حالا آن را با شیر، نمک و روغن مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه می‌کنیم. دقت کنید که آبخور آرد ها متفاوت است و ممکن است بین ۲ و نیم تا ۳ پیمانه آرد مصرف شود. پس آرد را اصلا یک باره نریزید و همچنین، آرد زیاد نریزید. اگر خمیر چسبنده بود کمی آرد اضافه می‌کنیم و ورز می‌دهیم تا زمانی که خمیر نرم و لطیفی به دست آید و به دست ما نچسبد.
(برای من کمی بیش از ۳ پیمانه آرد مصرف شد)

چند دقیقه خمیر را ورز می‌دهیم و بعد آن را جمع کرده و داخل ظرفی که کف و اطراف آن را چرب کردیم، قرار می‌دهیم. روی خمیر را هم کمی چرب می‌کنیم.

حالا پف خمیر را گرفته و کمی ورز می‌دهیم و بعد استفاده می‌کنیم.

این خمیر، نسبت به خمیری که با آب درست می‌کنیم خیلی لطیف تر است.

امیدوارم آماده کنید و لذت ببرید.
نوش جان😊

اگر براتون مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان صلوات بفرستید.🙏🌹