فلفل سیاه نیم کوب

سلام دوستان!
فلفل سیاه در میان ادویهها بالاترین درجه گرمی و خشکی رو داره.
بنابراین افرادی که مزاج گرم و خشک دارن باید کم مصرف کنن و سوداییها هم به علت وجود عنصر خشکی در مزاجشون کم مصرف کنن.
اما به طور کلی برای بلغمی مزاجها خوبه و همچنین گرم کننده معده و عصلات هست. جذب گوارشی و متابولیسم بدن رو هم زیاد میکنه
فلفل سیاه جریان خون رو بیشتر میکنه و همین باعث ایجاد نشاط و سرزندگی میشه.
علاوه بر اون عطر و بوی متفاوتی هم به غذاها میده.
برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.🥀🥀🥀
فلفل سیاه نیم کوب
سلام دوستان!
فلفل سیاه در میان ادویهها بالاترین درجه گرمی و خشکی رو داره.
بنابراین افرادی که مزاج گرم و خشک دارن باید کم مصرف کنن و سوداییها هم به علت وجود عنصر خشکی در مزاجشون کم مصرف کنن.
اما به طور کلی برای بلغمی مزاجها خوبه و همچنین گرم کننده معده و عصلات هست. جذب گوارشی و متابولیسم بدن رو هم زیاد میکنه
فلفل سیاه جریان خون رو بیشتر میکنه و همین باعث ایجاد نشاط و سرزندگی میشه.
علاوه بر اون عطر و بوی متفاوتی هم به غذاها میده.
برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.🥀🥀🥀
مراحل تهیه
- 1
به نام خدا.
من برای بهتر شدن عطر و بوی فلفل اول حدود ۱۰ دقیقه با حرارت کم فلفلها رو تفت میدم. - 2
وقتی خنک شد آسیاب میکنم البته وقتی نیم کوب شد کافیه.
- 3
هر بارم مقدار کمی آسیاب میکنم.
میتونیم فلفلها رو بعد از تفت دادن داخل ظرفهای مخصوص بریزیم که فقط موقع استفاده و فقط به قدر مصرف پودر بشه.
دستورهای مشابه
-
فلفل سیاه (دانه فلفل سیاه)
فلفل سیاه یکی از ادویه های پر کاربرد تو همه آشپز خونه هاستاین ادویه خوش عطر و بو رو من از وفتی که یادم میاد مامانم دونه فلفل رو همیشه از عطاری میخرید آسیاب میکردمنم از وقتی خونه دار شدم همین کارو میکنماصلا قابل مقایسه نیست فلفل سیاه خونگی با بازاری فلفل سیاه آماده بازاری نه بود داره نه عطر نه طعم تند ولی دونه فلفل سیاه رو خودت آسیاب کن عطر و بوش تو کل خونه میپیچه یک بار خودت آسیاب کنی دیگه فلفل بازاری پسند نمیکنی nahid saani -
پودر فلفل سیاه با دانه های فلفل
اگر در خانه دانه فلفل سیاه را خودمان آسیاب کنیم خیلی در طعم و عطر غذا اثرگذار است و کاملا طبیعی ست.پودرهای فلفل آماده گاهی بی کیفیت هستند.جمعه ۲۰ بهمن ماه ۱۴۰۲ Marziyeh Rezaei Tafti -
پودر فلفل آتشین
این فلفل های تند رو اوایل مهر خریدم باهاش ترشی درست کردم و بقیه شو خشک کردم برا پودر فلفل خونگی و بهداشتی. لیلا سرخوش -
پودر فلفل قرمز خونگی
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘ پودر فلفل یکی از ادویه های مهم و پر کاربرد در بسیاری از خانه ها در سراسر جهان است !👌👌👌مردم جنوب ایران از این ادویه به دفعات استفاده و از آن لذت میبرند .شما هم براحتی میتونید خودتون پودر فلفل خونگی کاملا ارگانیک و طبیعی تهیه کنید.🥰🥰پودر فلفل خانگی بسیار مطلوب تر از نوع فروشگاهی و بسته بندی آن است.👌پودر فلفل قرمز سرشار از ویتامین سی C است که خاصیتی آنتی اکسیدانی دارد و باعث استحکام لثه مشود .همپنین باعث افزایش قدرت ایمنی بدن شده که نتیجه همین ویتامین C است .فلفل قرمز طبعی گرم دارد و برای کم خونی مناسب است .از مضرات فلفل میتوان به آلرژی دادن به برخی افراد نام برد .👌👌👌👌👌#سرآشپز_طلایی#پودر_فلفل_قرمز_خونگی#ادویه#چرا_خونگیچهارشنبه بیست و هفتم دی ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
