#نان #نان_کلانه_کردستان #کردستان #سس#پنیر #رژیمی#ماه_رمضان #ماه_برکتاین نان خیلی خوشمزه و خوش طعم و متفاوتهستش و خیلی عالی میشه درست کنین و نوش جان کنینو تجربه ی سسی که خودم درست کردم هم برام جالب بود وبه طعم دهی غذا اضافه میکنه😍با سپاس از دوست عزیزم خانم @cooliiiivaaaand 🌺🌺

سلام دوستان هنرمند کوکپد 🌸😍یه مدت بود که دوست داشتم این نون رو درست کنم ولی می ترسیدم نتونم 😅ولی دلو زدم به دریا و طبق قولی که به استاد پرچین خواهر کردستانی عزیزم @ashpazye_parchin داده بودم تهیه اش کردم این دستور رو تقدیمش می کنم به ایشون 👌😋ولییی از خوشمزه گی این نون هر چی بگم کم گفتم واقعا یه میان وعده کامله مخصوصا با کره محلی دیگه محشررره😋بریم سر وقت رسپی این نون ترد و لذیذ😋👇

نان کلانه یکی از نان های محلی خطه کردستان هستش که با تبحر خاصی بسیار نازک با سبزی محلی و یا پیازچه در تابه می‌پزند این نان معمولا با دوغ سرو میشهمن این نون خوشمزه رو با دستور دوست عزیز کوکپدی@giti_kitchenدرست کردم#سوپر_آشپز#نان_کلانه#نان_کردستان#پیازچه#هفته_سوم۱۴۰۴/۲/۱۶سه‌شنبه

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘نان برسن نوعی نان فرانسوی با عطر و طعم فوق العاده ای است .😋😋نان برسن با بافت بسیار نرم و پنبه ای جزو نان های کره ای به حساب می آید 👌👌به عنوان لقمه مدرسه یا صبحانه و عصرانه بسیار عالی می باشد.😍😋با تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#نان_برسن#GoldenApron23#صبحانه#میان_وعده#عصرانه#لقمه_مدرسه#نان_کره_ایدوشنبه سیزدهم آذر ماه هزار و چهار صد و دو

#نان_کلانه#نان_تابه_ای#زنگ_تفریح#نان_محلی#کردستانبا رسپی دوست عزیز کوکپدی@chef_lailasarkhosh

یه چیزی داریم به نام قانون انتظارقانون انتظار میگه:منتظر هر چی باشی وارد زندگیت میشهپس هر روز از ته قلبت بگو :من منتظر عالی‌ترین اتفاق‌ها هستمبدون شک برات بهترین ها پیش میادنان کلانه نان ‌محلی دوستان کُرد زبان ماست که خیلی خوشمزس و در اصل روی ساج و یا پشت تابه پخته میشه اما من در فر درست کردمابن نان به نوعی یه وعده غذایی کامل و شکم پر کنه و برای ثبت در چالش غذا بسیار مناسبه 👌 با تشکر از دوست عزیز و هنرمندم خانم لیلا سرخوش عزیز سپاااس گلبانو جان 🙏🌹🙏 @chef_lailasarkhosh#نان_کلانه#نان_کردستان#کوک_اسنپ #غذا

#سرآشپز_طلایینان محلی کلانه بسیار خوشمزه و بی نظیر می باشد که از دسپخت های شیر زنان سنندجی می باشد که با استفاده از پیازچه درست می شود و همراه با کره یا روغن طعم فوق العاده تری را به خود خواهد گرفت.این نان در کشورهای مختلف با اسمهای مختلفی شناخته شده، مثلا در ایران به اسم کلانه، در افغانستان به اسم بولانی، در ترکیه به اسم گزلمه و در آذربایجان به اسم سبزله گوتاب معروف هست.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘چنگمال یک دسر ایرانی با اصالتی مربوط به شهر کرمان می باشد که برای عصرانه، صبحانه و یا افطار مناسب است.👌👌👌چنگمال بسیار خوشمزه و مقوی می باشد و بر پایه نان خرد شده است.😋خرما که از قدیم برای بدن مفید بوده به همراه ادویه های خوش عطر و بو در این دسر خوشمزه استفاده شده است. چنگمال دارای خواص بسیار زیادی می باشد و غنی از مواد مغذی است.👌🥰😋با تشکر از دوست عزیزم@Maryambano36⚘⚘🙏🙏#سرآشپز_طلایی#چنگمال_کرمان#افطار#میان_وعده#ساده_سریع#ایمنی_بدن#رمضانپنج شنبه بیست و چهارم اسفند ماه هزار و چهار صد و دو🌸🌸🌸🌸

