حلوا کفگیری تبریز

#سرآشپز_طلایی
حلوا کفگیری تبریز یکی از حلواهای بسیار متنوع تبریز هست،این حلوا بسیار خوشمزه لذیذ است ودر بین آذری ها ی عزیز از محبوبیت خاصی برخوردار است.
حلوا کفگیری تبریز
#سرآشپز_طلایی
حلوا کفگیری تبریز یکی از حلواهای بسیار متنوع تبریز هست،این حلوا بسیار خوشمزه لذیذ است ودر بین آذری ها ی عزیز از محبوبیت خاصی برخوردار است.
مراحل تهیه
- 1
برای درست کردن این حلوا ،ابتدا ارد سفید رو روی حرارت ملایم قرار میدیم محدود ۴۵ دقیقه تفت میدیم.حرارت باید خیلی کم باشه تا خامی آرد گرفته بشه و رنگ آرد زیاد تغییر نکنه.حالا تابه رو از روی حرارت برمیداریم و آرد نخودچی رو الک کرده داخلش میریزیم ،سپس دوباره روی شعله ملایم قرار میدیم ،حدود ۱۰ دقیقه تفت میدیم.بعد آردها رو الک میکنیم وداخل تابه میریزیم،روغن وکره رو به آردها اضافه کرده و۵ دقیقه تفت میدیم.بعد کنار میگذاریم تا کمی سرد بشه.بعد اینکه از حرارت افتاد نثار یا پودر قندر روالک کرده ومخلوط میک
- 2
- 3
میکنیم ،اگه پودر قند الک نشه داخل حلوا گلوله شکل می ماند. سپس پودر هل و زعفران رو اضافه میکنیم و با پشت قاشق پودر قند رو به خورد آرد میدیم.این مرحله کمی دشوار استسعی کنید با تمام قدرت نثار را به خورد آرد دهید.بادام یا گردو خرد شده رو هم اضافه کرده ومخلوط میکنیم.حالا به کمک دستتان حالا رو فشار میدیم دوتا منسجم بشه.حلوا رو کنار تابه جمع میکنیم ،سپس با کفگیر از حلوا برداشته وداخل بشقاب برمیگردنیم.با پودر پسته تزیین کرده نوش جان آماده س.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
حلوا کفگیری
#حلوا#حلوا_کفگیری#حلوا_کفگیری_تبریز#نذری#حلوا_نذری#خیرات#حلوا_سنتی#اربعین#سرآشپز_طلاییحلوا کفگیر یا حلوا کفگیری زنجبیلی و زعفرانی تبریز یکی از انواع حلوای مجلسی خطهی آذربایجان شرقی و شهر تبریز است و جایگاهی شبیه حلوا نثار ارومیه یا حلوا مسقطی شیراز و حلوا انگشتی بوشهری در این منطقه دارد. این حلوای مقوی و لذیذ که مخصوص روزهای سرد سال است را با زنجبیل و زعفران مزهدار میکنند و برای مایه حلوا از گردو هم استفاده میکنند. رادمهرآوه -
-
حلوا بوتیکی شکلاتی سه رنگ
#حلوا_بوتیکی_شکلاتی#حلوا_مدرناین حلوا ها در عین سادگی بسیار خوشمزه هستندو به عنوان شیرینی عید هم میتونه باشهی جورایی شبیه و هم مزه برشتوک هستش Mina dmr -
-
-
حلوا شیر 🥛تک نفره😋 شماره (۲)
#سراشپز_طلایی#حلوا_شیر#حلوا_تک_نفرهحلوا شیر یکی از حلواهای بسیار خوشمزس که طرفدارای زیادی داری بسیار سبک طعم بستنی سنتی میده . Mahsa Aras -
حلوا نثار ارومیه (حلوا زعفرانی برشی)
