به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1لیوان دسته دارفرانسوی لپه پخته
  2. 1 عددسیب زمینی پخته
  3. 1 عددپیاز
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. 2 حبهسیر
  6. زعفران به دلخواه
  7. نمک و فلفل سیاه
  8. نصفق غ زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    لپه روخیس کنید تا نفخ آن گرفته شود
      به همراه کمی نمک داخل آب بگذارید تا پخته شود آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرید و کنار بگذارید

  2. 2

    پیاز و سیر رو رنده ریز بزنید ، سیب زمینی پخته شده هم با گوشت کوب له کرده حالا باید همه مواد را داخل میکسر بریزید یا با گوشتکوب له و پوره کنید، من با گوشکوب له کردم

    اگر میخواهید مواد را بکوبید باید لپه داغ باشد تا خوب له شود ولی اگر می خواهید داخل میکسر بریزید حتما مواد خنک شده باشد، سیب زمینی را هم بکوبید و داخل یک کاسه بریزید

  3. 3

    تخم مرغ ها و ادویه ها را هم اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها به خورد مواد برود اگر مایه شامی خیلی شل بود کمی آرد نخودچی اضافه کنید من کمی پودر سوخاری اضافه کردم

  4. 4

    مواد را خوب ورز دهید تا یکدست شود مایه شامی آمادست به اندازه نارنگی برداشته گرد میکنیم و به دلخواه وسط شامی رو سوراخ کنید و داخل روغن داغ سرخ میکنیم
    شامی ها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود

    نوش جان 🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Maryam Kakavandi
Maryam Kakavandi @marmary1356
در
علاقمند به آشپزی ،رشته تحصیلیم کارشناسی زبان و ادبیات فارسی ♥️♥️♥️
بیشتر

نظرات (25)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
عااالی گلم 👏 دستت طلا نوش جان 🌹🌺

دستورهای مشابه