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘نان کره ای یکی از نان های خوشمزه با بافت عالیه که خوردنش در وعده های صبحانه و عصرانه لذتبخشه. یک میان وعده سالم برای بچه ها هم هست. این نان را می تونید به سادگی خودتون درست کنید و داخل نان ها را نوتلا یا خرما و گردو بذارید.😋😋👌👌با تشکر از کدبانوی هنرمند بابت این نان ها خوشمزه و عالی@Mozhgan_cook⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏با تشکر از دوست عزیزم سارا جون که من پخت نان بدون فر و همین طور گذاشتن شکلات داخل نان ها رو از رسپی ایشون ایده گرفتم@SARA_1401🙏🙏🙏🙏⚘⚘⚘یک شنبه ۲۶ تیرماه ۱۴۰۱پیشاپیش عید سعید غدیر خم بر همگی مبارک😍😍😍😍#توستر#بدون_فر#فر_دست_ساز#نان_کره_ای#شکلات

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘نان گاتا گردویی یکی خوشمزه ترین نان های ارمنی است که برای صبحانه یا عصرانه بسیار مناسب و مقوی می باشد.😋😋😋نان گاتا در واقع یک نوع شیرینی ارمنی هست که در روزهای عید تهیه می کنند .👌👌با تشکر از دوست عزیزم@Mama_Saina_cook⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#نان#نان_گاتا_گردویی_ارمنستان#GoldenApron23#نان_گردویی#صبحانه#عصرانه#گردو#لقمه_مدرسه#دانشجو#توسترشنبه بیستم آبان ماه هزار و چهار صد و دو

بسم الله الرحمن الرحیم۱۵ فروردین ماه ۱۴۰۱#افطاری_سبک#نان#پیازچه#رمضان#بدون_فرنان پیازچه یکی از انواع نان ها می باشد که بسیار خوشمزه است و برای کنار انواع پیش غذاها و سوپ ها یا در ایام ماه مبارک رمضان بسیار کابردی و خوشمزه می باشد و همان طور که از نامش پیداست از پیازچه برای تهیه آن استفاده شده است. 👌👌👌👌با تشکر از دوست عزیزم رادمهراوه جان@cook_farvashi_63🙏🙏🌷🌷🌷

نان کلانه یا که لانه یک نان سنتی خوشمزه و مقوی شهر های کردستان و کرمانشاه است. این نان به عنوان قدیمی ترین فست فود دنیا شهرت داره و به عنوان پیتزای کردی نیز آن را می شناسند. این نان رو میتونیم به عنوان عصرانه یا ناهار همراه دوغ محلی و کره یا روغن حیوانی استفاده کنیم این گیاه خواص متعددی در درمان بیماری های گوناگون دارده عصاره پیچک مورد استفاده توسط افرادی که مبتلا به آسم می باشند، با بالا بردن سطح اکسیژن در ریه ها، مشکلات این دسته از افراد را حل می کند.#نان_محلی #کلانه #پیچک #نان #نان_محلی_کرمانشاه #پیازچه #تره_فرنگی #سرآشپز_طلایی

باتشکر از دوست خوبم خانم مهدیه کولیوند@cooliiiivaaaand#پیشبند_طلایی۲۳#عصرانه#نان_برسن#میان_وعده#نان_کره_ای#لقمه_مدرسهنان برسن یکی از انواع نان‌های فانتزی و خوشمزه است که بافتی نرم و سبک دارد و خیلی راحت و سریع پخته می‌شود، این شیرینی خوش عطر و طعم برای پذیرایی در سفره‌های افطار ماه رمضان بسیار شیک و مناسب است و طرفداران زیادی دارد.