پودر پسته
ممنونم از دوست خوب و هنرمندم فاطمه جان@Fateme_1362سلام دوستان!همه ما خواص خیلی خوب مغزیات رو میدونیم. فقط من چند مورد مهم و اختصاصی از خواص پسته رو خدمتتون عرض میکنم.پسته کاهش دهنده کلسترول بد و افزایش دهنده کلسترول خوبه.از بروز بیماریهای قلبی و مغزی و دیابت پیشگیری میکنه.کاهش دهنده استرس و ضد افسردگیه.پوست رو در مقابل اشعه ماوراء بنفش محافظت میکنه.بینایی رو تقویت میکنه.خونسازه و انسدادهای کبد رو برطرف میکنه.عزیزان! همه این خواصی که عرض کردم به خاطر گرمی و تا حدودی خشکی این محصوله.اما زیادهروی در مصرف اون ممکنه باعث کهیر و خارش پوست و گلو بکنه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
پودر میخک
میخک به خاطر عطر خوشی که داره جنبه تزییناتی هم داره. پودر میخک در تهیه برخی انواع ادویه استفاده میشه.طبع گرمی داره. ترکیب پودر میخک و روغن زیتون و قرار دادنش روی دندان هایی مثل آسیاب در هنگام دندان درد باعث تسکین درد دندان میشه که از این مورد خصوصا در زمان بارداری که دندان درد اتفاق میفته استفاده میشه.همچنین از میخکِ سالم برای تهیه گردنبند و به عنوان یک گیاه خوش بو و ضد حساسیت استفاده میشه. این گردنبندهای میخکی رو در قومیتهای مثل ترک قشقایی و لرهای یاسوجی دیدم استفاده می کنن.مثلا از گردنبندهای بلندی که از میخک درست می کنن در مراسمات و از گردنبندهای کوچک به طور روزمره به عنوان گردنبند استفاده می کنن خصوصا در فصل پاییز که حساسیتها بیشتر هست افراد دارای آلرژی فصلی به گردن می اندازند.این پودر میخک رو مامانجونم بهم داده بود🥀🖤#سرآشپز_طلایی مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
فلفل سیاه خوش عطر
فلفل سیاه بخورید به هزاران دلیلباعث قوی شدن سیستم ایمنی بدن میشه💪برای تقویت حافظه بسیار خوب هستتمام سموم بدن را دفع میکنهطبع سرد را به گرم تبدیل میکنهازافسردگی جلوگیری میکنهباعث کاهش درد های عضلانی میشهسرشار از آهن و ویتامین Kهستدردرمان اختلات کولیک موثرهباعث کاهش گاز معده میشهبرای جلوگیری از سرطان فلفل سیاه استفاده کنیدباعث گاهش وزن و کاهش خون میشودکمک به کاش آسمفلفل سیاه برای کاهش بیماری های دهان و دندان بسیار مفید استبخاطر ویتامین Cبالایی که داره دربرابر کرونا مقاومت میکنه... Setareh Tahmasebi -
ته دیگ زیره سیاه
