سوپ با بلغور جو و گندم
مراحل تهیه
- 1
بلغور گندم و جو و برنج نیمه را یکی دو ساعت نم میکنیم
بعد در قابلمه ای کمی روغن ریخته و پیاز را نگینی کرده و با زردچوبه و رب تفت میدهیم و ادویه میزنیم
و بعد آبجوش در قابلمه ریخته
و بلغور جو و گندم و برنج نیمه را آبکش کرده و در قابلمه میریزیم
و نخود سبز را نیز اضافه میکنیم و
بعد سیب زمینی و هویج و گوجه و کدو سبز و سیر را پوست گرفته رنده میکنیم
و در قابلمه میریزیم
قارچ را نیز اسلایس یا خرد میکنیم و اضافه میکنیم
کرفس را نیز رنده یا نگینی ریز کرده و اضافه میکنیم - 2
عصاره مرغ را نیز اضافه میکنیم
و اجازه میدهیم یک ساعتی آرام بجوشد و تمامی مواد آن پخته شود
و بعد جعفری ریز شده
و مرغ پخته و ریش شده
و رشته فرنگی را افزوده
و اجازه میدهیم نیم ساعتی با حرارت ملایم ، آرام بجوشد و طعم بگیرد و سوپ جا بیافتدو بعد آنرا در ظرف مورد نظر سرو میکنیم
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
سوپ سبزیجات با آب بلغور گندم
#سوپ #سبزیجات #بلغور_گندمسلاممن وقتی کوکو با بلغور پخته و صاف شده ، درست کردم ،با آب بلغور ها سوپ درست کردمبسیار عالی شد مریم بانو -
سوپ بلغور جو
برای وقتهایی که وقت زیادی نداری استفاده از بلغور فکر خوبیه با چند نوع سبزیجات مخلوطش میکنی و یه سوپ خوشمزه تحویل میگیری 😊#سرآشپز_طلایی_4#سوپ_بلغورجو 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
-
سوپ بلغور گندم
#سوپ_پاییزی#سرآشپز_طلاییبا تشکر از تیم خوب کوکپد برای چالش سوپ پاییزی ؛آخه من عاشق سوپم ولی از اونجایی که همیشه فکر میکردم سوپ خیلی ساده و راحت درست میشه ، دستوری نمیزاشتم از سوپام،به نظرم یه پیش غذا یا میان وعده نیست بلکه یه وعده کامل هست اونم یه وعده کاملا مقوی و حسابی ... سمیه دانا -
سوپ ازوگلین با بلغور گندم
ازوگلین یا سوپ ازو ژلین سوپ رایج در غذاهای ترکی است. مواد اصلی بلغور و عدس قرمز(دال عدس) است. منشا این سوپ را به عروس ازو از غازیانتپ نسبت می دهند. مواد تشکیل دهنده عدس قرمز، برنج، بلغور، روغن زیتون، کره، پیاز، سیر، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، فلفل تند، نعناع خشک، فلفل سیاه و نمک است. در ترکیه معمولا بابورک پفی سرو میشه.من با نان سوپ سرو کردم🤭🤭#پیشبند_طلایی۲۳#دال_عدس#بلغور_گندم#بلغور kobra hoseini -
سوپ بلغور جو و هویج🥰
#سوپ #بلغور #گندم #جو #هویج #شلغمسوپ بسیار عالی و خوشمزه ای هست و لعاب بسیار عالی داره و پیشنهاد میدم بخاطر خاصیت مواد داخل سوپ حتما امتحان کنید 🥰با تشکر از آبجی کدبانو و هنرمندم خانم@cooliiiivaaaand 😘😘😘 سیما (مهسوند) -
سوپ گندم و سبزیجات
یک سوپ خیلی خوشمزه سرشار از ویتامین A.وB.وEوفیبر. بچه ها سبزیجات خام رو زیاد دوست ندارن پس چه بهتر که وعده ی غذایی که مصرف میکنن حاوی سبزیجات وویتامین های مورد نیاز بدنشون باشه. توصیه میکنم حتما درست کنین واز طعم خوشمزش لذت ببرین... مامان دوقلوها -
-
-
-
سوپ بلغور جو با جعفری و گشنیز
#سوپ#سوپ_بلغور_جو_با_جعفری_و_گشنیز#بلغور_جو#جعفری#گشنیز#قارچ Maryam Kakavandi -
سوپ بلغور گندم
#سوپ_بلغور_گندم#سرآشپز_طلایی#سوپدوستان اگر ارزش غذایی بلغوررا بدانیم دایما در تمام غذاها برای سلامتی عزیزان استفاده می کردیمدوستی نقل میکرد یک نفر برای معالجه آرتروز زانو به خارج رفته پیش دکتری میره تا برایش نسخه بپیچد.دکتر می دونه این ایرانی هست می گوید تو ایران بلغور زیاد هست شما ها چرا استفاده نمی کنید.راست می گوید اگر خواص بلغور را سرج کنیم می بینیم چقدر به خودمان ظلم کرده ایم . 🍃Ma Akbari🍃 -
سوپ بلغور گندم با شلغم
#سرآشپز_طلایی#سوپ#نارنجی#سرما_خوردگی#شلغم#ایمنی_بدن#شام_سبکسوپ بلغور گندم یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد. بلغور گندم در واقع به غله ای گفته می شود که در آسیاب بدون آرد کردن آن را خرد می کنند. بلغور گندم خاصیت زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به لاغری و سرعت بخشیدن به رشد کودکان و بهبود به هضم از چند خواص مهم بلغور گندم می باشدبرای سرما خوردگی هم عالیه .😋😋😋😋😋😋😋😋ممنون از خانم رازانی عزیزم بابت این سوپ عالی و خوشمزه شون@Razani_cooking مهدیه کولیوند -
سوپ ازوگلین با بلغور گندم
#سرآشپز_طلایی #سوپ #ترکیه #بلغور #بلغور_گندم #مقوی #پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 آشپزی خانگی -
-
-
-
-
-
سوپ شیر و بلغور
#غذای_سالم #غذای_رژیمی #سوپ #کم_کالرییک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی و سالم و کم کالری که طعمی دلچسب داره (این سوپ با نوعی بلغور عمل آوری شده با شیر درست میشه . ) Nargess Samady -
-
-
سوپ بلغور
هر نوع سوپ در منزل ما مورد استقبال قرار میگیره. امروزه یک سوپ محلی درست کردم که در زبان آذری یارما شورباسی نامیده میشه که همون سوپ بلغور خودمون هست. درواقع برای تهیه ی این سوپ اصلن نیازی به لیست بلند بالا از مواد اولیه نیست و با چند ماده ی اولیه که در قفسه ی بیشتر آشپزخونه ها هست میشه این سوپ لذید رو درست کرد.بلغور/یارما خواص زیادی برای بدن ما داره: منبع خیلی خوب پروتئین و فیبر هست- منبع مواد معدنی همچون منیزیم و آهن هست – حاوی ویتامین ب6 بوده و چربی کمی داره.یارما یا یلغور به دانههای گندم خرد شده گفته میشه و از اون برای تهیه سالاد- سوپ وآش یا بلغور پلو میشه استفاده کرد.سوب بلغور یکی از آسون ترین و در عین حال خوشمزه ترین سوپ هایی هست که میتونید درست کنید و از عطرو مزه آش لذت ببرید.این سوپ خوشرنگ و خوش مزه در عرض نیم ساعت حاضر میشه . دستور تهیه های مختلفی برای یارما شورباسی میشه پیدا کرد که بر اساس ذائقه شخصی بعضی از مواد اولیه را در سوپ کم وزیاد میکنن.#سوپ#آش#سوپ_بلغور#یارما_شور_باسی#بلغور Rozina Dinaa -
-
سوپ بلغور گندم با گوشت
سوپ بلغور گندم یک غذای محلی مربوط به خراسان شمالیه ، کمی زمانبر ولی راحت درست میشه ،خیلی هم مقوی وخوشمزست#زرد masoomeh moghadas -
سوپ سبزیجات بهاری
#سرآشپز_طلایی #سوپفصل بهار زیبا و پر از سبزیجات خوشمزه و مقوی که بهترین موقع است برای پختن سوپ و آش . مثل من که سبزی خام دوست ندارم و یا بچه ها خوبه. هر چقد هم خواستین می تونین تغییر و تحولات انجام بدین. مثل من که رشته فرنگی دوست ندارم رشته آش می ریزم تو سوپ . و آبلیمو آبغوره نمی زنم موقع خوردن از ماست یا دوغ استفاده می کنم. هر جور راحتین بپزین و لذت ببرین. راضیه قدیمی -
سوپ ازوگلین با بلغور گندم
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#سوپ#سوپ_اوزگلین_با_بلغور_گندم#بلغور_گندم#دال_عدس#غذای_بدون_گوشت Maryam Kakavandi -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)