سوپ مولیگاتونی(دال عدس)

Marziyeh Rezaei Tafti
Marziyeh Rezaei Tafti @marzierezaei
Yazd

#سوپ
#سوپ_مولیگاتونی
#کارشناس_مزه_ها
با تشکر از دوست عزیزم بانو مهدیه کولیوند

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2/3 پیمانه دال عدس
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. 1 عددسیب زمینی کوچک
  4. 2 تا (3 حبه)سیر رنده شده
  5. 1 قاشق چای خوریزنجبیل تازه رنده شده
  6. 2 پیمانهآب مرغ یا یک تکه سینه مرغ(من از آبگوشت ناهار روز پیش دو لیوان استفاده کردم.)
  7. 3 قاشق غذاخوریروغن زیتون(من از روغن بیشتری استفاده کردم.)
  8. نمک، زردچوبه و فلفل قرمز
  9. 1 قاشق مرباخوریادویه گرام ماسالا(من نداشتم و از یک قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز و زیره استفاده کردم.)
  10. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه (من یک قاشق چای خوری ریختم.)
  11. آبلیمو به میزان دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز را نگینی خرد کنید در روغن تفت دهید تا سبک شود.

  2. 2

    سیر و زنجبیل رنده شده،ادویه ها و رب را اضافه کنید.رنگ رب که باز شد دال عدسی که شستید و آب مرغ یا سینه مرغ و سیب زمینی نگینی ریخته و کمی آب جوش اضافه کنید.

  3. 3

    با حرارت ملایم اجازه دهید تا سوپ جا بیافتد یک ربع آخر نمک و آبلیمو را بریزید.نوش جان

  4. 4

    اگر از سینه مرغ استفاده کردید بعد از پخته شدن ریش ریش کرده به سوپ اضافه کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Marziyeh Rezaei Tafti
Marziyeh Rezaei Tafti @marzierezaei
در
Yazd

نظرات (18)

دستورهای مشابه