به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۸ نفر
  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 1/5 لیوانآرد
  3. 3/4 لیوانشیر
  4. 2/3 پیمانهشکر
  5. 30 گرمکره
  6. 1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  7. 1/2 قاشق چایخوریوانیل
  8. مواد رویه:
  9. 1/3 لیوانشکر قهوه ای
  10. 100 گرمخامه
  11. 2/3 لیوانپودر نارگیل
  12. 60 گرمکره

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    کره و شیر رو روی حرارت میگذاریم تا کره آب بشه، بلافاصله شعله رو خاموش کرده و اجازه میدیم کمی از داغی بیافته...
    فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه روشن کرده و کف قالب کمربندی با قطر ۲۳سانتم رو کاغذ روغنی میکشیم و کف و دیواره ها رو چرب میکنیم من از قالب فللی استفاده کردم.

  2. 2

    تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو ۵دقیقه با همزن برقی زدم تا سفید و کشدار بشه.

  3. 3

    مخلوط شیر و کره رو اضافه کردم و همزن رو درحد مخلوط شدن مواد روشن کردم.
    آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و روی مواد الک کردم و با لیستک مخلوط کردم.
    مایه این کیک به نسبت بقیه کیک ها کمی شل تره‌...

  4. 4

    مواد کیک رو توی قالب ریختم و در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه گذاشتم بپزه.

  5. 5

    برای مواد رویه خامه و کره و شکر قهوه ای یا شکر سفید رو با هم مخلوط و روی شعله بذارید تا هر سه با هم ترکیب بشن و شروع کنه به جوشیدن که همون لحظه خاموشش کنید و پودر نارگیل رو اضافه کنید.و خوب هم بزنید

  6. 6

    کیک و برای چند لحطه از فر خارج کرده و رویه کیک و روی اون میریزیم و صاف میکنیم و دوباره در فر قرار میدیم اینبتر فقط با شعله بالا تا رویه هم برشته وطلایی بشه. حدود ۳-۴ دقیقه کافیه.
    اصلا فر رو رهانکنید همینکه طلایی شد کافیه، زود میسوزه حواستون باشه!

  7. 7

    بعد از فر خارج کرده بعد از خنک شدن از قالب دراورده و برش میزنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

دستورهای مشابه