کلانه و آش دوغ (غذای محلی کردستان، سنندج)

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘لوسیا یک نان سنتی خوش طعم و محبوب در کشور سوئد می باشد که معمولا آن را به همراه یک نوشیدنی گرم سرو می کنند، از این نان در صبحانه و میان وعده ها استفاده می شود.😋😋13 دسامبر در تقویم سوئد به عنوان یک جشن ملی ( جشن سنت لوسیا) به ثبت رسیده است .👌👌👌 مردم این کشور در این روز نان زعفرانی یا نان لوسیا درست می کنند و روز سنت لوسیا رو جشن می گیرند. 🥰سنت لوسیا یه قدیس ایتالیاییه که در گذشته برای مسیحیان مخفی شده در دخمه‌های رومی غذا و کمک می‌آورد و یک تاج گل شمعی بر سر خود می‌گذاشت تا او را مشخص کند.🌿🌿🌿🌿👌روز سنت لوسی به‌طور گسترده در  اسکاندیناوی و ایتالیا جشن گرفته می‌شود.و این نان لوسی (لوسه یا لوسیا یا نان زعفرانی) رو درست می کنند و شکل نان شبیه S می باشد و زعفران هم یکی از مواد اصلی است که قابل حذف نیست.👌👌👌با تشکر از دوست عزیزم بابت آموزش این نان خوشمزه@Fateme_1362⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#نان_لوسی#نان_بین_المللی#نان_لوسیا#نان_زعفرانی#صبحانه#عصرانه#تغذیه_مدرسهجمعه هفتم مهر ماه هزار و چهار صد و دو

بسم الله الرحمن الرحیمتسلیت به مردم داغدار طبس...🖤کلانه در زبان کردی یعنی نان شکم پر، که با سبزی محلی خودشون یعنی پیچک درست میشه. البته با پیازچه هم درست میکنن. من با تره ی محلی خودمون و با خمیر جادویی بدون تخم مرغ درست کردم البته باید نازکتر باشه که من نمیدونم چرا خمیرم انقدر چسبنده بود و اذیتم کرد. دیگه زیاد نازک پهن نکردم...بسیار عالی و خوشمزه بود. به نظرم میتونه گزینه‌ی خوبی برای تغذیه مدرسه بچه ها باشه.ضمن تشکر از بانوی عزیز لیلا جان💝@chef_lailasarkhosh#نان#نان_کلانه_در_تابه#کوک_اسنپ#زنگ_تفریح

یک نان محلی خوش عطر و طعم💕.با سپاس از @Razani_cooking#نان#رازیانه#زیره

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین نون هایی که تا حالا درست کردم😋🥰با تشکر از دوست عزیزم@Maryambano36🙏🙏⚘⚘#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#نان_زعتر#زعتر#توسترجمعه بیست و چهارم شهریور ماه هزار و چهار صد و دو

کلانه یک نان توپر از گیاه بهاری پیچک یا پیازچه هست که فوق العاده خوشمزه است و طرفداران زیادی داره که مخصوص کردستان است و یک وعده غذایی کامل است که با روغن حیوانی چرب میشود و با دوغ محلی سرو میشود. یا روش دوم کلانه رو خرد میکنیم و با روغن محلی داغ تفت میدیم و داغ سرو میکنیم.