حلوای نثار از محبوب ترین حلواهای شهر ما ارومیه است که معمولا با رنگ زرد روشن پخته می شود. این حلوا معمولا در مراسم مذهبی و برای نذر، به خصوص در ماه های محرم، صفر و به عنوان شیرینی ماه رمضان تهیه می شود .این حلوا ترد و خوشمزه هست . موادی که در طرز تهیه حلوای نثار ارومیه استفاده می شوند، بسیار و ساده و در دسترس هستند و درست کردن این حلوا هم پیچیدگی خاصی ندارد.در طرز تهیه حلوا نثار ارومیه به مهم ترین چیزی که باید دقت کنید، صرف زمانی است که باید به تفت دادن آرد اختصاص دهید.#حلوا#حلوا_نثار#حلوا_زعفرانی#حلوا_سنتی_ارومیه#حلوا_زنجبیلی#ایام_محرم#طعم_تابستان#آرد#نثار#زعفران مطبخ لیلا -
-
حلوای آرد نخودچی
حلوا نوعی شیرینی پرطرفدار در ایران – ترکیه- آذربایجان- کشورهای عربی و کشورهای اروپای شرقی هست که انواع مختلفی داره. حلوا یک کلمه عربی به معنای شیرین هست. این شیرینی خوشمزه معمولن در موقعیت ها و مراسم مذهبی و سوگواری تهیه میشه.حلوا معمولن از ترکیب انواع آرد مثل آرد گندم – آرد برنج – آرد ذرت – آرد نخود- با مواد مختلفی مثل گردو – هویج- سیب – کنجد…. و ادویه های خوش عِطر درست میشه.حلوا برشتوک یا نخودچی یکی از حلواهای قدیمی هست که بسیار خوش عطر و خوش طعم هست.#حلوا#آرد_نخود_چی#برشتوک Rozina Dinaa -
حلوای زنجبیلی
حلوا زنجبیل یکی از انواع حلواهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که با حلواهای دیگر کاملا متفاوت است. بهتون پیشنهاد میکنم درست کنین خیلی حلوای خوشمزه ای هست😊😊 jjavid -
حلوا سوهان
#حلوا#حلوا_سوهانیکی از خوشمزه ترین حلوا ها 😋😋😋😋ممنونم از نازنین زهرا ی عزیز@nazaninzahra2021 سارا -
حلوای کفگیری
یکی از حلوای های پرطرفدار بین آذری های عزیز حلوای کفگیری هست که رسیپی های مختلفی براش هستتو بعضی مدلش هاش آرد نخودچی هست تو بعضی هاش نیس تو بعضی هاش از ترکیب زنجبیل و هل هست بعضی فقط یکی Helia 💕Mohammadi💕۶ -
حلوا بوتیکی نارگیلی (حلوا نذری)
اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا اَباعَبْدِاللَّهِ وَ عَلَی الاَْرْواحِ الَّتی حَلَّتْ بِفِناَّئِکَ عَلَیْکَ مِنّی سَلامُ اللَّهِ (اَبَداً) ما بَقیتُ وَ بَقِیَ اللَّیْلُ وَ النَّهارُ وَ لاجَعَلَهُ اللَّهُ آخِرَ الْعَهْدِ مِنّی لِزِیارَتِکُمْ اَلسَّلامُ عَلَی الْحُسَیْنِ🖤🖤 وَ عَلی عَلِیِّ بْنِ الْحُسَیْنِ 🖤🖤وَ عَلی اَوْلادِ الْحُسَیْنِ🖤🖤 وَ عَلی اَصْحابِ الْحُسَیْنِ 🖤🖤🖤🖤 این حلوای خوشمزه جز حلواهای بوتیکی ومدرن هستممنونم از دوست عزیز و خوب اینستای خودم@barane78#حلوا#نذری#حلوا_مدرن#حلوا_بوتیکی#حلوا_بوتیکی_نارگیلی مطبخ لیلا -
حلوا سه آرد مجلسی
#حلوا_سه_آرد#آرد_قنادی#آرد_نخودچی#آرد_برنجحلوای خوشرنگ و خوشمزه و مناسب ماسوره زدنقبلا هم با کمی تفاوت این حلوا رو درست کرده ام.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @fahime71 Mina dmr -
حلوا تخم مرغیsolmaz
