شونیز شکلاتی

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

#شونیز
#شونیز_شکلاتی
ممنونم از دوست عزیز و خوبم
@cook_ashpazi_maryam

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 بستهبیسکوییت پتی بور
  2. 75 گرمشکلات
  3. 45 گرممغزیجات به دلخواه (من پسته و گردو زدم)
  4. 1/2 پیمانهآب یا شیر داغ
  5. شکلات سفید یا رنگی برای تزیین

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بیسکوییت ها را پودر کنید.
    ◀️باید کاملا پودر و یکدست باشند.

    بعد مغزیجات را پودر کرده و سپس مغزیجات پودر شده را به بیسکوییت ها اضافه میکنیم.

  2. 2

    شکلات را روی بخار کتری یا حرارت غیر مستقیم بن ماری میکنیم.

    سپس شکلات را به مخلوط پودر بیسکوییت اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم.

  3. 3

    بعد از اینکه شکلات ها را اضافه کردید آروم آروم آب یا شیر را به مواداضافه کنید و هم بزنید

    ◀️حواستون باشه که آب یا شیر را زیاد اضافه نکنید تا مواد شل نشود.
    ◀️غلظت مواد به قدری باشد که بتونیم داخل دست به راحتی به آن شکل بدهیم.

  4. 4

    از مواد گلوله هایی به اندازه دلخواه برداشته و با کف دست به شکل دایره فرم میدهیم.

    ◀️من گلوله های ۱۵ گرمی برداشتم.

  5. 5

    شونیزها را داخل ظرف بذارید و درب آن را ببندید و به مدت نیم ساعت داخل فریز استراحت بدهید تا خودش را بگیرد و سفت شود.

    در آخر روی شونیزها را با شکلات آب شده که داخل قیف ریخته ایم تزیین کنید و روی آن پودر پسته و گل محمدی بریزید.

  6. 6

    ◀️اگر دوست داشتید میتوانید بعد از آماده شدن شونیزها آنها را داخل شکلات آب شده بغلطانید.

  7. 7

    کامتووون شیرین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

نظرات (37)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
به به عالیه شیرین کام باشی عزیزم

دستورهای مشابه