شیره انجیر خشک

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63

#شیره
#شیره_انجیر
#شیره_انجیر_خشک

شیره انجیر غنی از کلسیم، پتاسیم و منیزیم است و نقش مهمی بر سلامت استخوان ها دارد.

این فرآورده طبیعی سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، قندهای طبیعی، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد.

از دیگر خواص شیره انجیر می توان تقویت سیستم گوارش بدن، حفظ سلامت قلب و کبد، کمک به بهبود کم خونی و تنظیم فشار خون را نام برد.

شیره انجیر خشک

#شیره
#شیره_انجیر
#شیره_انجیر_خشک

شیره انجیر غنی از کلسیم، پتاسیم و منیزیم است و نقش مهمی بر سلامت استخوان ها دارد.

این فرآورده طبیعی سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، قندهای طبیعی، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد.

از دیگر خواص شیره انجیر می توان تقویت سیستم گوارش بدن، حفظ سلامت قلب و کبد، کمک به بهبود کم خونی و تنظیم فشار خون را نام برد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. انجیر خشک به میزان لازم
  2. آب به میزان لازم
  3. 1 عددتوری ریز

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا انجیرها را شسته و به مدت ۲۴ ساعت در آب کافی خیس میکنیم.
    من رادمهراوه از انجیر وحشی سفید و سیاه استفاده کردم.
    بعد با همان آب روی حرارت قرار میدهیم تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم میکنیم تا انجیرها کاملا نرم شوند.
    بعد حرارت را خاموش میکنیم تا از داغی بیافتد.

  2. 2

    حال انجیرها را از یک صافی یا توری خیلی ریز عبور داده و خوب فشار میدهیم تا عصاره شان خارج شده و فقط دانه های انجیر و تفاله در توری بماند.

  3. 3

    آب حاصل از انجیرها را روی حرارت قرار داده و اجازه میدهیم تا بجوشد و به غلظت برسد.
    حین پخت حتما کف روی شیره را بگیرید تا در نهایت شیره یکدست و خوشرنگی داشته باشید.
    در انتهای پخت حرارت را کم کرده و هم بزنید و تا ته نگرفته و نسوزد.

  4. 4

    🌺در انتها مراقب باشید شیره خیلی غلیظ نشود، غلظتش طبق تصویر باشد کافی است چون بعد از خنک شدن غلظتش بیشتر شده و سفت می شود.

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
در

دستورهای مشابه