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم دلآرام جان@DELARAM1358سلام دوستان!درباره زیره سیاه مطالبی رو خدمتتون عرض میکنم.زیره ضد نفخ و برای سوء هاضمه خیلی مناسبه.بوی بد دهان رو از بین میبره.میتونه جایگزین قرصهای معده باشه.قند خون رو کاهش میده و برای افرادی که دیابت دارن به عنوان یک دارو تجویز میشه.زیره ضد اسپاسمه و اگر همراه با انیسون دم بشه دردهای رحم در زمان قاعدگی رو کاهش میده. کاهش دهنده وزن، تقویت کننده سیستم ایمنی،ضد استرس و افسردگی، تقویت حافظه، تقویت استخوانهاو تنظیم کننده کلسترول خون است.از افتادگی رحم و تخمدانها هم پیشگیری میکنه.افرادی که گرم مزاج هستن در خوردنش احتیاط کنن.اگر بلافاصله بعد از غذا میل کنید ممکنه کمی یبوست بیاره پس بهتره یکی دوساعت بعد از غذا باشه.🛑 نکته مهم:مادران باردار و شیر ده نباید زیره سیاه مصرف کنن. امکان سقط جنین و یا زایمان زود رس رو زیاد میکنه و باد شکم نوزاد رو هم زیاد میکنه.دوستان عزیزم اینهایی که عرض کردم در مورد زیره سیاه بود آنشاالله خواص زیره سبز رو در آینده خدمتتون عرض میکنم.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
پودر تخم گشنیز
تخم گشنیز و گشنیز معطر هستن و طبع سردی دارن به اندازه و همراه با مواد با طبع گرم مصرف بشه بهتره.ابن پودر در تهیه ادویه ها هم کاربرد داره. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
ادویه مخلوط متعادل
سلام دوستان!این ترکیب ادویه یک ترکیب متعادله یعنی علاوه بر موادی با طبع گرم از چند مواد با طبع سرد هم داخلش استفاده شده.ادویهها اغلب دارای عنصر خشکی هستن. ما در کشورمون ایران که دارای آب و هوای خشک و نیمه خشک هستیم باید به این نکته توجه داشته باشیم که از ادویهها باید به تعادل و کم در غذاهامون استفاده کنیم.در حال حاضر تعداد زیادی از مردم دچار خشکی و بیماریهای ناشی از اون شدن مثل: مشکلات گوارشی، مشکلات پوستی، کم خوابی، بی قراری، استرس، وسواس و بسیاری از بیماریهای دیگه.مصرف ادویهها به مقدار زیاد میتونه این مشکلات رو بیشتر کنه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
چاشنی کنجد و پودر نارگیل
#سرآشپز_طلاییعزیزان! کنجد و نارگیل خیلی قوی هستن و در واقع روغنهایی دارن که برای پوست ومو خوبن.هر دوشون طبع گرم دارن و برای سلامتی خیلی مفیدن.آهن خوبی به بدن میرسونن و خواص زیاد دیگه ای هم دارن.این ترکیب رو من چند سال پیش از یک آشپز هندی دریک برنامه تلویزیونی یاد گرفتم.۱ یا ۲ ق غ از این ترکیب رو داخل انواع خورشها بریزید اونوقت میبینید که چه طعم متفاوتی پیدا میکنه. انشاالله سلامت باشید.⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
کاچی بزرک سیاه
َبَزَرَک سیاه(زَیَرَح هم گفته میشه) از خانواده کتان بوده و معروفترین و پراستفاده ترین عضو خانواده کتان می باشد و سابقه استفاده از آن به گذشته های دور برمی گردد و جزو اولین دانه های کشت شده توسط انسان است. علت این امر ابتدا سریع محصول دادن و مقاوم بودن بزرگ سیـاه در برابر کم آبی و نیز مقاوم بودن در برابر آفت ها و نیز بسیار مغذی و نیرو بخش بودن بزرگ سیاه می باشد.در طب سنتی، در خصوص خواص و مزاج بزرگ سیاه این گونه آمده است که:طبیعت گرم دارد و از لحاظ رطوبت و خشکی معتدل است.تقویت عمومی بدندرمان پوکی استخوانتقویت نیروی جنسیدرمان شب ادراری کودکانپیشگیری از آرتروزرفع عطشجوشانده دانه بزرگ سیاه در درمان سرفه، زکام، اختلالات دستگاه گوارشی ،تنفسی و مجاری ادراری بسیار مفید است .ماده غذایی مفیدی برای افراد مسن، کودکان ضعیف و افرادی که در معرض عمل جراحی قرار گرفته اند می باشد.توجه کنید کهمصرف روزانه ده تا بیست گرم از این گیاه در آب جوش و یا در دیگر غذاها مجاز است و زیاده روی در مصرف گیاه بزرگ سبب بروز نفخ،درد معده،حالت تهوع،یبوست و اسهال خواهد شد یک کاچی مفید برای زمان پریودی و بعد از زایمان و بانوانی که مشکل ضعیفی تخمدان دارنیا یه صبحانه مقوی مخصوص روزای سردبا دستور عالی دوست خوبم @cook_farvashi_63 Fateme -
