استانبولی با مرغ

Mah_f @Ma_mfmeloof88990
مراحل تهیه
- 1
اول از همه برنج رو از قبل بخیسانید و لپه رو بپزید.
- 2
سینه مرغ رو به صورت نگینی خرد کنید. پباز رو تفت بدید وقتی طلایی شد سینه خردشده رو اضافه کنید و تفت بدید.
- 3
وقتی تغییر رنگ داد و سرخ شد زردچوبه رو اضافه کنید. سپس لپه و رب رو اضافه و مخلوط کنید. و بذارید کنار
- 4
برنج رو بجوشانید و آبکشی کنید.
سیب زمینی رو برای ته دیگ حلقه ای برش بدید وکف قابلمه بچینید. یک لایه برنج و یک لایه از مواد بریزید. - 5
اگر هم دوست داشتید زعفران دم کرده را در آخرین مرحله روی برنج بریزید و بگذارید دم بکشد عالی میشه
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
استانبولی با مرغ
استانبولی رو اکثر دیدم با گوشت چرخکرده ولوبیا سبز درست میکننمن یه استانبولی با مرغ واستون آوردم که هم خوشمزه ست وهم بی دردسر درست میشه و با یه ترشی خوشمزه و یا سبزی و یا سالاد واقعا میچسبه#سرآشپز_طلایی#استانبولی_مرغ#پلو_مرغ royay -
-
استانبولی پلو با مرغ
سلام شبتون بخیر مهربونااااا🤗 یه غذای ساده و خوشمزه من گاهی با مرغ و به این روش 👇 میپزم⚘#سرآشپز_طلایی#استانبولی_پلو Mahnoosh -
-
-
-
-
-
-
-
-
استانبولی
تلخی نکند شیرین ذقنمخالی نکند از می دهنمعریان کندم هر صبحدمیگوید که بیا من جامه کنم.مولانادر تاریخ، استانبولی پلو یکبار در یکی از کتابهای تاریخ قاجار آمده که همسر یکی از نزدیکان شاه غذای جدیدی پخته و در سفره گذاشته که نظر شاه رو به خودش جلب کرده، و آن فرد مدعی شده که همسرش این غذا را از زنان ترک استانبول آموخته، متاسفانه در آن کتاب به کیفیت و مواد تشکیل دهنده غذا اشاره نشده( بخاطر همین ما متاسفانه گاها با دستور پخت هایی از استانبولی مواجه میشیم که نه سیبزمینی داره، نه گوجه و نه پیاز ) از طرفی ما هیچ پلو با دمی بلغور در ترکیه نداریم که حتی شبیه این باشد. شاید آن غذایی دیگر و این نقش اول خوشمزه مون یک غذای دیگر باشه، اما واقعیت اینه که پخت برنج با سیب زمینی بصورت کته مرسوم بوده اما چون سیب زمینی های غالب آن زمان اصلاح بذر نشده بودند کته یا پلو رو شفته میکردند و این کار از دست کمتر کسی برمیومده، در زمان پهلوی دوم بخاطر کمبود سیب زمینی، مقادیر زیادی از ترکیه سیب زمینی وارد شد که حتی الآنم به اسم سیب زمینی استانبولی در میادین تره بار یافت میشه، که به شکل باورنکردنی ای این سیب زمینی با برنج سازگار بود و پلو یا کته خوش بافت و لذیذی میداد، از آن زمان معروف شد به استانبولی که با افزودن گوجه و پیاز هم این بافت همچنان تغییر نمی کرد و شفته نمی شد.دم همه بانوان سرزمینم گرم که با کمترین امکانات لذیذترین غذاها رو در آشپزخانه ایران آفریدند. محمد رضا جعفری -
-
-
استانبولی 💛
امروز میخوام دستور پخت غذای مورد علاقمو بنویسم 😌البته رنگش نارنجی بود توی عکس زرد افتاده🙂😂💛 Zahra -
-
استانبولی پلو با مرغ
استانبولی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که محبوبیت زیادی بین ایرانیان دارد . این غذای خوشمزه با مواد و روش های مختلفی طبخ می شود .این غذا را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ به سلیقه خود تهیه کنید .امروز من با مرغ درست کردم 😋 جاتون سبز خیلی خوشمزه شد .#سرآشپز_طلایی#استانبولی_پلو_با_مرغ#استانبولی_بامرغ#استانبولی#مرغ#سحری#ماه_رمضان میس معصوم -
-
-
-
-
-
-
خورشت قیمه با مرغ 🍗
🥰 به این روش با مرغ هم میتونی یه خورشت قیمه خوش طعم و عطر درست کنی 😍#قیمه#خورشت_قیمه#قیمه_با_مرغ#سرآشپز_طلایی#خورشت_مرغ Ashpazi Ba Behnaz -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16488514
نظرات