میکنم 🌸🎊🌸خانه تکانی آقایونتا حالا به خونه تکونی مردا دقت کردید………مرد می خواد شیشه تمیز کنه…..مرد: عزیزم اون چهارپایه رو بیار……عزیزم روزنامه بده بهم……عزیزم شیشه شورو بده دستم……عزیزم کمک کن برم بالا…..عزیزم چهارپایه رو بگیر نیوفتم…….زن : عزیزم گمشو بیا پایین خودم پاک می کنم….😂 اینم از شام من وسط خونه تکونی آشپزخونه سالن بازار شام بود نمیدونستم بشقاب و کجا بذارم 🤦♀️هییی خدااا🥺خسته نباشم 😖🙊 فرناز👩🌾 -
😋 ماکارونی جان 😋
#سرآشپز_طلایی #ماکارونی #غذای_اصلی 🌸تنها خداست که میداند⭐️بهترین در زندگی تو🌸چگونه معنا میشود⭐️من آن بهترین را🌸برایتان از خدا میخواهم⭐️خدایا...🌸بهترین ها را نصیب⭐️دوستان و عزیزانم بگردان๑࿐๑🌸๑࿐๑🌸๑࿐๑🌸๑࿐๑🌸๑࿐๑🌸๑࿐๑🌸#ســـــلام_عـــزیزانمفتخرم که در حضور دوستان عزیزی همچوون شما هستموشکوفایی گروه به حضور بزرگوارانی چون شما دوستان میباشدبهترینهارا براتوون ارزومندم🍁🌺قدیمی های گروه عشقن وجدیدا به گروه خودشون خوش آمدن...ممنون ازحضورتون🌹🌹امروز با یک رسپی دوست داشتنی در خدمتتونم من خودم عاشششششششق ماکارونی ام ✌ ماشاالله همتون طرز تهیه آش رو بلدید ......خوب بریم سراغ این خوشمزه جان👌 Elh@m B@noo -
پیتزا گوشت و قارچ (با نان باگت)
یادمان باشهموفق ترین انسانها آنهایی نیستند که به ثروت یا قدرت رسیده اند، بلکه کسانی اند که هیچگاهدیگران را نرنجانده اند، دل کسی را نشکسته اند و باعث غم و اندوه هیچکس نشده اند.#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی#پیتزا_گوشت_قارچ#یپتزا_فوری#پیتزا_آسان#پیتزا_با_نان_باگت ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
سماق پلو🌺
ﺯﻧﺪﮔﯽﺑﻪ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ "ﻣﺪﺍﺩ ﺭﻧﮕﯽ" ﺍﺳﺖ!میتوﺍﻧﯽﺍﺯ ﺷﺎﺩﺗﺮﯾﻦ ﺭنگها ﺷﺮﻭﻉ ﮐﻨﯽ؛رنگی زندگی کن،نه سیاه و سفید👌🦋💙#ارگانیک#فصل_خزان#گوجه_گیلاسی#سماق_پلو Samaneh.hp63
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (49)