قیمه لپه

9 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 150 گرمگوشت چرخکرده
  2. نصف لیوانلپه
  3. 4-5 ق غزرشک
  4. 1 ق چشکر برای زرشک(اختیاری)
  5. 3 عددپیاز
  6. 2 ق غرب گوجه
  7. نمک فلفل زردچوبه و پودر دارچین به مقدار لازم
  8. چوب دارچین وگلاب برای لپه

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رو نگینی کرده با مقداری روغن تفت داده وقتی طلایی شد زردچوبه اضافه میکنیم باز تفت میدیم تا سرخ بشه و بعد رب رو اضافه کرده و تفت میدیم

  2. 2

    گوشت رو با مقداری آب (گوشت رو با چنگال تو آب باز میکنیم)و فلفل سیاه و زردچوبه میذاریم که بپزه تا آبش خشک شه و بعد به پیاز اضافه کرده نمک اضافه میکنیم و کمی فلفل سیاه

  3. 3

    لپه رو ۳ ساعتی خیس کرده چند بارم آبش رو عوض میکنیم و بعدبا مقدار ی آب و یک تکه چوب دارچین میذاریم بپزه در آخر کمی هم گلاب میریزیم که بوی خوبی بده لپه مون و بعد به مخلوط گوشت و پیاز اضافه میکنیم

  4. 4

    زرشک رو پاک کرده و شسته میریزیم تو آبکش تا آبش بره و بعد با مقداری روغن تفت میدیم ولی نه زیاد در صورت دلخواه کمی شکر هم میریزیم و به گوشت و لپه اضافه میکنیم کمی هم پودر دارچین میریزیم

  5. 5

    برنج هم میپزیم کته یا آبکش و قیمه لپه رو در کنار برنج نوش جان میکنیم اگه سبزی هم باشه خوب میشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 نسرین 🌸
در

دستورهای مشابه