ترشی فلفل سبز
#ترشى_فلفل#ترشی خواص فلفل تند:فلفل در مناطق گرم و معتدل کاشت می شود. فلفل طبیعتی گرم و خشک دارد. این گیاه بسیار برای معده و رفع گازهای گوارشی مفید است ،همچنین برای تسکین درد دندان مفید است.مصرف آن برای افرادی که به گلو دردهای مزمن گرفتار هستند یا مشکلات ناحیه حلق دارند، مفید نیست.در ایران این گیاه سبز به صورت ترشی نیز مصرف می شود. Mina dmr -
جوانه گندم
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم پرچین جان@ashpazye_parchinسلام دوستان!چند مورد از خواص جوانه گندم رو خدمتتون عرض میکنم.جوانه گندم به طور واضح و مشخص از پیشرفت تومورهای سرطانی جلوگیری میکنه.کبد و کل بدن رو به مرور پاکسازی میکنه.برای افراد ضعیف و رشد کودکان عالیه.کهنسالان هم اگر فشارخون بالا نداشته باشند و چاق هم نباشند میتونن به راحتی مصرف کنن و از ضعف خودشون جلوگیری کنن.مصرف مرتب جوانه گندم برای زوجینی که نابارور هستن بسیار نتیجه داده.از سفید شدن موها جلوگیری میکنه و حتی موهای سفید رو کم کم تیره میکنه. با این خاصیت که عوارضی هم نداره.قوه بینایی رو افزایش میده.به پوست و مو لطافت و زیبایی خوبی میده.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.🥀🥀🥀 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
پودر سماق
#قهوه_ای #پودرسماق یکی از عجائب خلقت بحساب می آید چرا که با جثه کوچک خود کارهای بسیار بزرگی در راستای حفظ سلامتی و یا درمان بیماری ها انجام میدهد.جالب است بدانید سماق از نظر طب سنتی مزاج سرد و خشکی داشته و در درمان بسیاری از بیماریها کاربرد موثری دارد.سماق خواص ضدمیکروبی بسیار قوی دارد و به همین دلیل باید با گوشت خورده شود. از طرف دیگر، سماق به هضم غذای سنگینی مثل کباب کمک میکند و از آنجا که ضدکلسترول است، میتواند همنشین خوبی برای کباب باشد.** افراد خیلی سرد مزاج با عسل استفاده نمایند.مصرف سماق های پودر شده توصیه نمیشود و بهتر است سماق دانه تهیه و قبل از مصرف کوبیده شود. از سماق می توان به شکل پودر شده در منزل روی غذا، دمنوش و یا جوشانده برای سایر موارد استفاده نمود، حتی مکیدن سماق نکوبیده هم سفارش میشود.بیشترین اثر سماق بعد از دو هفته مصرف بروز میکند. بهتر است روزانه بیش از ۱ لیوان از جوشانده و یا دمنوش سماق و یا ۱ ق مرباخوری از پودر آن مصرف نشود.🔹 کانال رسمی حکیم خیراندیش(پدر طب سنتی ایرانی)@hakimkheirandiish نگاتیو -
پودر آویشن
