🌮 فلافل لپه 🌮
مراحل تهیه
- 1
ابتدا لپه را پاک کنید و خوب شسته و در کاسه مناسب با مقداری آب اجازه دهید ۳ تا ۴ ساعت خیس بخورد. و چند بار در این مدت آب آن را عوض کنید. لپه برخلاف نخود سریع تر آماده میشه. اما در صورت دلخواه میتوانید از شب قبل هم خیس کنید. (هرچی بیشتر خیس بخورد بهتر است)
- 2
سپس لپه رو آبکش کنید با چرخ گوشت یکبار آن را چرخ کنید. بار دوم پیاز را به چند تکه قسمت کنید و همراه سیر و فلفل و لپه چرخ کنید. ۳ الی ۴ بار این ترکیب چرخ شود تا کامل له شود.
- 3
تمام ادویه ها به همراه گشنیز یا جعفری ساطوری را اضافه کنید و اینبار این ترکیب رو در غذا ساز میکس کنید تا یکدست شود.
- 4
مایع فلافل رو بهتره در ظرف دربدار یک الی دو ساعت در یخچال قرار دهید تا منسجم شود و طعم ادویه ها به خورد آن رود.
- 5
غلظت مایع فلافل نه خیلی شل نه خیلی سفت باید باشد. روغن را کامل داغ کنید فلافل ها رو قالب بگیرید یا با دست فرم دهید و در روغن داغ سرخ کنید.
- 6
❤ نکته : اگر فلافل رو در روغن شناور درست میکنید بهتر است ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر داخل آن ریخته و مخلوط کنید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بماند تا بکینگ پودر عمل بیاد بعد سرخ شود تا فلافل ترد و پفکی داشته باشید.
❤ اگر مایع فلافل سفت است و منسجم نیست میتوانید یک چهارم استکان تا نصف استکان آب معمولی به آن اضافه کنید. در حدی که منسجم شود ولی شل نشود.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
فلافل لپه
خیلی وقت بود که میخواستم نخود رو توی فلافل جایگزین کنم و به جاش لپه رو انتخاب کردم. اما روزی که تصمیم گرفتم بالاخره با لپه درستش کنم فهمیدم که این فقط عقل من نبود که بهم گفت :میتونی برای سبک تر شدن این غذا ، از لپه استفاده کنی، بلکه عقلای قدیم🤔 قبلا در ( میانمار ) و ( برمه) به این نتیجه رسیده بودن و این در واقع یک غذای مخصوص خودشون بود 🙈🙈🙈فلافل لپه تنها فرقش با فلافل نخود اینه که به جای نخود، توش لپه هست. همین🙂 ، و شما اصصصصلاااا متوجه نبود نخود، نخواهید شد. ضمنا لپه نفخ نخود رو نداره و در نتیجه فلافل لپه، خیلییییی خیلیییی سبک تر از فلافل نخود هست. این شما و اینم یک #غذای_ملل که با هدف تهیه ی #فینگرفود در اینجا منتشر میشه. #فینگر_فود
-
-
فلافل لپه
روزی خواهیم فهمید که تمام هستی وسیله ای برای امتحان ورشد روح ما بوده است وما چه حقیرانه به دنبال خواسته هایی بودیم که در شان روح ما نبود ...🌿🌿 فلافل لپه یکی از خوشمزه هاست که از نخود لپه تهیه میشه وبرای کسانی که گیاه خوار هستنداین غذا گزینه بسیار مناسبیه اگر دلتان هوس فلافل کرد ولی زمان زیادی برای تهیه فلافل با نخود نداشتین و در منزل نخود درسته نبود خیلی سریع وراحت با لپه فلافل های خوشمزه ی را تهیه کنید.واینکه لپه برخلاف نخود نیازی نداره به مدت دو یا سه شبانه روز در آب خیس بخوره. یک شب کافی هستش🌷🌷#چالش_مقرون_به_صرفه#فلافل#فلافل_لپه#چرا_خونگی#فسقود#غذای_گیاهی
-
-
-
فلافل لپه
#فلافل_لپه#فلافل#لپه#حبوباتبا تشکر از سادات🌸این مدل فلافل به شدت پیشنهاد میشه .طعم و عطر محشرش دیوانه کنندس🌸🥰
-
فلافل
