کتلت مرغ و زرشک

Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii

#مرغ #زرشک #زعفران
#چالش_بهاره

با تشکر از دوست عزیزم @cooliiiivaaaand

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
3 نفر
  1. فیله یک عدد سینه مرغ
  2. 2 عددسیب زمینی متوسط
  3. 2 عددپیاز متوسط
  4. 2 حبهسیر
  5. 1 ق غآرد نخودچی
  6. 1 ق غزرشک
  7. نمک و ادویه و زردچوبه
  8. مواد سس 👇👇👇
  9. 2 ق غرب گوجه فرنگی
  10. 1 ق غپیاز داغ
  11. نمک و ادویه و زعفران
  12. نصف پیمانهپوره گوجه فرنگی

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    فیله #مرغ را چرخ کنید
    پیاز و سیب زمینی را رنده کنید و آب اونا رو دور بریزید.

  2. 2

    فیله مرغ چرخ شده +سیب زمینی رنده شده + پیاز رنده شده +آرد نخودچی +سیر رنده شده را داخل ظرفی بریزید.

  3. 3

    نمک و ادویه و زردچوبه و #زرشک را هم اضافه کنید و مواد را کاملا مخلوط کنید و خوب ورز بدهید تا مواد به خورد هم بروند.

  4. 4

    یک ساعت داخل یخچال بزارید.
    بعد کتلت ها رو داخل روغن داغ سرخ کنید.

  5. 5

    سس را آماده کنید 👇👇
    داخل تابه مناسب پوره گوجه +رب را بریزید تا آب گوجه کشیده شود

  6. 6

    پیاز داغ و ادویه ها را اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگ رب باز شود.
    #زعفران را هم اضافه کنید و بعد
    کتلت ها را داخل سس بریزید و آب کمی اضافه کنید.

  7. 7

    وقتی آب جوشید در تابه رو بزارید و با حرارت کم اجازه بدهید تا بپزه و جا بیفته.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii
در
عاشق آشپزی و ایده های نو🎂🍞🍒🍰🥧🍝🌯🫒🥞🫕پیش غذا، دسر، انواع سالاد و غذاهای ساده و فوری🤩اینجا دفترچه آشپزی های روزمره منه که میخوام به یادگار بمونه❤
بیشتر

دستورهای مشابه