من بعضی چیزها رو قبلا که در کوکپد نبودم درست کرده ام برای همین الان مقدار کمی از اونها رو دارم و یا فرصت دوباره درست کردن برام پیش نیومده به همین دلیل به یک عکس ساده و مقدار کم بسنده می کنم تا بتونم اونها رو ثبت کنم.به دلیل اینکه به روستای خودمون رفت و آمد داشتیم با گیاهان دارویی اون منطقه و خواص و کاربردشون هم آشنا هستیم.من یادمه زمان بچگیم مردها می رفتن به کتیرا چیدن البته در حد مصرف.ولی حالا چیدن کتیرا ممنوع هست.و از این کتیرا برای نرم شدن مو استفاده می کردن به این صورت که مقداری کتیرا که به رنگ سفید و کمی نباتی بود رو داخل یک جوراب بلا استفاده می ریختیم بعد جوراب رو گره زده و در یک سطل کوچک قرار می دادیم تا نرم بشه و با فشار جوراب، لعاب کتیرا خارج می شد وقتی که مقدار لعاب با توجه به حجم موها کافی بود جوراب رو خارج کرده و در مقابل آفتاب می گذاشتیم تا خشک بشه (بدون باز کردن گره جوراب) و برای دفعه بعد هم قابل استفاده بمونه.بعد از شستن سر با شامپو لعاب کتیرا روی سر ریخته می شد و بعد از ماساژ سر ، آبکشی صورت می گرفت.موهای خشک و فر کاملا نرم می شدن. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
پودر پیاز
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از خانم رازانی.موارد مصرف در سوپ/لعاب دار کردن خورشت و آش/ سس ها /طعم دار کردن سیب زمینی سرخ کرده.من برای خشک کردم چون فضای کافی نداشتم که پیازها رو قرار بدم و حجم پیازها زیاد بود به همین خاطر بخشی از کار رو با دستگاه میوه خشک کن انجام دادم و چون پیازها رو باید طوری خشک کرد که قابل آسیاب کردن باشن در مرحله بعدی پیازها رو در محیط خشک کردم خودمون هم خونه نبودیم که میکروب نگیره🤔🤔 (برای خودم که بدونم حدودا ۸ تا ۱۰ ساعت در دستگاه خشک کردم و بقیه مراحل رو در محیط. ) مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
پاپریکا خونگی
پودر پاپریکا همون پودر فلفل دلمه ای قرمز هست که عطر فوق العاده ای به غذا میده.برای تهیه انواع خورش،پلو،سوپ وآش کاربرد داره ونقش مهمی وگدر گرفتن بوی زهم گوشت ومرغ وماهی داره.با فلفل دلمه ای های سبز و زرد هم میشه پاپریکا درست کرد ولی در اصل با فلفل دلمه ای قرمز درست میشه. لیلا سرخوش -
پودر گراماسالای من
#سرآشپز_طلاییسلام عزیزان!همه ما میدونیم که ادویهها طبع گرم وخشک دارن. البته تعداد کمی از ادویهها طبع سرد هم دارن.گراماسالاها همه ادویه های گرم و خشکی هستن. من ترکیب این ادویه رو طوری انجام دادم که یکیدوتا ادویه سرد هم داخلش باشه.کشور ما ایران آب و هوای خشک و نیمه خشک داره. به غیر از شمال و جنوب کشورمون بقیه نقاط خشکی دارن.بنابراین ما نباید در حد زیادی ادویه داخل غذاهامون بریزیم.ما نمیتونیم مثل کشورهایی که رطوبت بالایی دارن از ادویهها استفاده کنیم. مصرف زیاد ادویه مشکلات زیادی برای کبد ما ایجاد میکنه و باعث بیماری ما میشه. پس فقط مقدار کم و تا حدی که طعم وبوی ملایم و مطبوعی داشته باشیم کافیه و همچنین بهتره از مصلحات اونها استفاده کنیم تا تعادل بین ادویه و خوراک ما برقرار بشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
کاچی بزرک سیاه
امروز کاچی بزرک سیاه درست کردم...خیلی خوشمزه اس و رحم رو هم تقویت میکنه..چون شدیدا طبعش گرم هست من خودم برای ایام پریودی درست میکنم. Arezoo Amani -
خورش کرفس
