بهترین روش برای نگهداری انجیر، خشک کردنه اون هست تا بتونیم در همه فصول سال از این میوه خوشمزه و پر خاصیت و مقوی استفاده کنیم .ممنون از دوست گلم @cook_farvashi_63

#انجیر#انجیر_خشک#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#شیر_انجیر#شیر_انجیر_خشک#انجیر#سرآشپز_طلاییانجیر، قند زیادی دارد. ۵۰ درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است.انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد.انجیر از نظر طب قدیم ایران ، گرم و تر است .- انجیر تعرق بدن را زیاد می کند .- ادرار آور است . اگر ترشح ادرار کم باشد ،خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود .- حرارت بدن را کاهش می دهد .- چاق کننده است.انجیر ( تازه یا خشک ) یبوست را برطرف می کند و یکی از بهترین میوه ها برای تمیز کردن روده بزرگ و رفع یبوست است . در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند .هضم انجیر آسان است و مصرف آن برای بچه ها و اشخاصی که از بستر بیماری برخاسته اند و دوره نقاهت را می گذرانند، بسیار مفید است.

#برگه_زردآلو#زردآلو#میوه_خشک#پستو2#سرآشپز_طلاییزردآلو میوه ای شیرین با طبیعتی سرد است که برای پوست و زیبایی مورد استفاده قرار می گیرد و در درمان بیماری های داخلی بسیار موثر است.زردآلو ارزش غذایی زیادی دارد و دارای قند طبیعی می باشد که هضم آن بسیار راحت است. زردآلو غنی از ویتامین های A ، B ،C، ریبوفلاوین (B2) و نیاسین (B3)، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، گوگرد، سدیم و مقدار کمی مس، آهن و روی است. ورزشکاران بعد از ورزش می توانند زردآلو بخورند به شرطی که پس از آن، آب میل نکنند. برگ زردآلو را می توان در زمستان مصرف کرد و در تابستان آن را در آب خیس کرده و همراه با همان آب مصرف نمود.

#سرآشپز_طلاییدر حیاط منزلمان یک درخت انجیر داریم موقع رسیدن انجیر ها آنها را می چینم مربا درست می کنم یا خشک می کنم

میتونید این پرک های خوشمزه رو در دمنوش و انواع خوراک صبحانه و.. استفاده کنید یا به عنوان تنقلات مصرف کنید#چیبس_انجیر#پرک_انجیر

#شیره#شیره_انجیر#شیره_انجیر_خشکشیره انجیر غنی از کلسیم، پتاسیم و منیزیم است و نقش مهمی بر سلامت استخوان ها دارد.این فرآورده طبیعی سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، قندهای طبیعی، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد.از دیگر خواص شیره انجیر می توان تقویت سیستم گوارش بدن، حفظ سلامت قلب و کبد، کمک به بهبود کم خونی و تنظیم فشار خون را نام برد.

زندگی مانند گیتاری است کهگاهی نوای غمگین می نوازدو گاهی نوایی شاد ....امیدوارم  از این پس آهنگ زندگی ات شادتنت سالم و دلت خوش باشد.با ایده از دستور دوست کوکپدی مهربانو جان 🙏🌹🙏 @mehrbano_849097این ‌انجیرها بسیار مقوی و قابل نگهداری در تمام فصول هستن حتی می توانید آن را در آب بخیسانید و سپس میل کنید برای یبوست عاالیه 👌🏻#انجیر_خشک#کوک_اسنپ#تنقلات_سالم

ما منتظر لحظه ی دیدار بهاریم !آرام کنید این دلِ طوفانی ما را ...عمریست همه در طلب وصل تو هستیمپایان بده این حالِ پریشانی ما را 🤍🌱یا صاحب الزمان ❤العجل یا مولای یا صاحِبُ‌الزَّمانانا و ولدی و اهلی و اسرتی فداک 💚جمعه ۱۹ مرداد ۱۴۰۳#مربا_انجیر#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#هفته_دوم#میوه#انجیر