بسم الله الرحمن الرحیم🌸🌸🌸🌸نان پنبه ای با بافت عالی و خیلی هم خوشمزه مناسب صبحانه و عصرانه👌👌😋😋با تشکر از دوست عزیزم@cook_maryam_1369⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏

اگر بدونید فقط این #نون# خانگی چقدررررررررررر لذیذه . # نان_کلانه یا #نان _بولانی یک نوع #نان کردی تو پر و مسطح میباشد . یک نان سنتی بسیار خوشمزه و نازک. #کلانه در کشورهای مختلف همچون ایران- ترکیه- افغانستان – جمهوری آذربایجان پخت میشود و نام های گوناگونی دارد. مثلن در ایران به کلانه معروف است و در افغانستان بولانی گفته میشود.این نان فوق‌العاده لذیذ بطور سنتی در روی #ساج گلی یا سنگی پخت می‌شود ولی اگر مثل من در منزل تهیه می‌کنید میتوانید از تابه استفاده کنید. روی نان کلانه یا بولانی بعد از پخت کره یا روغن زده و سرو میگردد.کلانه با آرد و سبزیجاتی مثل تره – پیازجه – گشنیز – سیر و ادویه های مختلف درست میشود. کلانه نه تنها یک نان می‌باشد بلکه یک غذای کامل نیز محسو ب می گردد که در ماه مبارک رمضان طرفداران بیشتری دارد.#نان_خانگی#نان_بولانی#نان_کلانه#نان_شکم پر#نان#خطاب#نان_خطاب

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘کلوا یکی از خوشمزه ترین نان های محلی استان لرستان است که خیلی هم پرطرفداره😍😍😍معمولا به عنوان سوغاتی مردم لرستان این گلوله ای خوشمزه رو برای دوستان و اقوام میبرنبرای ما هم گاهی بعضی از اقوام کلوا میارن که خوشمزه و سیرکننده است😊😊😊خیلی وقت بودم خودم میخواستم کلوا درست کنم و وقتی درست کردم حس خیلی خوبی داشتم و از همه جالب تر سری اول با نصف مواد امتحانی درست کردم که به خودم نرسید 😅😁 دفعه دوم بیشتر درست کردم و با اینکه خیلی راحته و حتی تخم مرغ هم نمیخواد ولی واقعا پرطرفداره.👌👌🤩کلواهای آماده از نظر من بیش از حد شیرین هستندپس چه بهتر که خودمون سالم تر و تازه تر تو خونه نان های محلی درست کنیم .🥰#چرا_خونگی#کلوا#نان_محلی#لرستان#بدون_تخم_مرغ#توستر#بدون_فر#تابه_ای🌺🌺🌺🌺🌺با تشکر از خواهر بزرگوار و اهل لرستان خانم رازانی عزیزم@Razani_cooking⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏

عزیزان این کلانه و کولیچه خوشمزه رومیتونید برای سحری هم درست کنید 😍😍عزیزای دلم این دستو کلانه با شورمزه درست کردم .من داخل کلانه هام سیر ریختم منظورم سر سبز هستش شاید منطقه شما نباشه امامن کلانه رو با پیازچه هم درست میکنم که خیلی عالی میشه فقط کافیه به جای این سبزی سیر من شما پیازچه خرد کنید و بریزید خیلی خوشمزه میشه 😋😋👌

لبخند بزنبدون انتظار پاسخی از دنیابدان روزی دنیا آنقدر شرمنده می شود که به جای پاسخ لبخندبا تمام سازهایت می رقصد.سلام شب خوش#نان_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cooliiiivaaaand#نان_پیازچه#نان_تابه_ای#نان_خوشمزهما سنندجیها یه نوع نان داریم به اسم #کلانه که ترکیب خمیر وپیازچه هستش البته اینجوری درست نمیشه ولی این نون مزش تقریبا شبیه به کلانه بود👌مخصوصا اینکه مثل کلانه با کره چربش کردم😋#پیازچه #نان

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘#چالش_مهارت_های_پایه_ای_8#تزیینمن با مارمالاد هویج این نان رو به شکل تارت برای چالش ریشه های زمستونی آماده کردم ولی زمان اون چالش به پایان رسید و قسمت این چالش شد.😅😉با تشکر از دوست عزیزم که خمیر این نان رو از رسپی ایشون یاد گرفتمفوق العاده سبک و خوش بافت@safura_dabiri⚘⚘🙏🙏با مارمالاد هویج نگم دیگه😋😍#مارمالاد_هویج#نان_تارت#نان_مارمالاد#هویج#بدون_تخم_مرغشنبه بیست و نهم بهمن ماه هزار و چهار صد و یک