#سرآشپز_طلاییعزیزان!در مورد کرفس باید عرض کنم که مزاج اون گرم و خشکه.افراد سرد مزاج میتونن به راحتی میل کنن اما افراد گرم مزاج بهتره به اون کمی سرکه بزنن تا متعادل بشه.کرفس گرفتگی رگها رو باز میکنه. در حقیقت سودای رسوب پیدا کرده در رگها رو کم کم حل و دفع میکنه.به علت اینکه ادرار آوره سنگ کلیه رو کم کم دفع میکنه.قاعده آوره.استرس رو کاهش میده.شیر مادران شیر ده رو زیاد میکنه اما در دوران بارداری بهتره کم مصرف بشه چون احتمال سقط جنین رو بالا میبره.پوست و مو رو هم زیبا میکنه.علاوه بر همه اینها بسیار خوشبو و خوشمزس.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
خورش آلو مسما با بوقلمون
اصل این خورش رب انار و قیسی هم داره اما من از اونها استفاده نکردم.خوردن آلو برای همه خوبه مخصوصا افراد گرم مزاج و از بروز یبوست در گرم مزاجها جلوگیری میکنه. مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
پودر فلفل قرمز خونگی
#سرآشپز_طلایی#فلفل_قرمزفلفل قرمز باغچه مون رو که خشک کردم آسیاب کردم چقدر خوشرنگ و رو. عکس بدون هیچ ویرایش یا افکتی گرفتم عین زعفران خوش رنگه. اصلا طعم تند و گزنده هم نداره. بازاری ها معلوم نیست چطور آسیاب می کنن که رنگش کدر و طعم ش جالب نیست راضیه قدیمی -
دمنوش تسکین درد قاعدگی
این ترکیب برای بانوانی که قبل و اوایل قاعدگی دچار دل درد شدید هستن خیلی خوبه و جریان خون رو بیشتر میکنه و انقباض رحم رو کم میکنه و دردها رو کم میکنه.بهتره از سه روز قبل از قاعدگی و فقط ۳ روز و هر روز ۱ فنجان مصرف بشه. زیادش خون ریزی رو زیاد میکنه.#غذادرمانی #داروی_گیاهی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
کاچی بَزَرَک سیاه
#کاچی#کاچی_بَزَرَک#کاچی_بزرک_سیاه#بَزَرَک#قویماق#زَعرح#زعرح_قویماقی#سرآشپز_طلایی#صبحانه#روغن_زرد#غذای_زائوطبیعت بزرگ سیاه گرم و خشک است و از دانه های آن استفاده درمانی می کنند. بزرگ سیاه هضم غذا را راحت می کند. این تخم تقویت کننده قوای مغزی و اعصاب می باشد. همچنین در تقویت قوای تناسلی نقش دارد و مدر عرق و افزایش دهنده شیر در مادران شیرده می باشد. برای تاخیر در عقب افتادگی پریودی نیز از این گیاه استفاده می کنند.جهت تسکین درد قفسه سینه، درد احشاء داخلی و درد مقعد مفید و موثر است. در اشخاصی که به سختی بول می کنند جهت سهولت این امر تاثیر گذار است. برای سر باز کردن زخم هایی که دیر سر باز می کنند، پودر دانه بزرگ را با تخم سفید ، آرد جو و شیر گاو ترکیب کرده و یک لایه نازک بر روی زخم می اندازند تا زخم سر باز کند و چرک آن خارج شود.بزرگ منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر، منگنز، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ است.در طب سنتی، در خصوص خواص و مزاج بزرگ سیاه این گونه آمده است که:طبیعت گرم دارد و از لحاظ رطوبت و خشکی معتدل است.تقویت عمومی بدن،درمان پوکی استخوان،تقویت نیروی جنسی،درمان شب ادراری کودکان،پیشگیری از آرتروز،رفع عطش.جوشانده دانه بزرگ سیاه در درمان سرفه، زکام، اختلالات دستگاه گوارشی ،تنفسی و مجاری ادراری بسیار مفید است .ماده غذایی مفیدی برای افراد مسن، کودکان ضعیف و افرادی که در معرض عمل جراحی قرار گرفته اند می باشد.🌺یک کاچی مفید برای زمان پریودی و بعد از زایمان و همچنین برای بانوانی که تخمدانهای ضعیف دارند و مشکلات شکمی. رادمهرآوه -