#انجیر_خونگی#خشکبار🌷دوست خوب من،خودت را با زیبایی‌‌های محیطزندگیت درگیر کن...لذت های زندگیت را جدی بگیر...هر روزی که دوبارهبتوانی غروب خورشید را ببینییعنی باز هم فرصت «تغییر» داریم...❤️

#پیشبند_طلایی۲۳ #انجیر

انجیر سیاه یکی از خوشمزه‌ترین انواع انجیر است که در اواخر فصل تابستان راهی بازار می‌شود. ارزش غذایی بالای این میوه باعث شده است که به عنوان میان وعده‌ای خوشمزه و سالم به حساب آید. این میوه طبع گرمی دارد و از این‌ر‌و به بدن کمک زیادی می‌کند. درمان بواسیر، کاهش گرما و تشنگی، رفع گرفتگی عضلات، رفع التهاب طحال، رفع سرفه، درمان آرتروز و تقویت استخوان‌ها برخی از مهمترین خواص انجیر سیاه در طب سنتی است. در ضمن انجیر سیاه آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به انجیر زرد دارد.#انجیر_خشکممنون از خانم رازانی مهربون@Razani_cooking

✍نصیحتی از زبان گرگروباه به گرگ گفت:درست زندگی رو یادم بدهگرگ گفت:از بالای کوه بپرروباه گفت:پایم می شکندگرگ گفت :می گیرمتروباه پریدوگرگ اورا نگرفتروباه گفت:چرا من را نگرفتی؟گرگ گفت :درست اول اعتماد یعنی مرگ!!!!خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#چالش_طعم_تابستان#خشکبار#گردو#فسنجان#رب_آلوچه

#گوجه_فرنگی#گوجه_فرنگی_خشک_شده

#کوک_اسنپ

🏳‍🌈Every struggle in your life has shaped you into the person . You are today . Be thankful for the hard times , they have made you STRONGER . .هر مبارزه ای در زندگیت تو را بہ ڪسی ڪہ اڪنون هستی تبدیل ڪرده است . قدردان لحظات سخت زندگیت باش ، آنها تو را قوی تر ڪرده اند . . .💪🏻اما نوشیدنی خوشمزمون:پوست هندوانه بسیار خواص دارد بهتر هست به هر روشی که میشود میل شودآب هندوانه بسیار کمک میکند به رفع تشنگی مخصوصا در ماه رمضان خیلی مفید میباشدبهتره با تخم شربتی ترکیب شود تا بیشتر رفع تشنگی مفید واقع شود#سرآشپز_طلایی#نوشیدنی_رمضان

ما هر سال برای میان وعده زمستان و آش میوه خودمون دست به کار میشیم و برگه و قیسی درسته خشک میکنیم عالی میشه😋

لطفا برای مشاهده دقیقتر ویدئو این آموزش را در گوگل سرچ کنید ،بنده فقط نقل به مضمون کردم و آنچه خودم فهمیدم را نوشتم آن شاءالله شما هم استفاده کنید از آموزش خوب خانم گلاور عزیز* و آن شاءالله راضی باشن از اینکه این پست رو من منتشر کردم هر چند که نام ایشون رو ذکر کردم...

#میوه_خشک#سرآشپز_طلاییمیوه انجیر تازه وخشکش پراز خاصیته.برای افراد سرد مزاج خیلی خوبه.برای رفع یبوست عالیه البته اول باید در آب یا گلاب خیس بشه و صبح ناشتا مصرف بشه و یا انجیر خشک رو خرد کنید و با گردو خرد شده مخلوط کنید و در طول روز میل کنید.انجیر برای تقویت مغز و استخوانها هم عالیه وطبع اون گرم وتره.