مال کسی باشیدکه بداندچه کسی را داردسلام و درود خدمت دوست عزیزم ناهید بانو بابت این خوشمزه حلوای بسیار لطیف و خوشبافتی است@Nahid_bano#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پیشبند_طلایی#حلوا#حلوا_تخم_مرغی Solm@z -
حلوا ۳ آرد
حلوا یکی از دسر های قدیمی و البته اصیل ایرانی است. همان طور که می دانید این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از انواع حلوا از نوع کاملا مجلسی و جذاب، حلوای سه آرد است. حلوا سه آرد تشکیل شده از آرد نخودچی، آرد برنج و آرد گندم می باشد. از آن جا که آرد در حلوا سه رنگ به خوبی تفت داده شده است، حلوا سه آرد به عنوان یک دسر مقوی و مفید برای سلامتی محسوب می شود.جالب است بدانید حلوا سه آرد بافت بسیار نرمی دارد و رنگ آن کاملا بستگی به میزان تفت دادن آرد دارد. Chef_mitra👩🍳 -
حلوا بوتیکی زعفرانی
اميدوارم روزتون رو پر انرژی شروع کرده باشید.حلوای آخر حلوا زعفرانی 👌👌#حلوا#حلوا_بوتیکی#حلوا_زعفرانی Fateme bayat -
حلوا
#حلواسلام دوستای گلم این حلوا خوشمزه با استفاده از رسپی دوست عزیزم پروین خانم درست کردم،این حلوا یکم شل هستش ولی خوشمزس👌 Setareh Tahmasebi -
حلوا زنجفیلی تبریزی
فککنم از بچگی هم حلوا دوست نبودم .با آنکه تنوع حلوایی مخصوصا در ماه مبارک رمضان بود . و بیشتر حلوای حب ( کاسه ای ) دوست داشتم . این حلوا که الان درست کردم خیلی خوشمزه است ولی امان از کالریش که در روغن و پودر قندش است و خیلی هم مقدارش کم می شود و مقرون به صرفه نیست .دوست داشتم لوزی بزرگ درست کنم ولی موادم کم بود و کوچولو قالب زدم .این حلوا نتوع داره و بعضیا آرد نخودچی اضافه می کنند و ..... شهپر رفیعی -
حلوا دو رنگ
#حلوا#حلوا_دو_رنگ#حلوا_زعفرانی#حلوا_کاکائویی#سرآشپز_طلایی#زعفران#زردچوبه#خیرات#ماه_رمضان#افطاریمن این حلوا رو از مادر شوهر گلم یاد گرفتم واقعا عاااالیه.خدا همه ی مامانا و مادر شوهر های گل رو در پناه خودش حفظ کنه.روح تمام عزیزان از دست رفته در این غروب غم انگیز پنج شنبه شاد🖤 رادمهرآوه -
بیسکو حلوا
بیسکوییت این بیسکو حلوا با دستور دوست عزیزم لیلا جان هست@matbakhe_leylaو حلوای آن با دستور دوست گلم صفورا جان است البته قبلا با مایکروویو درست کرده بودم@safura_dabiriمیزان حلوا بر حسب اینکه ممکن است خیلی ضخیم یا نازک روی بیسکوییت بگذارید ممکن است کم یا زیاد بیاید * فاطمه * -
حلوای موز (حلوا بوتیکی)
#حلوا_موز#مقوی#حلوا_بوتیکیحلوای موز 🍌 یکی از انواع حلوا های خوشمزه بین المللی استکه با دستورهای متنوعی تهیه میشه. این حلوا از حلوا های بوتیکی محسوب میشه که معمولا به صورت قالبی تهیه میشه و یک گزینه مناسب برای پذیرایی است.این حلوای خوشمزه طعم بسیار خوبی داره و برای کسانی که دنبال یهحلوای متفاوت و خوشمزه هستند گزینه بسیار مناسبی استدر مجالس ختم هم میتونید از این حلوا استفاده کنید. Roya -
-
حلوا آرد نخودچی نذری