پاپریکا (فلفل چیلی)
ادویه پاپریکا از خشک کردن چند نوع فلفل قرمز ، از جمله فلفل دلمه ای ، چیلی و فلفل تند تهیه میشه که من چون مزه فلفل چیلی را بیشتر دوست داشتم با این فلفل تهیه کردم . فلفل دلمه ای کمی تلخ است ولی چیلی مزه شیرین و کمی هم تند دارد .فلفل چیلی فواید زیادی دارد ، از جمله برای جلوگیری از پیری زودرس، شفافیت و جوان کردن پوست و باز کردن چین و چروک صورت و جلوگیری از ریزش مو بسیار مفید است .#سرآشپز_طلایی#ادویه#پاپریکا#فلفل_چیلی#تزئین نسرین -
پودر رازیانه (بادیان)
رازیانه رو از عطاری تهیه می کنم.به صورت پودر شده در تهیه ادویه کاچی و سایر ادویه و به صورت سالم برای روی برنج و ماکارونی استفاده میشه.رازیانه برای خانم ها مفید و برای آقایان مناسب نیست. دانه رازیانه به صورت دمنوش برای افزایش شیر مادر استفاده میشه.پاک کردن رازیانه زمان بر هست ولی خب برای تهیه مایحتاج ادویه ای و برای پخت و پز راهی دیگه نیست جز صرف زمان. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
پودر دانه فلفل قلمی
گاهی وقتی می خوام دستوری رو انجام بدم می بینم نوشته دانه های فلفل رو خارج کنید. من اونا رو جمع می کنم هم میشه در جایی مناسب کاشت و هم آسیاب کرد و در غذا استفاده کرد. من امتحان کردم تند بودن موقع استفاده و آسیاب کردن مواظب باشید.#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @mademoiselle_cuisine مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
روشی برای پخت کدو حلوایی
#تروتازهدوستان! اون دوتا کدو حلواییه کوچول موچول رو خودم کاشتم. 😆🤣خوب شوخی بسه. بریم سر خواص کدو حلوایی.مزاج کدو حلوایی سرد وتره.برای گرم مزاجها عالیه اما سرد مزاجها هم میتونن با مواد گرم که مصلحش هست مصرف کنن.در فصل پاییز خوردن کدو حلوایی باعث رفع خشکیهای پاییزی میشه ویبوست رو از بین میبره. همچنین سودا رو از بین میبره. تخمه کدو هم که برای آقایان خیلی خوبه واز بزرگ شدن پروستات جلوگیری میکنه. اما با همه این خواص زیاد نباید در خوردنش زیادهروی کرد. مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
پودر گلپر خانگی
سلام دوستان!خواص گلپر رو خدمتتون عرض میکنم:🌸 برطرف کننده نفخ معده.🌸 برطرف کننده بلغم معده و کل بدن.🌸 سموم بدن را دفع میکند.🌸 ترشحات معده را زیاد میکند و به همین دلیل برای هضم غذا بسیار مناسب است.🌸 ضدعفونی کننده و ضد میکروب است.🌸 شیر افزاست.🌸 یونهای موجود در گلپر با یونهای موجود در ظروف مسی برابری دارد. این یوتها برای بدن مفید هستند.🌸 آنتی اکسیدان بالایی دارد. 🔴 نکات مهم:خانمهای باردار نباید در سه ماهه اول از گلپر استفاده کنند.همچنین مصرف زیاد آن مضر است و باید زیر نظر متخصصین برای درمان مشکلات بیان شده مصرف شود.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم⚘️⚘️⚘️ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)