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘نان پنیر خامه ای با کشمش از نان های خوشمزه و خوش بافتی هست که برای صبحانه و عصرانه بسیار عالی می باشد و این نان بخاطر داشتن پنیر خامه ای در وسطش و همچنین بخاطر وجود کشمش طعم متفاوت تری نسبت به سایر نان ها دارد.😋😋👌با تشکر از خوهر عزیزم و کدبانوی هنرمند@Razani_cooking⚘⚘🙏🙏🙏#پنیر#پنیر_خامه_ای#نان_پنیر_خامه_ای#کشمش#صبحانه#عصرانه#میان_وعدهدوشنبه هشتم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘نان رول های خوشگل و خوشمزه من با رسپی بی نظیر دوست گلم@cook_farvashi_63😍😍😍من کم پیش میاد از چیزی که خودم درست کنم تعریف کنم یا خیلی به دلم بشینه 😁😅ولی این نان رول ها از اونی که فکر میکردم عالی تر شد و بافت و طعم فوق العاده داشت و متفاوت از همه نان هایی بود که تا بحال درست کردم😋😋👌👌اینا رو گفتم چون دوست داشتم تجربه ام رو از پخت این نان های زیبا و خوشمزه به شما دوستان هم بگم🥰🥰🥰بازم ممنون زمینه جان بابت همه رسپی هات که فوق العاده هستن🙏🙏⚘⚘من قبلا هم نان کدو حلوایی درست کردم که اون رو هم با افتخار از زمینه جان یاد گرفتم😍😋🙏پنج شنبه نوزدهم آبان ماه هزار و چهار صد و یک#کدو_حلوایی#نان_رول#نان_رول_کدو_حلوایی#دارچین#پاییزی

#سوپر_آشپز#پیازچه2 روزه هرکاری میکنم نمیتونم عکس بذارم نمیدونم مشگل از کجاست انشاالله به محض رفع مشکل عکس رو میذارم

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘آرد گندم همان آردی است که در نانوایی ها با آن نان درست میکنند.آرد‌ها پروتئین دارند. این پروتئین وقتی در مواجهه با آب و گرما قرار می‌گیرد ماده‌ای به نام گلوتن تولید می‌کند. همین گلوتن است که باعث می‌شود آرد ما کش بیاید و محصولی که از آن تهیه می‌شود ترد و شکننده باشد. تفاوت آرد‌ها هم در تفاوت میزان پروتئین موجود در آنها و گلوتنی است که تولید می‌شود.آردهای نانوایی گلوتن بیشتری دارند و همین امر با عث می‌شود، در کنار تردی، نان‌ها استحکام خودشان را حفظ کنند، ساختارشان در هم نشکند و خرد نشوند.آرد‌های قنادی اما سبک‌ترند، گلوتن کمتری دارند و کیک و شیرینی تهیه شده از آنها سبک و ترد است.👌👌👌👌جالبه بدونید ۲۳ نوع آرد وجود دارد😯🙂یه تفاوت مهمی که آردها دارن و همگی می دونید میزان آبخوری آرد ها می باشدمن از چند نوع آردی که تا به حال استفاده کردم به این نکته پی بردم .(آردهای نانوایی میزان آبخوری بیشتری نسبت به آرد های قنادی دارند)😊😊با تشکر از دوست نازنینم بابت این نان های عالی و خوشمزه@Banafshe9094⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏#نان#گردو#نان_گردویی#آرد_نانوایی#دارچینیک شنبه شش آذر ماه هزار و چهار صد و یک🍁🎈🍁🎈🍁🎈🍁🎈

#سرآشپز_کوکپد #سرآشپز_طلایی #کوکپد #نان #کلانه