یخنی مرغ درگزی

لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
کرمانشاه

با تشکر از دوست کوکپدی عزیزم
@Zeinabi

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. 6 تیکهگوشت مرغ
  2. 4پیاز متوسط
  3. 3 قاشقزعفران دمکرده
  4. نمک
  5. 2 قاشقروغن و کمی کره

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    اول پیازها رو خلالی خرد میکنیم و با روغن سرخ میکنیم.باید رنگش تیره باشه چون رنگ مرغ در آخر بستگی به رنگ‌پیاز داغ داره.

  2. 2

    ۱ لیوان آب جوش میریزیم داخل پیاز و با پشت قاشق پیازها‌رو داخل آب له میکنیم تا رنگش خارج بشه.

  3. 3

    مرغ رو من حتما از قبل چنددقیقه میجوشونم‌ و آبش رو میریزم. و مرغ رو میچینیم رو پیاز
    درشو میذاریم و وقتی آب داخل پیاز تبخیر بشه مرغ شروع به سرخ شدن میکنه.

  4. 4

    نمک و زعفران و کره رو میریزیم و ۳ لیوان دیگه آب میریزیم حرارت رو کم‌میکنیم و میذاریم مرغ بپزه.و نباید آب داشته باشه در آخر.مزه ی مرغ بی نظیره با وجود اینکه هیچ ادویه ای نداره ولی عطرش بی نظیره

  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
در
کرمانشاه
آدرس اینستاگرامم aysan_food13928 عاشق آشپزیم 😍 وبه نظر من آشپزی کردن با دل وجون یکی از شیرین ترین لذت های دنیاس . من خستگی ناپذیرم البته فقط درمورد آشپزی😊😊.سپاس از همراهی دوستان عزیزم❤دهه هفتادی🌹
بیشتر

نظرات (38)

دستورهای مشابه