اربعین امام حسین(ع) وهفتم عموجانمحلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است.حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی برخی مواقع به عنوان دسر یا برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد.بهطور مثال در پخت و تهیه رنگینک از حلوای آرد یا همان حلوای سیاه یا ترحلوا استفاده میشود.از انواع مشهور حلوا میتوان به ترحلوا، حلوا شکری، حلواهویج، حلواگردویی، حلوا ارده، حلوا لوز، حلوادورنگ و غیره اشاره کرد.با وجود اینکه حلوا انواع بسیار زیاد و مختلفی دارد ولیکن هرجا صحبت از حلوا میشود فکر افراد به سمت همان حلوای آرد میرود.که برای فاتحه خواندن بر سر مزار و سنگ قبر اموات پخش میشود، میرود.مواد اولیه تهیه حلوا برحسب نوع آن مختلف است. برای نمونه حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردانو شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران و به جای شیره میتوان شکر استفاده کرد بر روی آتش شدید به دست میآید.ترکیباتی که میتوان برای حلوا در نظر داشت در درجه اول به کار بردن آرد گندم است برای این که آرد گندم بوی خامی خود را از دست بدهد بهتر است که کمی آرد آن را سرخ کرد. بنابراین با سرخ شدن آن بوی خامی آن گرفته میشود و رنگ خوشرنگی را نیز برای حلوا ایجاد خواهد کرد. سرخ کردن آرد گندم میتواند به صورت سلیقهای باشد با این حال هر چه آرد آن بیشتر سرخ شود میتواند رنگ تیرهتری به خود بگیرد. با این حال باید به میزان کمی آرد گندم را برای این کار سرخ کرد زیرا باعث کمتر سوخته شدن آرد میشود. toktam najafipoor -
حلوا ویفر
این حلوا بسیار طعم جالبی داره از نوع حلواهای بوتیکی هست خیلی راحت و بی درد سره. فقط تفت دادن آرد خیلی زمان میبره. آرد نباید تغییر رنگ بده، برای حلواهای بوتیکی از آرد شیرینی پزی یا فانتزی استفاده کنید که حلواتون سنگین نشه. حتماااا حتمااا امتحان کنید ندا طاهری -
-
حلوا تخم مرغی 🥰
#سرآشپز_طلايي #حلوا #تخم_مرغمیتونم بگم حلوای بسیار عالی و خوشمزه ای بود با لطافت خوب و نرم،،تجربه ی قشنگی بودبا تشکر از دوست گلم خانم @maryam57106 گلم🦚💝 سیما (مهسوند) -
خرما با مغزی حلوا بوتیکی
یک دسر ترکیبی با مخلوط حلوا و خرما#خرما#حلوا#حلوا_بوتیکی#خرما_با_مغز_حلوا_بوتیکیممنونم از دوست عزیز و خوبم@Fateme31385b مطبخ لیلا -
حلوا بوتیکی گردویی
#حلوا_بوتیکی_گردویی#حلوا_مدرن#حلوا درون تو پروانه هایی هستن که هنوز از پیله هاشون در نیومدن !فقط کافیه باور داشته باشی به همه چی دیدتو عوض کنی...خودتو دوست داشته باش و همیشه به خودت عشق بورز ..تا پروانه های درونت رنگی و زیبا باشند..حلوا بوتیکی خیلی تنوع داره و بسیار شیکههم نوعی حلوا مجلسی هست هم نوعی شیرینی به حساب میاد و بسیار هم خوشمزه اس Mina dmr -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (22)