مراحل تهیه
- 1
پیاز رو نگینی کرده با مقداری روغن تفت داده وقتی طلایی شد زردچوبه اضافه میکنیم باز تفت میدیم تا سرخ بشه و بعد رب رو اضافه کرده و تفت میدیم
- 2
گوشت رو با مقداری آب (گوشت رو با چنگال تو آب باز میکنیم)و فلفل سیاه و زردچوبه میذاریم که بپزه تا آبش خشک شه و بعد به پیاز اضافه کرده نمک اضافه میکنیم و کمی فلفل سیاه
- 3
لپه رو ۳ ساعتی خیس کرده چند بارم آبش رو عوض میکنیم و بعدبا مقدار ی آب و یک تکه چوب دارچین میذاریم بپزه در آخر کمی هم گلاب میریزیم که بوی خوبی بده لپه مون و بعد به مخلوط گوشت و پیاز اضافه میکنیم
- 4
زرشک رو پاک کرده و شسته میریزیم تو آبکش تا آبش بره و بعد با مقداری روغن تفت میدیم ولی نه زیاد در صورت دلخواه کمی شکر هم میریزیم و به گوشت و لپه اضافه میکنیم کمی هم پودر دارچین میریزیم
- 5
برنج هم میپزیم کته یا آبکش و قیمه لپه رو در کنار برنج نوش جان میکنیم اگه سبزی هم باشه خوب میشه
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
قیمه با گوشت چرخکرده
سلام مهربونا🌹خدا قوت 💪 اندک تجربه من میگه که: برای آشپزی در شرایط اضطراری مسئله اول اولویت بندیه که چه ماده ی غذایی دیرتر میپزه که اونو زودتر بزاریم مراحل پختش انجام شه بعد بیاید سراغ باقی کارها مثلا برای همین خورشت اول لپه رو بذارید جدا بپزه بعد پیاز خرد کنید و تا پیاز تفت میخوره برنج رو آماده پخت کنید تا برنج شسته شه و بذارید بپزه گوشت به پیاز اضافه میشه و اینطوری در زمان کوتاهی کارهاتون جلو افتاده...شاید این حرفم پیش پا افتاده به نظر بیاد ولی در عمل رعایت همین جزئیات سرعت العمل تون رو افزایش میده من زیاد برام پیش اومده و همین روند کار خیلی کمکم کرده😊قیمه با گوشت چرخکرده درسته زیاد مجلسی نیست ولی برای مواقعی که عجله داریم مثه خونه تکونی گزینه ی خوبیه مخصوصا اگه مثه من بچه کوچیک دارید و در این مواقع وقت ندارید دو جور غذا بپزید میتونید رو این غذا حساب کنید. چون گوشتش چرخکرده اس برای بچه های کوچیک خوردنش راحتتره و چون غذا خورشتیه و مقداری آب داره میتونید برنج رو تو آب خورشت نرم کنید و کوچولوها ی بالای یکسال رو باهاش تغذیه کنید...برنج رو هم در این مواقع به یار بی ادعای آشپزخونه یعنی پلوپز میسپرم😉 که یه برنامه پخت سریع داره و زیر ۳۰ دقیقه برنج پخته رو تحویل میدهدر کل پخت این غذا حداقل ۴۵ دقیقه زمان میبره ولی اگه وقت داشتید، با پخت طولانی تر قاعدتا غذاتون هم جاافتاده تر میشه💯#خانه_تکانی#غذای_سریع#به_دادم_برسید Mahnoosh -
-
قیمه خشک اردبیلی 🍱
غذای خوشمزه و لذیذ با طعمی نوستالژی و کمی متفاوت 😋به خاطر اینکه این خورشت بصورت خیلی کم آب درست میشه بهش قیمه خشک میگناز سلطان آشپزی کوکپد خانم نازنین زهرا بخاطر انتشار این دستور عالی بسیار سپاسگزارم 🙏🌹#سرآشپز_طلایی مستر پپرونی -
-
قیمه خشک اردبیل
ازخوشمزگی این قیمه هرچی بگم کم گفتم، فوقالعاده خوشمزه هست واینکه سریع و آسان قابل درست کردن هست....کمتر از نیم ساعت شما میتونید یه قیمه سنتی رو سرسفره هاتون بذارید..این قیمه خوشمزه برای استان اردبیل هست چون آب کمی دارد بهش میگن قیمه خشک 🥰این قیمه خشک با گوشت چرخ شده درست میشه و با قیمه ی که با گوشت خورشتی درست میشه فرق داره..مواد اولیه خاصی هم نمیخواد تمام مواد اولیه منزل هرکسی پیدا میشه 💕درست کنید ولذت ببرید..مرسی از دوست کدبانوی کوکپدی روژینا جان بابت رسپی خوبشون rozina dinna❤️🌿❤️#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان atefe_motevalli -
-
-
-
قیمه دو خواهر(نخود لپه)
بعضی از خورش ها رو مثل قیمه میشه به چند تا حالت درست کرد . یزدی ها به قیمه ای که توش به جای لپه نخود میریزن میگن قیمه نخوددیروز روز جهانی خواهر بود 😍. منم به فکر این افتادم که اسمشو قیمه دو خواهر بذارم چی از این بهتر😂.خیلی جذاب و خوشمزه شده ، درست کنید و لذت ببرید😋 Z sahamipoor -
-
-
-
-
-
❤️خورش قیمه
روزی چـــهارشــمع درخانه ای تاریک روشن بودنداولین آنها که ایمان بود گفت:دراین دور و زمـــانه مردم دیگر چندان ایمان ندارند و با گفتن این جمله خاموش شد.شمع دومی که بخـــشش بود،گفت:دراین زمانه مردم دیگر به هـــم کـــمک نمی کنند و بخشش ازیاد مردم رفته است.و او هم خاموش شـــد.شمع سوم که زندگی بود،گفت: مردم ،دیگر به زندگی هم ایمان ندارند و با گفتن آن خاموش شد.درهمین هنگام پسرکی وارد اتاق شد و شمع چهارم رابرداشت و سه شمع دیگر را روشن کرد.سه شمع دیگر از چهارمین شمع پرسیدند تو چه هستی؟گفت:من امیدم.وقتی انسانها همه درهارابه روی خود بسته می بینند من تمام چراغهای راهشان را روشن می کنم تا به راه زندگی خودادامه دهند...دوست خوب من :خوشبختی نگاه خداست ،آرزو دارم ،خداوند هرگز از تو چشم بر ندارد،و شعله شمع امیدت همواره روشن بماند🤲🌺♥️دوستان و همراهان عزیزم سلااام♥️عصر زیبا و دلپذیر آدینه تون بخیر و شادمانی💞💞💞#سرآشپز_طلایی KIANA -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات