اشکنه سبزیجات (وگان)
مواد استفاده:پیاز،سیب زمینی،گوجه،بادمجان
#اشکنه_بادمجان
#اشکنه_سبزیجات
#غذای_گیاهی
#وگان
#غذای_نونی
#چالش_جعبه_اسرار_آمیز
اشکنه سبزیجات (وگان)
مواد استفاده:پیاز،سیب زمینی،گوجه،بادمجان
#اشکنه_بادمجان
#اشکنه_سبزیجات
#غذای_گیاهی
#وگان
#غذای_نونی
#چالش_جعبه_اسرار_آمیز
مراحل تهیه
- 1
بریم برای پخت یه غذای گیاهی سالم و خوشمزه،که سریعم آماده میشه.مقدار سبزیجات مورد استفاده رو میتونید کم یا زیاد کنید یا اگر دوست نداشتید حذف کنید.
سیب زمینی ها رو پوست گرفته و به صورت خلالی ضخیم یا چهار قاچ برش زده و میشوییم.بادمجان رو هم پوست گرفته،حلقه ای برش میزنیم.گوجه فرنگی رو رنده یا ریز خرد میکنیم.
- 2
پیاز رو نگینی ریز کرده و با کمی روغن در حد دو دقیقه با حرارت متوسط تفت میدیم تا کمی سبک بشن.سیب زمینی و بادمجانها رو اضافه کرده،هم میزنیم و دو سه دقیقه تفت میدیم.
- 3
کمی که سرخ شدن،گوجه فرنگی رو اضافه کرده،هم میزنیم و دودقیقه زمان میدیم کمی نرم بشن.
- 4
حالا ادویه،پودر مرزه یا نعنا خشک،پوره سیر و رب رو اضافه کرده،هم میزنیم تا رب رنگ باز کنه و عطر ادویه ها و سیر آزاد بشه.
- 5
در نهایت سه لیوان آب اضافه کرده،درب قابلمه رو میبندیم و با حرارت ملایم،ده تا پانزده دقیقه زمان میدیم تا بپزه و تمام.
⭐️در صورت تمایل میتونید ۵ دقیقه مونده به انتهای پخت،عصاره قلم و تخم مرغ کامل به غذا اضافه کنید.
- 6
این غذای خوشمزه رو با تیلیت نان و کنار سبزی خوردن،سیر ترشی،لیته یا پیاز خام سرو و میل کنید.نوش جانتون🌹🍃
ترفندها
استفاده صحیح از پیازها:🧅
شناخت مواد غذائی باعث میشه غذاهای ما طعم و مزه، بو و رنگ بهتری به غذاهای ما بده،که یکیشون انواع پیاز هست.پایین راجع به هر پیاز،همراه با تصویرش،کاربردش رو توضیح دادم،امیدوارم برای شما هم کاربردی باشه.
🥄آشنایی با قاشقهای اندازه گیری🥄
برای اندازه گیری موادی مثل جوش شیرین،نمک،بکینگ پودر،...که در شیرینی پزی یا آشپزی مورد استفاده قرار میگیرن،پیمانه ها که بزرگ هستن کاربردی ندارن و بهترین وسیله،قاشقهای اندازه گیری هستن.حجم قاشق های اندازه گیری با قاشق هایی که در منزل دارید و باهاش غذا میل می کنید فرق داره و بزرگتره، پس نمی تونید از اونها استفاده کنید و باید این قاشق ها رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید. جنس قاشق های اندازه گیریِ موجود در بازار، استیل یا پلاستیکیه و سِت های چهار تایی تا شش تایی دارن.
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
یتیمچه بدون گوشت (رژیمی، وگان)
#یتیمچه_کدو_بادمجان#غذای_گیاهی#وگان#غذای_رژیمی#سبزیجات#بادمجان#کدو_سبز#سریع_فوری#غذای_نونی
-
-
یتیمچه بدون گوشت (رژیمی ، وگان)
#یتیمچه #خوراک_بادمجان_و_کدو_سبز#بادمجان#کدو_سبز#غذای_گیاهی#وگان#رژیمی#سبزیجات#غذای_فوری#غذای_نونی
-
-
خوراک بامیه و سبزیجات
#خوراک_سبزیجات #خوراک #بامیه #وگان #کدو #بادمجان#خوراک#گوجه_فرنگی #غذای_نونی #غذای_گیاهی
-
خورش گوجه بادمجان با سس ماست و سیر(وگان)
#خورش#گوجه_بادمجان#ماست_سیر#غذای_نونی#غذای_گیاهی#وگان -
-
دمی سبزیجات(وگان)
#دمی#دمی_سبزیجات#دمی_سبزیجات_وگان#وگانممنونم از دوست عزیز و خوبم@sheydayi63
-
-
دمی سبزیجات وگان
#وگان#دمي#سبزیجات#شوید#سوپر_آشپزبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @sheydayi63
-
-
-
شاک شوکا (ترکیه ای)
#شاک_شوکا#غذای_ساده#غذای_ملل_ترکیه#کوک_اسنپشاک شوکا غذای محلی و محبوب در استانبول ترکیه است که با سیب زمینی، گوجه و بادمجان تهیه میشهیه غذای خوشمزه و ساده که سریع آماده میشه ☺️با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ناهید جان بابت این رسپی خوشمزه😋@cook_27251995
-
دمی سبزیجات (وگان)
#دمی_سبزیجات#پلو_مخلوط#وگان#پلو_سبزیجاتبا رسپی دوست عزیز کوکپدی@ashpazye_parchin -
-
بادمجون گوده کنجدی
دستور اصلیش با گردو و رب آلوچه ست، من کنجد و رب گوجه فرنگی زدم.یه جورایی شبیه بادریجانی گرجستان هستش ❣#سرآشپز_طلایی
-
-
قلیه بادمجان گیلانی (غذای وگان)😋
قلیه بادمجان یکی از خوشمزه ترین خوراک های سنتی ایرانی هست که در شمال ایران به روش های مختلف و رسپی های گوناگونی تهیه میشه.طعم و مزه این غذا فوق العاده اس. قلیه بادمجان رو به همراه نان سرو میکنن و میتونه یه وعده غذایی کامل باشه.این غذا کاملا گیاهی بوده و برای افرادی که گیاه خوار یا وگان هستن، بسیار مناسبه...❤۵۰۰ مین کوک اسنپ برای دوست گلم، رویا جان ؛@cookfood1400#کوک_اسنپ#قلیه_بادمجان_گیلانی#سه_ماده_اساسی_در_آشپزی_من#بادمجان#گوجه#گردو#غذای_رژیمی#غذای_وگان#غذای_نونی#طعام_الباذنجان_مع_الجوز#Eggplant_with_walnuts
-
یتیمچه (غذای گیاهی_وگان)☘
#سال_نو#شام_سبک#یتیمچه#وگان#غذای_گیاهی#کم_کالری#وگن#سبزیجات#رژیمی#غذای_آسان#کم_روغن -
لوبیا پلو بدون گوشت(وگان)
#سرآشپز_طلایی_4#لوبیا_پلو_بدون_گوشت#لوبیا_سبز#پلو_مخلوط#غذای_گیاهی#وگان -
شاک شوکا
#شاک_شوکا#غذای_ساده#غذای_ملل_ترکیه#کوک_اسنپشاک شوکا غذای محلی و محبوب در استانبول ترکیه است که با سیب زمینی، گوجه و بادمجان تهیه میشهیه غذای خوشمزه و ساده که سریع آماده میشه ☺️با تشکر از دوست عزیز کوکپدی رویا جون بابت این رسپی خوشمزه@cookfood1400
-
خوراک سبزیجات solmaz
هر چقدر هم که از...یه لباس خوشت بیادوقتی میبینی تن همه هست،خاص بودنش رو از دست میدهدقیقا مثل آدما...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم اومدم با یه غذای نونی خوشمزه که البته شبیه یتیمچه تبریزی با یه تفاوت که مواد یتیمچه تبریزی درشت خرد میشه و سرخ نمیشه و توش بعضا کدو ریخته میشه ولی این مدلی هم بسیار طعم دلچسب و خوشمزه ای داره پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید#چالش#طعم_تابستان#خشکبار#خوراک#مرزه_خشک#خوراک_سبزیجات#غذای_نونی#سبزی_خشک
-
-
دمی گوجه ساده به روش آشپز_ناشی(وگان)
#دمی_گوجه_فرنگی_قالبی#وگان#غذای_گیاهی#استانبولی_پلو#ساده_سریع#برنج_مخلوط -
دمی سبزیجات وگان
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹باور نميكنم خدا به كسی بگويد: نه!خدا فقط سه پاسخ دارد:۱-چشم.٢- یه کم صبر کن!٣- پيشنهاد بهتری برايت دارم.همیشه در فشار زندگی اندوهگین مشو شاید خداست که در آغوشش می فشاردت! برای تمام رنجهایی که میبری صبر کن.. صبر اوج احترام به حکمت خداست!-گابریل گارسیا مارکز🌺🌺🌺🌺🌺#سوپر_آشپز#نخود_فرنگی#دمی_سبزیجات_وگان#وگانبا تشکر از دوست عزیزم@sheydayi63🙏🙏🌹🌹شنبه هفدهم خرداد هزار و چهارصد و چهار
-
بادمجان کباب🍆🥔🍅
بادمجان کباب که از غذاهای کشور ترکیه است با سبزیجات خام طبخ میشه ولی بنده در اینجا با کمی تغییرات بادمجان و سیب زمینی رو کمی در روغن تفت دادم. شما می تونید با بادمجان و سیب زمینی خام هم درست کنید
-
-
-
میرزا قاسمی بدون تخم مرغ
#میرزا_قاسمی_بدون_تخم_مرغ#بدون_تخم_مرغ#غذای_نونی#بادمجان#گوجه#یافتم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)