خورشت اوزگوز 🥘

🧿zahra🧿
🧿zahra🧿 @zahra_cook

#پیشبند_طلایی۲۳
این خورشت قدیمی آذربایجان که در مراسم عروسی درست می کردن .

خورشت اوزگوز 🥘

#پیشبند_طلایی۲۳
این خورشت قدیمی آذربایجان که در مراسم عروسی درست می کردن .

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ نفر
  1. 20 عددآلو سیاه وآلو زرد
  2. نخود پخته شده به میزان دلخواه
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. نصف قابلمهآب
  5. روغن به میزان لازم
  6. نمک،ادویه مخلوط، فلفل به میزان لازم
  7. کشمش به میزان دلخواه
  8. 2 قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    پیاز را خرد کرده تفت میدیم نمک وادویجات را اضافه میکنیم ورب گوجه فرنگی را هم میریزیم وهم میزنیم.

  2. 2

    زیر شعله کم باشد که رب نسوزد وقتی رب کمی سرخ شد تا نصفه قابلمه آب میریزیم.

  3. 3

    نخود پخته وآلوها وکشمش را اضافه میکنیم وهم میزنیم وقتی آب خورشت جوش آمد شعله را کم میکنیم ومیگذاریم تا مواد نرم وپخته وخورشت غلیظ شود.

  4. 4

    نکته: میزان مواد این خورشت بستگی به خودتون داره چون آلو تُرش وکشمش شیرین بنابراین تُرش وشیرینیش بستگی به اندازه مواد وسلیقه شما دارد.

  5. 5

    برای اولین باره که این خورشت درست کردم خوشمزه بود جاتون سبز.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🧿zahra🧿
🧿zahra🧿 @zahra_cook
در

دستورهای مشابه