میتونید زمانی که وقت آزاد دارید ، فلافل درست کنید و مثل من فریز کنید تا در زمانی که وقت کافی و حوصله ندارید ، بتونید راحت در عرض چند دقیقه این غذای خوشمزه رو مهیا کنید ☺️#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#ساندویچ#غذای_خانگی#فست_فود#بشقاب_کودک
-
فلافل لپه
فلافل لپه تفاوت زیادی با فلافل نخود نداره فقط چون نفخ لپه نسبت به نخود کمتره میتونه گزینه خوبی باشه..میتونین درست کنین و نوش جان کنین
-
🥖کتلت مرغ و سیب زمینی(شامی مرغ)
#کتلت_مرغ_و_سیب_زمینی#شامی_مرغ#کتلت_مرغ#کتلت#شامی#غذای_ساده#غذای_سریع#فست_فود#سرآشپز_طلایی #ساندویچ #غذای_نونی
-
فلافل لپه
خیلی خوشمزه و عالی بود من ادویه فلافل اضافه کردم کاملا مزه فلافل با نخود رو میداد کسی متوجه نشد با لپه س. 😁برای مواقعی که هوس فلافل میکنید و نخود ندارید عالیه🤤با تشکر از دوست گلم @elham_vafadar#فلافل#فلافل_لپه
-
-
-
-
فلافل
(بدون آرد، تخم مرغ، پیاز، سیب زمینی)یک فلافل فوق العاده و بینظیر ، با دستور شف کامران صبوری#بدون_تخم_مرغ#فست_فود
-
فلافل عسل بانو
نخود نخود هر که رود خانه ی خود😂#فلافل #سرآشپز_طلایی #فست_فود
-
فلافل
دستور خوشمزه ترین فلافلهرچقدر از خوشمزه بودنش بگم کم گفتماین مقدار از مواد تقریبا ۲/۵ کیلو خمیر فلافل میده
-
-
فلافل ساده
یه غذایی ساده و خوشمزه و لذیذ بهتون پیشنهاد میکنم حتما درست کنید فوق العادهست برای اون کسانی که برای اولین بار فلافل درست میکند بخورند لذت ببرند
-
-
فلافل به دو روش (فر و سرخ کردنی)
همراه نکات و سس مخصوص#فلافل #فلافل_در_فر #ساندویچ #فست_فود #ناهار #سرآشپز_طلایی #سس_انبه #سس_خانگی#نکات_فلافل #سرخ_کردنی #فوت_و_فن_فلافل #فلافل_خانگی #خوشمزه
-
فلافل
#فلافل ابادان#فلافل#ساندویچ@ashpazye_parchinممنون از پرچین جان عزیزم بابت انتشار این دستور خوشمزه♥️🙏♥️
-
فلافل لبنانی
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست و خواهر نازنینم@Razani_cooking🙏🙏⚘⚘#فلافل#فلافل_لبنانی#لبنان#ساندویچ#مدرسهپنج شنبه یازدهم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک
-
فلافل اصل آبادان
#فلافل_اصل_آبادانسلاااااام به همگی😍دستور فلافل اصل آبادان براتون آوردم عااالی😋 چند جا دیدم تو دستوراشون نوشتن سیب زمینی پخته یا تخم مرغ😐 مگه کوکو؟؟؟!!!فلافل اصلا نه تخم مرغ داره نه سیب زمینی😊 فقط چنتا نکته داره که براتون میگم تا یه فلافل نرم و تپلی و خوشمزززه داشته باشید.👇 #فلافل#فلافل_خونگی#غذای_بدون_گوشت#آشپزی#آشپزی_آسان#غذای_خانگی#خونگی#فلافل_اصل
-
فلافل
#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانیفلافل تردو خوشمزه... گرد درست نکردمم درحال خونه تکونی بودم زودتراماده شه
-
-
🍘اکراس فلافل آفریقایی🍘
🌷بنام خالق بی همتا🌷🍘فلافل لوبیا چشم بلبلی🍘فلافل آفریقاییباتشکر از دوست خوبم@eli_987
-
-
-
-
فلافل لبنانی
#سرآشپز_طلاییفلافل شب های لبنان شعبه رشت😅😅🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖#فلافل #فلافل_بندری #فلافل_اهوازي #ساندویچ #ساندویچ_فلافل #ساندویچ_خونگی #ساندویچ_فلافل_خانگی #فلافل_خونگی #فلافل_آبادان#فلافل_لبنانی #فلافل_لبنان #فلافل_لبنانية #فلافل_لبناني #لبنان
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)