#سوپر_آشپز#انجیر@Fateme_1362 با تشکر از فاطمه جان#تابستانه#کوک_اسنپ

سلام به همه دوستای گلم.این لواشکهای لیمو عمانی که میبینید از لرت باقی مونده آبلیمو تهیه شده و عطر و طعم فوق العاده ای داره.هم میتونید چند پر اونو داخل قرمه سبزی و قیمه بریزید هم میتونید داخل دمنوش هاتون ازش استفاده کنید. راستش وقتی دیدم این همه لرت باقی مونده و اصلا تلخ نیستن دلم نیومد بریزمشون دور و این لواشکای خوشمزه و خوش عطرو سالم رو باهاشون درست کردم. 😉😋👌#دور_نریزیم

سپاس از فاطمه عزیزم@Fateme_1362

ممنون از @Fateme_1362 بابت نکته عالی در دستورشون. از مزایای نزدیک خونه مادرشوهر بودن اینه که خوردنی بیشتر نصیبم میشه😄😄به نظر من انجیر خونگی مزه آش با بازاری فرق داره اندازه آش کوچیکتر و مزه آش شیرین تره. حالا شاید مناطق دیگه اندازه انجیر خونگیشون درشت تر باشه ولی من اینجا ریز درشت در حد بازاری ندیدم.#سرآشپز_طلایی

#کشمش#انگور_خشک_شده#میوه_خشک#پستو2#سرآشپز_طلاییتهیه کشمش در منزل به دو روش سنتی خشک کردن انگور در سایه و خشک کردن در آفتاب انجام می شود.به میوه رسیده و خشک شده ارقام مختلف انگور بی دانه یا دانه دار ،کشمش گویند. کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبار‌ها در تمام سال یافت می‌شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می‌باشد؛ بنابراین برای افرادی که رژیم‌های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می‌باشد.کشمش آفتابی:کشمش آفتاب خشک به کشمش پلویی هم معروف است و کیفیت و قدرت بالا و طعم خوبی دارد. رنگ سرخ، ملاک تشخیص این کشمش از انواع دیگر آن است. کشمش پلویی علاوه بر اینکه در بعضی از غذاها و سالادها استفاده می شود، در شیرینی ها، کیک ها و دسرها نیز عامل طعم دهنده است.کشمش تهیه شده در این روش رنگ قهوه ای تیره داشته و کمی خشک می باشد. مدت ضروری برای خشک شده حبه ، نسبت به نوع انگور و شرایط آب و هوایی ۲۰-۱۵ روز می باشد.کشمش سایه خشک:کشمش سایه خشک، نوعی کشمش که رنگ آن تغییر نکرده و سبز باقی می ماند. انگور عسگری در سایه خشک می شود و ارزش تغذیه ای آن بالاست. در روش سایه خشک، خوشه‌های چیده شده را با نخ از سقف سالن‌های سرپوشیده ای که هوا جریان دارد، آویزان می‌کنند. در این سالن‌ها حبه‌ها طی ۶۰-۵۰ روز خشک می‌شوند.در این روش خطر بارندگی و فاسد شدن حبه‌ها وجود ندارد و کشمش بدست آمده تمیز و عاری از مواد زاید می‌باشد.

#خشک_کردن_انجیر#پستو2#میوه_خشک#سرآشپز_طلایی

#تیم_سبز انجیر خشک یکی از تنقلات سرشار از ارزش غذایی است که می‌تواند به عنوان میان وعده‌ای سالم و مغذی مورد استفاده قرار گیرد. با خیساندن انجیر خشک در آب یا شیر می‌توان معجونی درست کرد که در درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید است. آب انجیر برای تقویت سیستم گوارشی، تنفسی و کبد مفید است.برای رفع کم خونی مفید بوده و مصرف آن به افرادی که دارای فقر آهن هستند توصیه می‌شود.برای تقویت کلیه و مثانه مفید است و تکرر ادرار را درمان می‌کند.آب انجیر خنک کننده بدن است و برای رفع تب و درمان سرماخوردگی موثر است.این نوشیدنی التهاب روده و دستگاه گوارش را کاهش داده و به درمان زخم معده کمک می‌کند.

#کیک#کیک_انجیر#کیک_میوه#کیک_تابستانه#انجیر#کیک_بدون_فر#سرآشپز_طلاییکیک انجیر یک نوع کیک است که ماده اصلی آن انجیر است. این نوع کیک در یونان، جنوب آمریکا و رشته‌کوه آپالاچی در شمال آمریکا تهیه می‌شود.