خشک کردن چَویل

مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین @madar

من با این گیاه خودرو بعد از ازدواجم آشنا شدم. می دیدم هر سال همین موقع ها (خرداد) وقتی پدرشوهرم میره پیش فامیلاشون که کار برداشت گندم رو انجام بدن وقتی برمیگرده یه گیاه خیلی خوشبو میاره.
پرسیدم گفتن اسمش چَویل هست و به زبان محلی می گفتن چِویل.
این گیاه در استان های کردستان،همدان،اراک،لرستان،فارس،قزوین،کرمانشاه،چهارمحال و بختیاری رشد می کنه .
همزمان با رویش قارچ خوراکی و کرفس و تره کوهی و بن سرخ و دیگر داروها و گیاهان دارویی رویش چویل آغاز شده و عمرش بیش از یک ماه نیست.
برای تهیه آش ازش استفاده میشه.

در ادامه در موردش توضیح میدم.
اگر مطالب براتون مفید بود برای رفتگانتون یه دسته گل صلوات هدیه کنید⚘⚘یا علی

خشک کردن چَویل

من با این گیاه خودرو بعد از ازدواجم آشنا شدم. می دیدم هر سال همین موقع ها (خرداد) وقتی پدرشوهرم میره پیش فامیلاشون که کار برداشت گندم رو انجام بدن وقتی برمیگرده یه گیاه خیلی خوشبو میاره.
پرسیدم گفتن اسمش چَویل هست و به زبان محلی می گفتن چِویل.
این گیاه در استان های کردستان،همدان،اراک،لرستان،فارس،قزوین،کرمانشاه،چهارمحال و بختیاری رشد می کنه .
همزمان با رویش قارچ خوراکی و کرفس و تره کوهی و بن سرخ و دیگر داروها و گیاهان دارویی رویش چویل آغاز شده و عمرش بیش از یک ماه نیست.
برای تهیه آش ازش استفاده میشه.

در ادامه در موردش توضیح میدم.
اگر مطالب براتون مفید بود برای رفتگانتون یه دسته گل صلوات هدیه کنید⚘⚘یا علی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. گیاه چویل
  2. سینی و پارچه نخی
  3. دستگاه آسیاب

مراحل تهیه

  1. 1

    موقعی که مادر شوهرم از این گیاه چویل به من داد دیگه داشتن خشک میشدن و من از زمان سرسبز بودنشون عکسی نداشتم به همین دلیل عکس رو از نت گرفتم.
    چون خودم هم چویل تازه رو ندیده بودم.
    به چویل ، شوید کوهی هم میگن ولی مثل عطرش مثل شوید نیست یه بوی معطری داره که وقتی چویل تر رو در فضای خونه قرار میدیم تموم خونه معطر میشه.

  2. 2

    در گذشته چویل فراوان بود ولی حالا نه به اون اندازه.
    مردم محلی چویل رو داخل روغن محلی می اندازن تا روغن عطر و بوی خوبی بگیره.
    من یه شیشه روغن داشتم دیدم چویل داره عکسش رو گذاشتم.

  3. 3

    من مقداری چویل که داشتم رو شستم.
    روی سینی پارچه نخی پهن کردم چویل ها که خشک شدن پارچه رو برداشتم بعد چند تکه کردم و آسیاب کردم.
    نیاز به الک کردن داره تا کاملا یکدست پودر بشن.

  4. 4

    من دیدم مادرشوهرم اینا چویل رو پودر می کنن و روی دوغ می ریزن.

    👈از چویل به عنوان گیاهی برای ضدعفونی فضای محل زندگی هم استفاده می کرده اند.
    👈چویل در گذشته به عنوان دارویی آرامبخش،مسکن و دارویی برای تقویت قوای جنسی ، هضم کننده و برای درمان کرم های روده استفاده می شده است.
    👈از برگ و ساقه چویل به عنوان معطر کننده در ظرف حاوی روغن استفاده میشده و از میوه ی پودر شده ی آن به عنوان معطر کننده غذا و گاهی کارکردی مشابه گلپر دارد.

  5. 5

    👈در گیاه چویل ماده موثره و نگهدارنده ی قوی برای نگهداری مواد لبنی وجود دارد.
    👈چویل در درمان بسیاری از بیماریهای گوارشی کاربرد دارد.
    تقویت پیاز مو، زیبایی و حالت دادن به موها ،جلوگیری از ریزش مو و و رشد مناسب موها از خواص گل چویل است.

  6. 6

    👈این گیاه در درمان روماتیسم،سل ریوی ،ضعف در اشخاص پیر و سالخورده،معالجه لاغری مفرط در کودکان تجویز می شود.

    👈همچنین برای تسکین درد مفاصل و نقرس نافع است.
    این گیاه باز کننده ی مجاری عروقی کبد و طحال و پاک کننده معده است.
    این گیاه برای دفع کرم معده و دفع سموم در مسمومیت ها مفید است از سوئی دیگر مسهل زردآب بوده و برای بیضه ها مضر است.
    👈👈مصرف این گیاه باید با احتیاط و زیر نظر پزشک باشد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
در
🔴 تشخیص بیماریها ، عارضه ها و مزاج از طریق عکس زبان و کف دست و درمان با طب ایرانی و سنتی.🔴آموزش و کارآفرینی برای افراد جویای کار و علاقه مند به طب ایرانی و سنتی .🔴ارسال پک های پذیرایی مانند قهوه و چای و دم نوشهایی که جنبه ی مصرف عمومی دارند.شماره تماس ۰۹۰۲۵۷۹۳۶۰۹ مریم صفدریانآیدی @maryam_safdariyanدر فضای مجازی (روبیکا/روبینو/واتساپ/ایتا) با من همراه باشید👇👇@safdariyan_tebhttps://chat.whatsapp.com/JWfUNbyFx2W4SmpUB61VbShttps://eitaa.com/joinchat/3599958769C56649664c3لطفا بین دوستان و آشنایانتان منتشر کنید تا بتوانیم بیشتر خدمت کنیم.
بیشتر

نظرات (3)

آنا
آنا @cook_17120293
چه جالب سپاس ازاطلاعات خوبت👌فوق العاده بود💕حیف که توی خوزستان نیست 😔دستت طلا که مارو بااین گیاه پرخاصیت آشنا کردی 🙏

دستورهای مشابه