به اشتراک بگذارید

مواد لازم

35 الی 40 دقیقه
8نفر
  1. 2 عددتخم مرغ (درشت)
  2. 1/2 پیمانهپودر کاکائو
  3. 1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  4. 1و1/2 پیمانه آرد (یک و نیم پیمانه)
  5. 115 گرمکره یا نصف پیمانه روغن مایع
  6. 1 پیمانهپودر شکر
  7. 1/2 پیمانهشیر
  8. نوک قاشق چایخوریوانیل
  9. 1/2 قاشق چایخورینمک
  10. برای گلیز(سس شکلاتی):👇‌
  11. 150 گرمخامه
  12. 100 گرمشکلات تلخ
  13. 1 پیمانهسرخالی شیر
  14. 2 قاشق چایخوریشیر عسلی (در صورت تمايل)اگه از شکلات تلخ بدون شکر استفاده کردید

مراحل تهیه

35 الی 40 دقیقه
  1. 1

    آرد +نمک +بیکینگ پودر +پودر کاکائو رامخلوط و الک کنید.
    ◀️ من از پودرکاکائوی تیره ترکیه استفاده کردم.

    کره +پودر شکر +وانیل را 2 دقیقه خوب بزنید.
    وبعد تخم مرغها را دونه دونه اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید.
    نصف مواد خشک را اضافه کنید.
    بعد شیر رااضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.

  2. 2

    باقی مانده آرد را اضافه کرده و به آرامی کاملا مخلوط کنید.
    داخل قالب چرب و آردپاشی شده ریخته سطحش را صاف میکنیم.
    قالب را داخل فر از قبل گرم شده
    برای مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه قرار میدهیم.
    ◀️بعد از 30 دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگه تمیز بیرون اومد کیک را از فر خارج کنید.

  3. 3

    تو این مدت سس شکلاتی را آماده کنید.
    شکلات را بن ماری وذوب کنید.
    باقی مواد را اضافه و مخلوط کنید و کنار بگذارید تا از داغی بیافتد.
    بعد از پخت کیک سطحش را با سیخ چوبی سوراخ سوراخ کنید
    بعد گلیز را روی کیک که سوراخ کردید بریزید.
    بگذارید سرد شود بعد به دلخواه تزیین کنید.

  4. 4

    ◀️من کیکم را از قالب خارج کرده برگردوندم توی سینی گذاشتم بعد سوراخ سوراخ کردم و سس را رویش ریختم.
    ◀️برای تزیینش از شکلات سفید و تلخ بنماری و رقیق شده با مقداری روغن مایع استفاده کردم.

  5. 5

    کامتووون شیرین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

نظرات (54)

SHIVA
SHIVA @SHIVA68
بسیار عالی و خوشمزه دستمریزاد لیلا جون👌👌😍

دستورهای مشابه